"આપણા જીવનનો માર્ગ દ્રાક્ષમાંથી પસાર થાય છે," પ્રાચીન રોમનોએ કહ્યું.
પહેલી હજાર વર્ષ લોકોએ આ માર્ગોને અનુસર્યા નથી.
20 મી સદીના મધ્યભાગ સુધીમાં, વિશ્વના દ્રાક્ષાવાડીઓએ 10 મિલિયન હેક્ટર વિસ્તારનો કબજો કર્યો. દસમો આપણા દેશમાંથી આવ્યો. અને કયા પુસ્તકો દ્રાક્ષને સમર્પિત છે! તેમાંના ઘણા પ્રમાણમાં નબળા અને ઉત્તમ છાપકામના પ્રભાવમાં છે, જેના કારણે સાર્વત્રિક પ્રશંસા થાય છે. ફક્ત એક "યુ.એસ.એસ.આર. ની એમ્પ્લોગ્રાફી" (એટલે કે દ્રાક્ષનું વિવિધ વર્ણન) 10 પ્રભાવશાળી વોલ્યુમો ધરાવે છે, અને છતાં ત્યાં જ્યોર્જિયા, આર્મેનિયા, ક્રિમીઆ, મોલ્ડોવાના મલ્ટિ-વોલ્યુમ એમ્પ્લોગ્રાફ છે. અને તેમાંના દરેકને એટલા વૈભવી રીતે પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યા છે કે, જેમ કે આપણા વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓએ લખ્યું છે, ભાગ્યે જ કોઈ અન્ય ઉગાડવામાં આવતો છોડ છે, જેમાંની દરેક જાતિને આ પ્રકારની વિગતવાર, પ્રેમથી અને કલાત્મક રીતે રંગવામાં આવે છે.
દ્રાક્ષ (દ્રાક્ષ)દ્રાક્ષનો વપરાશ લાખો લોકો તાજી, તૈયાર, રસ અને ચાસણી, જામ, વાઇનના રૂપમાં કરે છે. હજારો સંયુક્ત અને કારખાનાઓ તેની પ્રક્રિયામાં રોકાયેલા છે, સેંકડો હજારો સામૂહિક અને રાજ્ય ફાર્મ વાઇનગ્રોવર્સ. હજારો વિદ્યાર્થીઓ દ્રાક્ષ - એમ્પેલોગ્રાફી, એમ્પેલોલોજી વિશે વિશેષ વિજ્ studyાનનો અભ્યાસ કરે છે. કૃષિવિજ્istsાનીઓ, વૈજ્ scientistsાનિકો વૈજ્ scientificાનિક સંશોધન કરે છે. અને તે બધા માટે, નિષ્ણાતોને ખાતરી છે કે દ્રાક્ષ ઓછી અભ્યાસ કરેલા છોડમાંનો છે.
દ્રાક્ષના છોડના પરિવારમાં 10 પેraી અને લગભગ 600 જાતિઓ શામેલ છે. આ વિશાળ કુટુંબના જંગલી પ્રતિનિધિઓ જંગલો, નદી ખીણો, સમશીતોષ્ણ ક્ષેત્રના લગભગ તમામ દેશોના પર્વત opોળાવમાં, સબટ્રોપિક્સ અને ઉષ્ણકટિબંધમાં સ્થાયી છે. અહીં તમે જંગલી પ્રજાતિઓ શોધી શકો છો જે દ્રાક્ષ પરિવારના ફક્ત ત્રણ પે toી સાથે સંબંધિત છે: દ્રાક્ષ, છોકરીના દ્રાક્ષ અને દ્રાક્ષના બગીચા.
આ પેraીના પ્રથમમાં કોઈપણ વાવેતરની વાડીમાં હાલમાં વાવેતર કરાયેલા છોડનો પણ સમાવેશ થાય છે. 5000 દ્રાક્ષની જાતો માત્ર એક પ્રજાતિમાંથી આવી છે - ઉગાડવામાં દ્રાક્ષ, અથવા, જેને વાસ્તવિક દ્રાક્ષ અથવા વાઇન દ્રાક્ષ પણ કહેવામાં આવે છે. દુર્ભાગ્યે, આ ઉદાર પ્રજાતિનું વતન હજી સ્થાપિત થયું નથી. કેટલાક વૈજ્ .ાનિકો ઉગાડવામાં આવેલા દ્રાક્ષના પૂર્વજને વન દ્રાક્ષ માને છે, જે હવે મોલ્ડોવા, ક્રિમીઆ, કાકેશસ અને મધ્ય એશિયાના જંગલોમાં ઉગે છે. અન્ય લોકો માને છે કે આ ફક્ત તેના લુપ્ત પૂર્વજોનો વર્ણસંકર છે. એક વાત નિશ્ચિત છે: ઉગાડવામાં દ્રાક્ષ ઓલ્ડ વર્લ્ડમાં ઉદ્ભવી અને અસંખ્ય અમેરિકન જંગલી જાતિઓએ તેમાં ભાગ લીધો ન હતો. જો કે, જંગલી અમેરિકન જાતિઓએ ખેતી દ્રાક્ષની જાતોની સ્વતંત્ર શાખા આપી.
દ્રાક્ષ (દ્રાક્ષ)હજારો દ્રાક્ષ. તેમના વિશે ઘણા દંતકથાઓ, દંતકથાઓ, કહેવતો, ઉક્તિઓ બનાવવામાં આવી છે. ત્યાં લાંબા સમયથી યુક્રેનિયન કહેવત છે: "વાઇન બેરી - અદ્ભુત ખોરાક." દ્રાક્ષ કવિઓ દ્વારા ગાયા હતા. રૂડાકી, એવિસેન્ના, ઓમર ખૈયમ, શોતા રૂસ્તાવેલી, સેરગેઈ યેસેનિન, રસુલ ગાઝાતોવ - જેમણે ફક્ત વાઇન અને જમીન પર દ્રાક્ષ ઉગાડનારા માસ્ટર્સની પ્રશંસા નથી કરી.
દ્રાક્ષના બીજ સ્વિટ્ઝર્લ inન્ડમાં ખૂંટોના બાંધકામમાં મળી આવ્યા હતા, મધ્ય પૂર્વમાં, તેની ખેતી 7-9 હજાર વર્ષ પહેલાં કરવામાં આવી હતી. સીરિયા, પેલેસ્ટાઇન, એશિયા માઇનોર, હેલ્લાસ, ઇજિપ્તના દેશોમાં, આ જમીનો પર સમાધાનની શરૂઆતથી દ્રાક્ષનો ઉછેર કરવામાં આવ્યો હતો. 3500 વર્ષ પહેલાં, વીટીકલ્ચર અને વાઇનમેકિંગ મેસોપોટેમીયા, આશ્શૂર, અને પછીથી કંઈક પાછળથી પ્રખ્યાત હતું - આર્મેનિયા.
પ્રાચીન સમયથી, દ્રાક્ષને વાઇન અને ટેબલની જાતોમાં વહેંચવામાં આવતી હતી. સંખ્યાબંધ દેશોમાં વાઇન માટે દ્રાક્ષ ટેબલ કરતા જૂની હોય છે. પરંતુ વાઇનની જાતો હંમેશાં ઉચ્ચ માનમાં રાખવામાં આવતી નહોતી, કેટલીકવાર તેને ઉથલાવી નાખવામાં પણ આવે છે.
ખાસ કરીને હિંસક અને દોષરહિત દુશ્મન ઇસ્લામ હતો, જે તમે જાણો છો, વાઇનમેકિંગ અને વાઇનનો સખત પ્રતિબંધ છે. વાઇન જાતોના વાવેતર પર ફક્ત ઇસ્લામના અનુયાયીઓની પૂર્વજોની સંપત્તિમાં જ પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો, પરંતુ તે પ્રદેશોમાં પણ જ્યાં તેઓ અસ્થાયી રૂપે તેમની શક્તિ સ્થાપિત કરવામાં સક્ષમ હતા. આમ, અરબના આગમન સાથે સોગડિઆનામાં ઝડપથી વિકસિત વાઇનમેકિંગ સડોમાં પડ્યું, અને પછી વાઇન દ્રાક્ષ સાથે સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ ગયું. પરંતુ ત્યાં કોઈ સિલ્વર અસ્તર નથી. ઘણી સુંદર વાઇન જાતોના વિનાશથી કિસમિસ (બીજ સાથે) અને કિસમિસ (પિટ્ડ) સહિત અદભૂત ટેબલ દ્રાક્ષની જાતોના નિર્માણમાં ફાળો આપ્યો છે. બાદમાં 16 મી સદીમાં, કોરીંથમાં ગ્રીસ આવ્યા અને પ્રખ્યાત કિંકિંકને જન્મ આપ્યો.
દ્રાક્ષ (દ્રાક્ષ)પ્રાચીન કલાના કાર્યોમાં કાલ્પનિક અને વાઇનમેકિંગનો વ્યાપક પ્રતિબિંબ થાય છે, તેઓ ઘણીવાર યાદ આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, થેબ્સ, બેની હસન અને અન્ય સ્થળોએ ઇજિપ્તની સંસ્કૃતિના અસંખ્ય સ્મારકો. પ્રાચીન ઇજિપ્તની કલાકારોનો પ્રિય હેતુ વાઇન એમ્ફોરા હતો. વાઇન બનાવવાની પ્રક્રિયા ઇજિપ્તની ફારુન પતાહોહોપની સમાધિ પર વિગતવાર વર્ણવવામાં આવી છે, જે આપણા યુગના 2500 વર્ષ પહેલા જીવે છે.
ફારુઓના દેશમાં, ત્યાં એક પ્રકારનો રિવાજ હતો જેણે દારૂ પીધા વિના નશા પીનારાઓને રજૂ કર્યા હતા. અતિથિઓની સામે મૃતકનું લાકડાનું મોકઅપ રાખવામાં આવ્યું હતું, જેમાં શિલાલેખ હતું: "મને જુઓ અને વાઇનનો આનંદ માણવાની ઉતાવળ કરો, કારણ કે મૃત્યુ પછી તમે મારા જેવા જ હશો."
લગભગ દરેક ગ્રીક દંતકથામાં દ્રાક્ષ અને દ્રાક્ષનું પીણું દેખાય છે. તેમાંના એકમાં વાઇન અને વાઇનમેકિંગના દેવના સાહસિક જીવનની વિગતવાર વર્ણન કરવામાં આવી છે - ડીયોનિસસ, ઝિયસનો પુત્ર. યંગ ડાયોનિસસ ખુશખુશાલ પૃથ્વીની ફરતે છે, લોકોને દ્રાક્ષની ખેતી અને તેને સ્પાર્કલિંગ વાઇનમાં ફેરવવાની કળા શીખવે છે. પરંતુ દેવતાઓ સાથે મુશ્કેલીઓ છે. કોઈક રીતે માઇનેડ્સથી ઘેરાયેલા, હpedપ્ડ ડિયોનીસોસ પર થ્રેસિયન રાજા લાઇકુરગસ દ્વારા હુમલો કરવામાં આવ્યો. ભાગીને, તેણે પોતાને સમુદ્રમાં ફેંકી દીધા અને, જેમ કે પ્રાચીન ગ્રીક દંતકથાઓમાં ઘણીવાર બને છે, ત્યાં સમુદ્રની દેવી થેટિસનો આશરો મળ્યો હતો.
ટીન ડીયોનિસસ, ગાઇડો રેની, 1615-20સર્વશક્તિમાન ઝિયુસે તેના પુત્રને મદદ કરવા ઉતાવળ કરી: લીકુર્ગસને અંધ કર્યા પછી, તેણે તેને વેલામાં બાંધી દીધો. દુર્ભાગ્યપૂર્ણ લીકર્ગસના કડવો આંસુઓમાંથી, દંતકથા કહે છે, ધિક્કારપાત્ર કોબી ઉગાડવામાં આવી છે, જે ડાયોનિસસ - દ્રાક્ષના પ્રિય છોડ સાથેના મતભેદોમાં અસંગત રીતે રહી છે.
આનંદી ભગવાનના સાહસોનો અંત ત્યાં નથી હોતો. બીજો એક એપિસોડ જણાવે છે કે, કેવી રીતે, લાઇકર્ગસથી નાસભાગ મચી જવાથી, ડીયોનિસસે દરિયાઇ લૂંટારૂઓને બદલી નાખ્યા, જેમણે તેને કેદમાં રાખીને ડોલ્ફિન્સમાં ફેરવ્યો, અને તેમના જહાજને સુગંધિત તરતા બગીચામાં ફેરવી દીધું. ભરવાડ ઇકારિયસ, જેમણે તેમને દેવ તરીકે શ્રદ્ધાંજલિ આપી હતી, ડીયોનિસસે તે વેલો આપ્યો, અને તેથી દ્રાક્ષ પ્રથમ એટિકામાં દેખાયો.
ઘણા સાહસો ડિયોનિસસના મૃત્યુ પહેલાં, જેમણે ઝિયસ સાથે ટાઇટન્સ સામે બહાદુરીથી લડ્યા હતા. એથેના યુદ્ધના ક્ષેત્ર પર પરાજિત થઈ, દેવી એથેનાએ ધબકતું હૃદય બહાર કા took્યું, અને ઝિયસે તરત જ તેનામાં જીવનનો શ્વાસ લીધો. ત્યારથી, બીજી હેલેનિક દંતકથા દાવો કરે છે, આશ્ચર્યજનક વેલો ડાયોનિસસ-નિયંત્રિત વેલોથી બચે છે. નાના નાના ટુકડાઓમાં પણ છૂંદેલા, તે તેના દરેક ટુકડામાં સરળતાથી જળવાઈ જાય છે. લાંબા સમયથી પીડાતા ડાયઓનિસસનું લોહી દ્રાક્ષના ફળમાં રેડવામાં આવ્યું હતું, અને લોકોએ દ્રાક્ષના બેરીમાંથી ઉમદા દૈવી પીણું - વાઇન કા extવાનું સરળ બનાવ્યું હતું.
ઘણા સુંદર દંતકથાઓ દ્રાક્ષના મૂળ વિશે પ્રાચીન ગ્રીકો દ્વારા કહેવામાં આવી હતી. તે તારણ આપે છે કે ત્યાં પહેલેથી જ વાઇન અને વાઇન બનાવતા દેઓનિસસનો દેવ હતો, ત્યાં દ્રાક્ષના ક્લસ્ટરો હતા, પરંતુ તેઓ વિશાળ ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણોીઓઓ અને દ્રાક્ષની ઝૂંપડીઓ છે અને પછી એકવાર ઉદાર ડીયોનિસસે તેના પ્રિય છોકરાને એમ્પેલને દ્રાક્ષનો એક વજનદાર સમૂહ આપવાનું નક્કી કર્યું. તે જ સમયે, તેણે તેને જાતે ભેટ લેવાની તક આપી, જે ખૂબ elંચી ઇલમની લાંબી અને પાતળી શાખા પર હતી. ભેટ કબજે કરવાનો પ્રયાસ કરતાં દુર્ભાગ્યપૂર્ણ યુવાન ઝાડ પરથી નીચે પડ્યો અને કમકમાટીભર્યું મૃત્યુ પામ્યો. વિખરાયેલા દેવે લાંબા સમય સુધી તેના મૃત્યુ પર શોક વ્યક્ત કર્યો અને, તેના પાલતુને કાયમ બનાવવાનો નિર્ણય લેતા, તેના લવચીક શરીરને દ્રાક્ષ સાથે અદભૂત લવચીક વેલોમાં ફેરવી દીધા. અને એમ્પેલની આત્મામાંથી, ડીયોનિસસે એક નવો તારો વાઇનયાર્ડ બનાવ્યો, જેને તેને કન્યા રાશિમાં આકાશમાં મૂક્યો. ખગોળશાસ્ત્રીઓ, અલબત્ત, તારાઓની ઉત્પત્તિ વિશે થોડું અલગ દૃષ્ટિકોણ લે છે, પરંતુ તેમાંથી દરેક તારો વિનોદેમાટ્રિક્સ (વિનોગ્રાડનીત્સા) ની અસ્તિત્વની પુષ્ટિ કરશે, અને જો જરૂરી હોય તો, તે આકાશ અથવા તારા નકશામાં બતાવશે.
દ્રાક્ષ (દ્રાક્ષ)દ્રાક્ષ વિજ્ ofાનના ઇતિહાસમાં, ગરીબ યુવાનનું નામ અમર રહ્યું. ડાયોનિસસ ચમત્કારિક છોડને "એમ્પેલોસ" કહે છે, અને એમ્પેલોલોજી અને એમ્પેલોગ્રાફી વિજ્ fromાનથી તેમના નામો ઉધાર લે છે.
દ્રાક્ષના ગુણધર્મો અને તેના મૂળ વિશે ઘણા દંતકથાઓ અને પરંપરાઓ જ્યોર્જિયન અને ઉઝબેક, સ્લેવ્સ અને મોલ્ડાવીયનો દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી. પરંતુ હજી પણ તેઓ સૂર્ય બેરીના વતનનો વિશ્વસનીય વિચાર આપતા નથી. આ પહેલાથી જ વનસ્પતિ વિજ્ byાન દ્વારા લેવામાં આવ્યું છે, જે અત્યાર સુધી ચોક્કસપણે હવે ઉગાડવામાં આવતી દ્રાક્ષની જાતો માટે મૂળના ત્રણ કેન્દ્રો સ્થાપિત કરવામાં સફળ રહ્યું છે. સૌથી નોંધપાત્ર કેન્દ્ર યુરો-એશિયન છે, ચીની અને ઉત્તર અમેરિકનનું પ્રમાણ ઘણું ઓછું છે.
દ્રાક્ષ - સૌથી વધુ ફૂલોવાળા છોડ, ઉત્ક્રાંતિની પ્રક્રિયામાં એક સાથે ત્રણ પ્રકારના પરાગનયન માટે અનુકૂળ છે: સ્વ-પરાગનયન, પવન અને જંતુઓ દ્વારા પરાગનયન. પણ દ્રાક્ષના સ્વરૂપોની સ્થાપના કરવામાં આવી છે જેમાં ફૂલોની પાંખડીઓ ખોલ્યા વિના પરાગ રજ અને ગર્ભાધાન બંને થાય છે. આ પ્રકારનાં દ્રાક્ષ વનસ્પતિ ક્લેમેટોગેમસ, એટલે કે, એન્થ્રેક્સ છોડને આભારી છે.
દ્રાક્ષ (દ્રાક્ષ)જેમ તમે જાણો છો, દ્રાક્ષની વેલોમાં એક પ્રકારનું અનુકૂલન-ટેન્ડ્રિલ હોય છે જેની સાથે તે ટેકો સાથે જોડાયેલ છે. 13 મી સદીની જેમ, જર્મન વૈજ્ .ાનિક આલ્બર્ટ ધી ગ્રેટે સ્થાપિત કર્યું હતું કે એન્ટેના દ્રાક્ષની બદલાયેલી ફુલો સિવાય બીજું કશું નથી, કે જે પાંદડાની વિરુદ્ધ દાંડી પર રચાય છે અને, નિયમ પ્રમાણે, ફક્ત ગોળીબારના ઉપરના ભાગમાં. 700 વર્ષ પછી, પ્રખ્યાત સોવિયત વનસ્પતિશાસ્ત્રી પી. એ. બરાનોવ છોડની પ્રકૃતિને સમજાવવામાં સફળ થયા. શરૂઆતમાં, વૈજ્entistાનિક દાવો કરે છે કે, દ્રાક્ષ દ્રાક્ષનો વેલો ન હતો, તેની પાસે કોઈ એન્ટેના નહોતી, અને ખુલ્લી જગ્યાએ સારી વિકસી હતી. પરંતુ આબોહવાની ભેજ સાથે, દ્રાક્ષના પૂર્વજો, એકવાર જંગલમાં, નવી પરિસ્થિતિઓમાં સ્વીકાર્યા, ધીમે ધીમે વેલામાં ફેરવાયા અને એક કઠોર ટેંડ્રિલથી સજ્જ.
જંગલમાં, દ્રાક્ષને મનુષ્ય દ્વારા સૌ પ્રથમ ધ્યાનમાં લેવામાં આવી હતી, જો કે તે વર્તમાનની ખેતી કરતા સ્વાદિષ્ટ નહોતી. સમય જતાં, દ્રાક્ષ નોંધપાત્ર રીતે બદલાઈ ગયો: વ્યક્તિએ તેની વૃદ્ધિની કેટલીક પરિસ્થિતિઓને થોડા અંશે પુન restoredસ્થાપિત કરી, તેને જંગલમાંથી સન્ની સ્થળો પર સ્થાનાંતરિત કરી. હવે તે પ્રમાણભૂત છોડ - ઝાડ અને ઝાડના રૂપમાં, અને ટ્રેલીઝ પર, અને આર્બોર્સ, ઘરો અને અન્ય રચનાઓ પર લાંબી વેલાના સ્વરૂપમાં ઉગાડવામાં આવે છે. આ બધામાં લાખો લોકોના હજારો વર્ષોના કાર્યનો સમય લાગ્યો. અને સર્વશક્તિમાન સ્વભાવ બાજુમાં .ભા ન હતા.
દ્રાક્ષના વિતરણ અને તેની જાતોની સંખ્યામાં વધારો, પ્રાચીન યુરોપિયન સંસ્કૃતિ દ્વારા ખાસ કરીને રોમ દ્વારા કરવામાં આવ્યું છે, જેણે પ્રાચીન હેલ્લાસમાંથી દ્રાક્ષની સંસ્કૃતિ અપનાવી હતી. શરૂઆતમાં, પ્લિનીએ લખ્યું તે મુજબ, વાઇન ખૂબ જ દુર્લભ પીણું હતું, અને રોમના સ્થાપક રોમ્યુલસને તેને દૂધના બલિદાનમાં બદલવાની ફરજ પડી હતી, પરંતુ ઘણી સદીઓ પછી ઇટાલી દ્રાક્ષથી ધનિક દેશ બન્યું હતું. રોમન રાજ્ય, ખાસ કરીને રેવેન્ના પાસે, ઘણા દ્રાક્ષાવાળો હતા કે હેનીબલ તેની મોટી સેનાના થાકેલા ઘોડાઓને પાણીથી ખવડાવતા ન હતા, પરંતુ ઉત્તમ રોમન વાઇનથી. કવિ વર્જિલ દ્રાક્ષના હસ્તકલાના વિકાસની પણ જુબાની આપે છે.
દ્રાક્ષ (દ્રાક્ષ)રોમથી, વિટીકલ્ચર ફ્રાન્સના દક્ષિણમાં અને ત્યાં સુધી સ્પેનમાં પ્રવેશ્યું. પ્રાચીન ગ્રીક વસાહતીઓ દ્વારા ક્રાઇમિયા અને કાળો સમુદ્ર દ્વારા વેલો પૂર્વી યુરોપમાં લાવવામાં આવ્યો હતો. ખેરસને એક સ્મારકથી ક્રિમીઆના પ્રથમ વાઇનગ્રોવર્સ - એગાસીક્લુમાં પણ આરસનો સ્લેબ સાચવ્યો હતો.
5 મી સદી બીસીમાં સિથિયાની મુલાકાતે આવેલા હેરોડોટસે લખ્યું છે કે ડિનિપરની નીચલા પહોંચના લોકો - બોરીસ્ફેનાઇટ્સ - સફળતાપૂર્વક દ્રાક્ષની ખેતીમાં રોકાયેલા છે. દ્રાક્ષની ખેતીનો પ્રાચીન ઇતિહાસ, જે ખાસ કરીને કિવન રસમાં વ્યાપક હતો, વધુ ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં પણ શોધી શકાય છે.
ખૂબ જ પાછળથી, મોસ્કોના અક્ષાંશ પર દ્રાક્ષ ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવ્યો, XVII સદીમાં, અહીં, જાર એલેક્સી મીખાઈલોવિચના હુકમનામું દ્વારા, પ્રથમ દ્રાક્ષની ખેતી નાખવામાં આવી. તેના પિતા પીટર પ્રથમની ડરપોક પહેલને જોરશોરથી વિકસાવી, જેમાં ફ્રાન્સ અને હંગેરીની વેલો સૂચવવામાં આવી. હવે આપણી પાસે દ્રાક્ષ દ્વારા કબજે કરાયેલા વિશાળ વિસ્તારોનો ઉલ્લેખ કરવો નથી, પરિભ્રમણના ક્ષેત્રમાં તેની અનેક હજાર જાતો છે, જેમાંથી લગભગ 1200 ઘરેલું પસંદગી છે.
ભવ્ય બેરીના જંગલી વન પૂર્વજો ભૂલાયા નથી. કાળજીપૂર્વક ચોરસ અને ઉદ્યાનોમાં તેમના લેન્ડસ્કેપર્સ અને બાલ્કનીઓ અને આર્ચર્સની આસપાસ એમેચ્યુઅર્સ ઉગાડો.
દ્રાક્ષ (દ્રાક્ષ)નજીકના સંબંધો સાથે, દ્રાક્ષના જંગલી અને ઉછરેલા સગાઓ, અલબત્ત, વિવિધ જીવનચરિત્ર ધરાવે છે અને તેમના ચર્ચો જુદા જુદા રચાય છે. જો હવે જંગલી પ્રજાતિઓ કે જે આપણા ઘરોને શણગારે છે તે માટી અને સંભાળ માટે પ્રમાણમાં અવિનયી છે, કેળવાયેલી જાતો કદાચ બધી ફળની જાતોમાં સૌથી વધુ મજૂર છે: મુશ્કેલી વિના દ્રાક્ષ ઉગાડવી મુશ્કેલ નથી. વેલાની વાર્ષિક કાપણી શું છે! તેમના પોતાના ઉપકરણોની બાકી, લિઆનાસ 5 મીટરની લંબાઈ સુધી પહોંચી શકે છે, અને કેટલીક જાતો માત્ર એક વર્ષમાં - 20 મીટર. કુશળતાપૂર્વક વાર્ષિક વેલા ટૂંકાવીને, વાઇનગ્રેવર્સ પ્લાન્ટના વિકાસને નિયંત્રિત કરે છે, મહત્તમ ઉપજ બનાવવાના તેના મુખ્ય પ્રયત્નોને દિશામાન કરે છે.
લોકો એક વિચિત્ર ઘટના માટે કાપણીના ઉદઘાટનનું .ણ લે છે. કોઈક રીતે, ભૂખે મરતા ગધેડાએ ધીમેધીમે વેલોના છોડોનો એક ભાગ ખેંચી લીધો, જેણે યજમાનની નોંધપાત્ર આશ્ચર્ય સર્જ્યું, પછી ખાસ કરીને ઘણાં ફળ આપ્યાં. તેઓ કહે છે કે ગ્રીક લોકોએ એકવાર અદ્ભુત રિસેપ્શનના અનૈચ્છિક શોધક માટે પ્રભાવશાળી સ્મારક બનાવ્યું હતું.
સુપ્રસિદ્ધ વેલો તેની લાંબી અને ભવ્ય યુગમાં ટકી શક્યો નહીં! જાણકાર લોકો તેના માટે ભવિષ્યની ભવિષ્યવાણી કરે છે જે વૈજ્ scientistsાનિકો અને વાઇનગ્રેવર્સની સૌથી વિચિત્ર આશાઓને વટાવી દેશે.
સામગ્રી પર વપરાય છે:
- એસ. આઇ. ઇવચેન્કો - ઝાડ વિશે પુસ્તક
