શિયાળા માટે લીંબુ સાથે આ કોળાની જામ તૈયાર કરવાની ખાતરી કરો. અમે બાંહેધરી આપીએ છીએ કે તમને તેનો પસ્તાવો નહીં થાય. ફોટો સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી, નીચે જુઓ.
મારા બાળપણમાં, કોઈએ કંઇપણ માટે કોળું તૈયાર કર્યું ન હતું.
તે ફક્ત મારા કુટુંબમાં જ હતું અથવા માત્ર મને જ ખબર નથી, પરંતુ હું યુનિવર્સિટીના છેલ્લા અભ્યાસક્રમોમાં કોળા અને તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો વિશે શીખી છું, જ્યારે મારા ભાવિ પતિએ મને પોતાના હાથથી કોળાની દાળની સારવાર કરી અને તેની ઉપયોગી ગુણધર્મો વિશે મને કહ્યું.
અને તેની પાસે આ જ્ knowledgeાન એક કારણસર હતું, કારણ કે તેની દાદી વાસ્તવિક જમીનના માલિક હતા.
તેથી, પતિને જમીન પર ઉગાડવામાં આવતી શાકભાજી વિશે બધું જ જાણતું હતું અને આ જ્ knowledgeાન અન્ય લોકો સાથે શેર કર્યું.
આ ઉપરાંત, તેના પતિની દાદી એક અદભૂત પરિચારિકા અને ઉત્તમ કૂક પણ હતી. તેણીએ જ તેના પતિને સરળ ઘટકોમાંથી વિવિધ વાનગીઓ રાંધવાનું શીખવ્યું.
હવે, મારા પતિ સાથે, અમે વિવિધ કોળાની વાનગીઓ રાંધવાનો પ્રયત્ન કરી રહ્યા છીએ
એકવાર અમે કોળાના જામ બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો અને પરિણામ આકર્ષક આવ્યું, કારણ કે મીઠી મીઠાઈ એ પરિવારમાં અમારી પ્રિય વાનગી બની ગઈ.
તેથી, મેં તમારી સાથે આ અદ્ભુત રેસીપી શેર કરવી જરૂરી માન્યું.
તદુપરાંત, તમને આ મીઠી જામ તૈયાર કરવામાં ચોક્કસપણે કોઈ મુશ્કેલીઓ થશે નહીં.
લીંબુ સાથે કોળુ જામ - ફોટો સાથે રેસીપી
ઘટકો
- 1 લીંબુ
- 2 કિલોગ્રામ કોળું,
- 1.7 કિલોગ્રામ ખાંડ.
રસોઈ ક્રમ
અમે સોડાથી કેન ધોઈએ છીએ અને તેને વંધ્યીકૃત કરીએ છીએ.
કોળાની છાલ કા aો અને તેને માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
લીંબુને પહેલા ધોઈ લો અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પણ ટ્વિસ્ટ કરો. અમે બધું પણ એક પેનમાં મૂકી.
ત્યાં ખાંડ ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું સેટ કરો, સતત હલાવતા રહો, જેથી ખાંડ ઓગળવા અને ડીશ ક્યારે તૈયાર થાય છે તે નક્કી કરવામાં મદદ કરો.
જલદી જથ્થો ઘટ્ટ થાય છે અને બધી ખાંડ ઓગળી જાય છે, જામ રોલિંગ માટે તૈયાર છે.
રોલ અપ કર્યા પછી બેંકોને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવી આવશ્યક છે.
જારમાં લીંબુ સાથે કોળુ જામ તેજસ્વી, સંતૃપ્ત, જાડા લાગે છે.
બોન ભૂખ!
સ્વાદિષ્ટ કોળાની જામ માટે વધુ વાનગીઓ, અહીં જુઓ
