અભૂતપૂર્વ કોળું, ખૂબ જ પાનખર હિમ સુધી બગીચાના પલંગને સુશોભિત, તેની એપ્લિકેશનની સાર્વત્રિકતા અને પલ્પના ઉપયોગી ગુણધર્મો માટે પ્રખ્યાત છે. સ્વાદિષ્ટ હાર્દિક નાસ્તાના ચાહકો આ છોડના બીજને અવગણતા નથી. પરંતુ મુખ્ય ખજાનો એ કોળાનું તેલ છે, જે પાકેલા બીજમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ ચરબીમાંથી એક માનવામાં આવે છે.
જો કોળાના પલ્પની સદીઓથી ગરીબ લોકો માટે ખોરાકની પ્રતિષ્ઠા હોત, તો મધ્યયુગીન Austસ્ટ્રિયામાં સૌ પ્રથમ ઉત્પાદિત તેલનું મૂલ્ય લગભગ સોનાના ભાગમાં મૂલવવાનું શરૂ થયું હતું. તે આશ્ચર્યજનક નથી કે તે દિવસોમાં લીલોતરી રંગ સાથેનો કાળો, જાડા પ્રવાહી માત્ર દવા તરીકે જ વાપરવાની મંજૂરી આપવામાં આવ્યો હતો, અને કોણ પોર્રીજ અથવા કણકમાં આવા કિંમતી ઉત્પાદન ઉમેરવાની હિંમત કરશે.
દરમિયાન, આજે ફાર્મસીમાં કોળાના બિયારણ તેલના ભાવ ઘણા દસ રુબેલ્સથી લઈને સો સુધી હોઈ શકે છે. ઉત્પાદનની કિંમત ફક્ત પરપોટાના વોલ્યુમ પર જ નહીં, પણ કાચા માલની ગુણવત્તા, પરિણામી તેલ અને ઉત્પાદન તકનીક પર પણ આધારિત છે. સરેરાશ, બીજમાં મૂલ્યવાન પદાર્થનો 40% જેટલો સમાવેશ થાય છે, તેથી ગણતરી કરવી સરળ છે કે નાના 200 ગ્રામના બબલને ભરવા માટે, તમારે છ સંપૂર્ણ શરીરવાળા કોળામાંથી અડધો કિલો સૂકા, છાલવાળા બીજની જરૂર છે.
તો પછી આ કુદરતી ઉત્પાદનની કિંમત શું છે? કોળાના તેલના ફાયદા અને હાનિ શું છે, અને ઉપાય કેવી રીતે કરવો?
કોળાના તેલની રચના
જો તમે કોળાના બીજ તેલની રચનાને ધ્યાનમાં લો, તો તે સ્પષ્ટ થઈ જાય છે કે શા માટે આ પદાર્થની આપણા પૂર્વજો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી. ડાર્ક લિક્વિડના દરેક ટીપાંમાં માનવ શરીર માટે આવા મહત્વપૂર્ણ તત્વો હોય છે, અને વિટામિન્સ એ અને એસ્કોર્બિક એસિડ, ઇ અને એફ, પી અને વિટામિન બીના જૂથ જેવા સંયોજનો.
તેલ આવશ્યક એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જેમાં લિનોલીક, સ્ટીઅરિક, પેમિટિક અને લિનોલેનિક શામેલ છે.
આ સંયોજનો કોલેસ્ટરોલના વધુ પડતા અને જુબાની સામે સક્રિય રીતે લડતા હોય છે, અને તેલમાં હાજર ફાયટોસ્ટેરોલ અને ફોસ્ફોલિપિડ કોલેસ્ટરોલને આંતરડાની પેશીઓમાં સમાઈ જવા દેતા નથી, ગાંઠોની રચનાને અટકાવે છે, કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ચરબી ચયાપચયને સક્રિય કરે છે, ત્વચાની ગુણવત્તા અને તેના પુનર્જીવનને હકારાત્મક અસર કરે છે.
કોળાના બીજમાં રહેલા ફ્લેવોનોઈડ્સ કુદરતી એન્ટીoxકિસડન્ટો છે જેનો એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અસર પણ છે.
ટોકોફેરોલ્સ અને કેરોટિનોઇડ્સ, તેમજ અસંખ્ય સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો, માનવ આરોગ્યમાં ફાળો આપે છે. સૌથી નોંધપાત્ર ખનિજોમાં મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, સેલેનિયમ, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ, તેમજ જસત છે, જે ચયાપચય અને રોગપ્રતિકારક શક્તિની સ્થિતિને ટેકો આપે છે, જે ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનમાં ફાળો આપે છે.
જો કે, કોળાના બીજ તેલનો ઉપયોગ કરતી વખતે, કોઈએ ભૂલવું ન જોઈએ કે આ એક અત્યંત પૌષ્ટિક ઉત્પાદન છે, જેની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 899 કેસીએલ સુધી પહોંચે છે.
કયા રોગો માટે કુદરતી ઉપાય સૌથી ફાયદાકારક છે, અને કોળાના બીજનું તેલ કેવી રીતે લેવું?
પાચનતંત્રના રોગોની સારવારમાં કોળાના તેલનો ઉપયોગ
કેટલીક સદીઓ પહેલા, ઉપચારકોએ વિવિધ આંતરિક અવયવોના કામ અંગેની ફરિયાદો ધરાવતા દર્દીઓને કોળાના બીજમાંથી તેલ પીવાની ભલામણ કરી હતી. આ સાધનની રચનાના અધ્યયનથી આશ્ચર્યજનક પરિણામો મળ્યાં છે. તે તારણ કા .્યું છે કે મધ્ય યુગના ડોકટરોએ ઉત્પાદનના ફાયદાઓને માત્ર અતિશયોક્તિ કરી જ નહીં, પણ અજાણતાં જ તેને નાબૂદ કર્યું. કોળુ તેલ, ફોસ્ફોલિપિડ્સ, મૂલ્યવાન ફેટી એસિડ્સ અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ, સ્વાદુપિંડ અને યકૃતના રોગો માટે વિટામિન કે ખૂબ જ દુર્લભ છે, તે ઉત્તમ લોક ઉપાય છે.
એકવાર શરીરમાં, તેલ યકૃતના કોષોને પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે અને પિત્ત સ્ત્રાવને સામાન્ય બનાવે છે. આ યકૃત અને પિત્તરસ વિષયક માર્ગમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓના વિકાસ સામે અસરકારક કુદરતી સંરક્ષણ છે, તેમાં એડિપોઝ પેશીના ક્ષેત્રોની રચના.
જો કોઈ વ્યક્તિ લીવરને લીધે થતા નુકસાનથી પીડાય હોય તો કોળાના બીજ તેલનો ઉપયોગ હિપેટોપ્રોટેક્ટીવ એજન્ટ તરીકે થાય છે:
- ઓન્કોલોજીકલ રોગો;
- રસાયણોના સંપર્કમાં;
- દારૂ.
કોળુ બીજ તેલ પેટ અને આંતરડા પર સમાન અસરકારક અસર કરે છે. અહીં, ઉત્પાદનમાં બળતરા વિરોધી અને ઘાને સુધારવાની ગુણધર્મો ઘણી વખત માંગમાં હોય છે, જે લિનોલીક અને લિનોલેનિક એસિડ, વ્યક્તિગત વિટામિન્સ, હરિતદ્રવ્ય પૂરી પાડે છે, જે તેલને અસામાન્ય લીલોતરી રંગ આપે છે, તેમજ ફ્લેવોનોઇડ્સ અને ફાયટોસ્ટેરોલ. કોળુ તેલ, પેપ્ટીક અલ્સર અને જુદી જુદી તીવ્રતા, એંટરકોલિટિસ અને કોલિટીસ, ગેસ્ટ્રોડ્યુોડિનેટીસ અને પેટનું ફૂલવું જેવા ગેસ્ટ્રાઇટિસ જેવા સામાન્ય રોગોની સારવારમાં અમૂલ્ય સહાય પૂરી પાડે છે.
કોળાના તેલ માટે કોળુ તેલ લાગુ પડે છે, અને એન્ટિપેરાસીટીક દવા તરીકે પણ તેની માંગ છે.
હૃદય અને વેસ્ક્યુલર આરોગ્ય માટે કોળાના બીજ તેલનો ઉપયોગ
કોળાના તેલની બાયોકેમિકલ રચનાના અભ્યાસથી પુષ્ટિ મળી છે કે ઉત્પાદન સક્ષમ પદાર્થોથી સંતૃપ્ત છે:
- રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોની સ્થિતિસ્થાપકતા પર ફાયદાકારક અસર પડે છે;
- રુધિરાભિસરણ તંત્રના પેશીઓને મજબૂત બનાવવું;
- હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓને વિવિધ પ્રકૃતિ અને બળતરાના નકારાત્મક પ્રભાવથી સુરક્ષિત કરો.
કોળાના બીજ તેલના ઘટકો વધારે કોલેસ્ટ્રોલ સામેની લડતમાં સારા સહાયક છે, જે ખાસ કરીને આધેડ અને વૃદ્ધ લોકોમાં ઘણીવાર સ્ક્લેરોટિક પ્લેક્સ રચાય છે, જે દબાણમાં આ વધારો અને એથરોસ્ક્લેરોસિસની પ્રગતિમાં ફાળો આપે છે.
કોળાના તેલનો નિવારક ઉપયોગ વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ અને હૃદયના લાંબા ઉત્પાદક કાર્યની ચાવી છે.
રોગનિવારક હેતુઓ માટે, ડ્રગનો ઉપયોગ હાયપરટેન્શન અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ, એરિથમિયા અને ઇસ્કેમિયા, તેમજ એનિમિયા માટે થાય છે.
પુરુષ અને જીનીટોરીનરી હેલ્થ માટે કોળુ બીજ તેલ
પરંપરાગત દવા દ્વારા કોળુ તેલ લાંબા સમયથી પુરુષોના સ્વાસ્થ્ય અને આયુષ્ય માટે સાબિત અને અત્યંત અસરકારક સાધન તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
ખરેખર, એક અનન્ય રચના સાથેનું ઉત્પાદન બધા સંકેતો બતાવે છે:
- મૂત્રવર્ધક પદાર્થ;
- જીવાણુનાશક;
- બળતરા વિરોધી;
- એન્ટિટ્યુમર એજન્ટો.
કેરોટિન, વિટામિન ઇ, ઝીંક, એસ્કોર્બિક એસિડ અને મેગ્નેશિયમની હાજરીને કારણે, પ્રોસ્ટેટ ગ્રંથિને જાળવવા, શક્તિ અને શુક્રાણુઓને સામાન્ય બનાવવા માટે કોળાના બીજનો ઉપયોગ દવાઓ સાથે કરી શકાય છે. તેલના નાના ડોઝનો ઉપયોગ જનનેન્દ્રિય પ્રણાલીમાં બળતરાના જોખમને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની ક્ષતિગ્રસ્ત પેશીઓના પુનર્જીવનને પ્રોત્સાહન આપે છે.
સ્ત્રીના સ્વાસ્થ્ય માટે કોળુ બીજ તેલ
કોળુ તેલ સ્ત્રી જનનાંગો અને પ્રજનન ક્ષેત્રના રોગોની રોકથામ અને સારવારમાં પોતાને સાબિત થયું છે, જે પ્રકૃતિમાં બળતરા અથવા બેક્ટેરિયા છે.
કોળાના તેલનો ઉપયોગ સ્ત્રીની આંતરસ્ત્રાવીય પૃષ્ઠભૂમિ, નર્વસ સિસ્ટમની સ્થિતિને અસરકારક રીતે અસર કરી શકે છે, સાથે સાથે ખેંચાણ સાથે દુ painfulખદાયક માસિક સ્રાવની સ્થિતિને દૂર કરે છે. કેટલીકવાર ડોકટરો મેનોપોઝની તીવ્રતા ઘટાડવા માટે તેલને સલાહ આપે છે. આ ઉપરાંત, વિટામિન અને ખનિજો, એસિડ્સ અને કુદરતી એન્ટીoxકિસડન્ટોના સંકુલ ગર્ભના વિકાસને હકારાત્મક અસર કરે છે, જે સગર્ભા સ્ત્રીને કોળાના બીજ તેલ લાગુ કરતી વખતે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
વિવિધ બિમારીઓની સારવાર માટે કોળાના તેલનો ઉપયોગ
આજે, કોળાના બીજ તેલના શામક ગુણધર્મો, જે અનિદ્રાની માંગમાં છે, કારણહીન ચિંતા, વારંવાર માથાનો દુખાવો અને અન્ય વિકારો છે, તેનો સક્રિય રીતે અભ્યાસ અને ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. દૈનિક આહારમાં કોળાના તેલના નાના ભાગનો પરિચય અથવા રાંધણ વાનગીઓના ઇંધણ માટે તેનો ઉપયોગ કરવાથી યુવાન લોકો અને વૃદ્ધ પે generationી બંનેને વધુ શક્તિશાળી લાગે છે, શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરશે અને કેન્સર, બળતરા, ચેપી અને એલર્જીક બિમારીઓ થવાનું જોખમ ઘટાડશે.
કોળાના તેલના બળતરા વિરોધી, બેક્ટેરિયાનાશક અને એન્ટિ-એલર્જિક ગુણધર્મો સામાન્ય વ્યવસાયિકો દ્વારા ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, તેથી ઉત્પાદન શ્વસન અને મૌખિક અંગો, ત્વચાના જખમ અને કેટલાક ત્વચારોગ રોગોના બળતરા રોગો માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
બાદમાં ત્વચારોગવિજ્ andાન અને કોસ્મેટિક યોજનાની આવી સમસ્યાઓ શામેલ છે:
- ખીલ;
- એલર્જિક ચકામા, ડાયાથેસીસ અને અિટક ;રીઆ;
- બર્ન્સ અને ત્વચાની અન્ય આઘાતજનક ઇજાઓ;
- સેબોરીઆ અને ત્વચાકોપ;
- સ psરાયિસસ અને ખરજવું;
- હર્પીઝ
- ટ્રોફિક અલ્સર અને પલંગો
જો નખ, ત્વચા અને વાળની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવામાં આવે તો કોળાના તેલનો બાહ્ય અને આંતરિક ઉપયોગ સારા પરિણામો આપે છે.
કોળું બીજ તેલ કેવી રીતે લાગુ કરવું?
તમે કોળાના બીજ તેલની અંદર નાખતા પહેલા, તમારે ચોક્કસપણે નિષ્ણાતની ભલામણ લેવી જ જોઇએ. આંતરિક અવયવોના રોગોની હાજરીમાં, તેમજ એનિમિયા, ચયાપચયની વિકૃતિઓ અને આંતરસ્ત્રાવીય સ્થિતિમાં, એક ચમચી માટે દિવસમાં ત્રણ વખત, ભોજન પહેલાં એક કલાક કોળાનું તેલ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
તમારે પાણી સાથે તેલ પીવું જોઈએ નહીં, જો ગળી ગયા પછી અગવડતા હોય તો, ફળોના રસનો ચૂસણ લેવો અથવા ઘઉંનો નાનો ક્રેકર ખાવાનું વધુ સારું છે.
રિસેપ્શન અભ્યાસક્રમો દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની અવધિ અને યોગ્યતા, ઉપસ્થિત નિષ્ણાત દ્વારા વધુ સ્પષ્ટ રીતે સ્પષ્ટ કરવામાં આવે છે. અને સ્વર અને સુખાકારી જાળવવા માટે, કોળાનું તેલ વનસ્પતિ સલાડ, અનાજ અને અન્ય વાનગીઓ સાથે પી શકાય છે, જ્યાં ઉત્પાદને મસાલેદાર તંદુરસ્ત મસાલા તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે. એકમાત્ર મર્યાદા એ છે કે મૂલ્યવાન ઉત્પાદનને ગરમ કરી શકાતું નથી, નહીં તો તે તેના ફાયદાઓમાં માત્ર સિંહનો હિસ્સો ગુમાવે છે, પણ તેના ગુણધર્મોને પણ બદલી નાખે છે.
કોળાના બીજમાંથી બાહ્યરૂપે કોમ્પ્રેસ, લોશન અને સિંચાઈ તેલનો ઉપયોગ કરો.
કોળાના તેલના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસી
કોળાના બીજ તેલનો ઉપયોગ કરવાના ઘણા ફાયદાઓ આપતા, આ ઉત્પાદનના દુરૂપયોગથી નુકસાન પણ શક્ય છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, નિવૃત્ત શેલ્ફ લાઇફ સાથે અથવા લાંબા સમય સુધી અયોગ્ય પરિસ્થિતિઓમાં તેલનો ઉપયોગ છોડી દેવા યોગ્ય છે, ઉદાહરણ તરીકે, પ્રકાશ અથવા ગરમ ઓરડામાં.
આ ઉપરાંત, કોળાના બીજ તેલ લેતા પહેલા, નિદાન ડાયાબિટીસ મેલીટસવાળા લોકોએ ઉપસ્થિત ચિકિત્સકની પરવાનગી લેવી આવશ્યક છે. આ જ આવશ્યકતા ખોરાકની એલર્જીથી ગ્રસ્ત વ્યક્તિઓ અથવા ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટાઇનલ રોગોના રોગોથી પીડાતા લોકોને લાગુ પડે છે. તેલ લેવાની આડઅસર તરીકે, વારંવાર છૂટક સ્ટૂલ જોઇ શકાય છે, જે ઝાડાની વૃત્તિ માટે ઉપયોગી નથી. કોલેસીસાઇટિસ સાથે, પત્થરોની રચના સાથે, કોળાના તેલને અત્યંત સાવચેતીપૂર્વક ઉપયોગની જરૂર પડે છે, નહીં તો પત્થરોની પીડાદાયક હિલચાલ અને રોગની વૃદ્ધિ ટાળી શકાતી નથી.
