વધતી બ્રોકોલી કોબીની સુવિધાઓ

વાર્ષિક બ્રોકોલી પાક કોબી પરિવારનો છે અને તે ફૂલકોબીની પેટાજાતિ છે. આ શાકભાજી પ્રમાણમાં તાજેતરમાં ઘરેલું પથારી પર દેખાઇ હતી અને ખૂબ જ વિચિત્ર માનવામાં આવે છે તે છતાં, તે સ્થાનિક હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં ઉગાડવા માટે અભૂતપૂર્વ અને યોગ્ય છે.

બ્રોકોલી કોબીની વિવિધતા

દેખાવમાં, બ્રોકોલી કોબીજ જેવી જ છે. તેમાં એક ગા. માથું હોય છે, જેમાં ફૂલોનો સમાવેશ થાય છે, જે ખાય છે.

બ્રોકોલીના બે મુખ્ય પ્રકારો છે:

• નિયમિત
• શતાવરીનો છોડ.

વધુ સામાન્ય તે સામાન્ય છે, જેમાં એક જાડા સ્ટેમ પર મધ્યમાં એક માથું રચાય છે.

શતાવરીનો છોડ બ્રોકોલી નાના માથાઓ સાથે ઘણા પાતળા દાંડી પેદા કરે છે.

કુલ મળીને, વિશ્વમાં સો કરતાં વધુ જાતો છે, રશિયામાં એક ડઝન દંપતીની ખેતી થાય છે.

તાપમાન, ભેજ અને માટી માટે જરૂરીયાતો

બ્રોકોલી કોબી લાઇટિંગ અને ભેજ પર માંગ કરી રહ્યા છે. આગ્રહણીય જમીનની ભેજ - 75%, હવા - 85%. વનસ્પતિ ઉચ્ચ અને નીચા તાપમાને ખૂબ સંવેદનશીલ નથી: -7 º સે સુધી ઠંડું સહન કરે છે, માથામાં છાંયો હોવાની જરૂર નથી. મહત્તમ મોડ એ તાપમાનની રેન્જ 16-25 º સે છે.

સંસ્કૃતિ છૂટક, સહેજ આલ્કલાઇન અને તટસ્થ જમીનને પસંદ કરે છે. ગયા વર્ષે બટાટા, ગાજર અને લીમડાઓ હતા તેવા વિસ્તારોમાં તેને ઉગાડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ખરાબ પુરોગામી મૂળો, સલગમ, મૂળો, કોબી, ટામેટાં છે. તે જ વિસ્તારોમાં 4 વર્ષ પછી વહેલા બ્રોકોલી રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

રોપાઓ ઉગાડવી અને ખુલ્લા મેદાનમાં બ્રોકોલી રોપવી

વાવેતર માટે પસંદ કરેલ બીજ અડધા કલાક સુધી મેંગેનીઝ સોલ્યુશનમાં જંતુમુક્ત થાય છે. પછી તેઓ ઠંડા પાણીમાં ધોવાઇ જાય છે. આ પ્રક્રિયા ભવિષ્યમાં મોટાભાગની લાક્ષણિક રોગોનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે. જીવાતનો પ્રતિકાર વધારવા અને ઉપજ વધારવા માટે, બીજને આગાટ -25, આલ્બિટ, અલ -1 અથવા સમાન સાથે ગણવામાં આવે છે.

વધતી બ્રોકોલીની બીજ રોપવાની પદ્ધતિ વધુ અસરકારક માનવામાં આવે છે. શાકભાજી અંતમાં પાકની છે, તેના વાવેતરનો સમય પણ મોડો છે. આ સંદર્ભે, ગરમ રૂમમાં રોપાઓ ઉગાડવાની જરૂર નથી. બીજ વાવેતરની તારીખ એપ્રિલના અંતથી મેના પ્રારંભમાં છે. જો આ સમય સુધી ગરમ હવામાન સ્થાપિત થયેલ નથી, તો પછી તેમને વરખથી આવરી લેવા માટે તે પૂરતું છે. ડાઇવ બ્રોકોલી કોબી 2 અઠવાડિયામાં બનાવવામાં આવે છે. બીજા અઠવાડિયા પછી, રોપાઓ ગુસ્સે થવાનું શરૂ કરે છે, ધીમે ધીમે હવા, પવન અને સૂર્યની .ક્સેસ ખોલે છે.

બ્રોકોલી કોબી 30-45 દિવસ પછી ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, જ્યારે છઠ્ઠા સાચા પાંદડા છોડ પર રચાય છે. પલંગની તૈયારી શ્રેષ્ઠ રીતે અગાઉથી કરવામાં આવે છે. લિમિંગ પાનખરમાં હાથ ધરવામાં આવે છે, અને ખાતરો રજૂ કરવામાં આવે છે: ખાતર, સુપરફોસ્ફેટ, પોટેશિયમ નાઇટ્રેટ. મર્યાદા માટે, ગ્રાઉન્ડ ઇંડા શેલો સારી રીતે યોગ્ય છે. પથારી રોપતા પહેલા તરત જ ફળદ્રુપ કરી શકાય છે. જમીનમાં પોષક તત્ત્વોની અભાવની સમસ્યા સાથે ટોચની ડ્રેસિંગ કોપ્સ.

વાદળછાયા વાતાવરણમાં અથવા સાંજે જ્યારે સૌર પ્રવૃત્તિ ઓછી થતી હોય ત્યારે બ્રોકોલી રોપવાનું વધુ સારું છે. લેન્ડિંગ પેટર્ન 40x60 સે.મી.

ખાડાઓ પૂરતા પ્રમાણમાં deepંડા ખેંચાય છે: વાવેતર દરમિયાન મોટાભાગનું સ્ટેમ પલંગના સ્તરની નીચે રહેવું જોઈએ. જેમ ખાતરો રાઈ, ખાતર અને ડોલોમાઇટ લોટ ઉમેરશે. છોડ લગભગ 1 સે.મી.થી વધુ enedંડા કરવામાં આવે છે. જેમ જેમ તેઓ ઉગે છે, ત્યાં સુધી તે પલંગના સ્તર સાથે સંપૂર્ણપણે ગોઠવાય નહીં ત્યાં સુધી તે છિદ્રોમાં માટી ઉમેરો.

બ્રોકોલી કોબી કેર

બ્રોકોલીની સંભાળમાં નીંદણ, પાણી આપવું, ખોરાક આપવો, જંતુ નિયંત્રણ શામેલ છે. આ હાઇગ્રોફિલસ સંસ્કૃતિને દર 2 દિવસે પાણી આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને ગરમ હવામાનમાં, સિંચાઈની આવર્તન દિવસમાં 2 વખત વધારવી જોઈએ. લગભગ 15 સે.મી.ની depthંડાઈવાળી ભેજવાળી માટીનો સ્તર સતત જાળવવો જોઈએ તે સાંજે તેને પાણી આપવાનું વધુ સારું છે. દરેક સિંચાઈ પછી, મૂળ સડો અટકાવવા માટે જમીનને lીલું કરવામાં આવે છે.

બ્રોકોલી કોબી ટોચના ડ્રેસિંગ માટે સકારાત્મક પ્રતિસાદ આપે છે. જો જમીન સારી રીતે ફળદ્રુપ થાય તો પણ તેમને હાથ ધરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બગીચામાં છોડને મૂળ આપ્યા પછી ગાયની ખાતર (1:10) અથવા પક્ષીની ડ્રોપિંગ્સ (1:20) માંથી પ્રથમ ટોપ ડ્રેસિંગ લાગુ પડે છે. બીજો 2 અઠવાડિયા પછી કરવામાં આવે છે. ત્રીજો ફૂલોની રચનાની શરૂઆત સાથે કરવામાં આવે છે. તેના માટે, તમે નીચેની રચના (10 છોડના આધારે) નો ઉપયોગ કરી શકો છો:

• પાણી - 10 એલ;
• સુપરફોસ્ફેટ - 40 ગ્રામ;
• એમોનિયમ નાઇટ્રેટ - 20 ગ્રામ;
• પોટેશિયમ સલ્ફેટ - 10 ગ્રામ.

કેન્દ્રીય માથાના કાપ પછી, ફૂલો પરના બાજુની દાંડી વનસ્પતિ પર રચના કરવાનું શરૂ કરે છે, જે પાકમાં નોંધપાત્ર ઉમેરો થશે. તેમની વૃદ્ધિને ઉત્તેજીત કરવા, નીચેના સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરો:

• પાણી - 10 એલ;
• પોટેશિયમ સલ્ફેટ - 30 ગ્રામ;
• સુપરફોસ્ફેટ - 20 ગ્રામ;
• એમોનિયમ નાઇટ્રેટ - 10 ગ્રામ.

ટોચના ડ્રેસિંગમાં સારો ઉમેરો એ લાકડું રાખ અને ખીજવવું ટિંકચર છે.

સંસ્કૃતિનો મુખ્ય જંતુ ક્રુસિફેરસ ચાંચડ છે. તે ખુલ્લા મેદાનમાં બ્રોકોલી વાવવાના ક્ષેત્રમાં તરત જ દેખાઈ શકે છે. યુવાન છોડને પાતળા બિન-વણાયેલા ફેબ્રિકથી coveringાંકીને સુરક્ષિત કરી શકાય છે. કોબીના વિકાસ દરમિયાન, બ્રોકoliલી જીવાતને કાબૂમાં રાખવા માટે ઇસ્ક્રા તૈયારીનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ ફક્ત ફુલોના નિર્માણ પહેલાં જ થઈ શકે છે. લાકડાની રાખ અને તમાકુની ધૂળના મિશ્રણવાળા છોડને છંટકાવ કરવા અથવા આ ઘટકોને પ્રેરણાથી છંટકાવ કરવા માટે વધુ પગલાં નીચે આવે છે.

લણણી અને સંગ્રહ

બ્રોકોલી ઉગાડતી વખતે, તે સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે કે તે ઓવરરાઈપ કરશે નહીં, અને પીળા ફૂલો દેખાય ત્યાં સુધી માથા કાપી નાખો. નહિંતર, શાકભાજી ખાવા માટે અયોગ્ય બની જાય છે. જ્યારે તે 10 સે.મી.ની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે ત્યારે કેન્દ્રિય શૂટ કાપી નાખવામાં આવે છે. કોબીજની જેમ, તેનો ટોચ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ છે. છોડને તડકામાં રોકી ન જાય તે માટે સવારે લણણી કરવી શ્રેષ્ઠ છે. ઉનાળામાં લણાયેલી પ્રારંભિક જાતો લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી. તેમને બચાવવાનો એકમાત્ર રસ્તો ઠંડક છે. પરંતુ લણણી, મધ્ય પાનખરમાં એકત્રિત, લગભગ 3 મહિના સુધી શૂન્ય તાપમાને રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરું માં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

માથું કાપ્યા પછી, બગીચામાંથી છોડ કા removeવા માટે દોડાશો નહીં. તેના પર, નાના માથાઓ સાથે અનેક બાજુની ફુલો હજી રચાય છે. તેમના વિકાસમાં લગભગ એક મહિનાનો સમય લાગશે. જો ઉનાળામાં પાકની લણણી કરવામાં આવી હતી, તો પછી તેમાં વધારાની ખાતરી આપવામાં આવે છે. પરંતુ પાનખરમાં બાજુની પ્રક્રિયાઓની રચના તદ્દન શક્ય છે, બ્રોકોલીની ક્ષમતાને કારણે નાના ફ્ર frસ્ટ્સ સહન કરે છે. છોડ જમીન ઉપરથી ફાટી ગયા હોય અને ખાલી પથારી પર પડેલા હોય તો પણ તે ફૂંકાય છે.