ઘંટડી મરીના બીજની શ્રેષ્ઠ જાતો

મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ મરી વિવિધ વાનગીઓના સારા પૂરક તરીકે જ નહીં, પણ એક ઉપયોગી અને વિટામિન શાકભાજી પણ છે. તે જાણીતું છે કે તે મધ્ય અમેરિકામાં પ્રથમ વખત દેખાયો, અને પછી ધીમે ધીમે તે સમગ્ર પૃથ્વી પર ફેલાવા લાગ્યો.

માનવામાં આવે છે કે મીઠી મરી સોલાનાસી પરિવારની છે. રશિયામાં, હવામાનની સ્થિતિને લીધે મરી પ્રથમ ગ્રીનહાઉસ વાવેતરઅને ફક્ત ઉનાળામાં રોપાઓ ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. સંવર્ધકોએ મીઠી મરીની આવી જાતો બનાવવા માટે સખત મહેનત કરી હતી જે વિવિધ તાપમાનના વધઘટને અનુકૂળ કરવામાં આવશે, અને આવા શાકભાજીનો રંગ સૌથી વધુ વૈવિધ્યપુર્ણ હતો તેની ખાતરી કરવા માટે થોડું કામ કરવાનું ભૂલતા નહીં: પીળો, ઘેરો લાલ, લીલો, જાંબુડિયા. આવી મીઠી શાકભાજીનો આકાર પણ વૈવિધ્યસભર છે: મોટા, શંકુ આકારના, નાના, ટામેટાં, પિરામિડલ અને અન્ય જેવા.

વધતી મીઠી મરી

મીઠી મરીના બીજ વાવવાનો પ્રારંભ ફેબ્રુઆરી અથવા માર્ચથી થાય છે, પરંતુ તે રોપાઓ માટે ખાસ વાવેતર કરવામાં આવે છે. આ શાકભાજીના પાકના બીજ સામાન્ય રીતે લાંબા સમય સુધી ફણગાવે છે, અને તેમાં 15 થી 20 દિવસનો સમય લાગી શકે છે. અલબત્ત, જો તમે કુંવાર પર વિશેષ પ્રેરણા વાપરો તો તમે અંકુરણને વેગ આપી શકો છો. તેની પદ્ધતિ ખૂબ જ સરળ છે: કુંવારનો રસ સમાન પ્રમાણમાં પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે, અને તે પછી બીજ ઘણા દિવસો સુધી તેમાં પલાળવામાં આવે છે.

રોપાઓમાંથી ઉગાડવામાં આવતા અન્ય વનસ્પતિ પાકોથી વિપરીત, છોડ ડાઇવ નથી. અને તે માત્ર ત્યારે જ જમીનમાં રોપણી કરી શકાય છે જ્યારે સારા સની હવામાનની સ્થાપના થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઓછામાં ઓછું 20 અથવા 25 ડિગ્રી. પરંતુ જો તાપમાન ખૂબ વધારે છે, તો પછી, તે મુજબ, મીઠી મરીને પાણીયુક્ત કરવું જ જોઇએ. જો ગરમી 40 ડિગ્રીથી ઉપર હોય, તો પછી મૂળિયાઓ મરી જવાની શરૂઆત કરશે, અંડાશય અને ફૂલો ઝડપથી સૂકાઈ જશે, અને છોડ પોતે જ મરી જશે.

તે જાણીતું છે કે મીઠી મરીની લગભગ બધી જાતો નીચેની શરતો હેઠળ સારી રીતે ઉગે છે:

1. સારા સૂર્યપ્રકાશવાળા પ્લોટ્સ.
2. સારી માટીવાળા પ્લોટ્સ, જે નાઇટ્રોજન અને ફળદ્રુપ સમૃદ્ધ છે.

જો મરી શેડમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, તો તે ફક્ત ખેંચાશે, પરંતુ ફળ વ્યવહારિક રીતે ઉગાડશે નહીં.

મરીની સંભાળ સરળ છે: તે નીંદણ કરવાની જરૂર છે, નીંદણ ની સાઇટ છૂટકારો, પુષ્કળ પાણી અને છોડવું ખાતરી કરો. પ્રાણીઓની પાણી પીવાની દરમ્યાન, આ વનસ્પતિ છોડને ખવડાવવો જરૂરી છે. ખોરાક આપતી વખતે, પક્ષીની ડ્રોપિંગ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે પાણીથી ભળે છે. ખવડાવવા માટેની રેસીપી નીચે મુજબ છે: 1 ડોલ પાણી દીઠ એક કરતા વધુ ગ્લાસ બર્ડ ડ્રોપિંગ્સ લેવામાં આવતું નથી.

ખુલ્લા મેદાન માટે મીઠી જાડા-દિવાલોવાળી મરીની વિવિધતા

કચુંબર મરીના જાતો માટે એક મહત્વની ગુણવત્તા એ શાકભાજીની દિવાલોની જાડાઈ છે. નીચેની જાતો જાડા અને માંસલ દિવાલો ધરાવતા મોટા મરીના શ્રેષ્ઠ પ્રકારો તરીકે ગણવામાં આવે છે:

1. અમેરિકન જાયન્ટ.
2. કેલિફોર્નિયા ચમત્કાર.
3. બેલ ગોય.
4. કાર્લોસ
5. ઇલ્યા.
6. બેરોન.
7. સુવર્ણ ચમત્કાર.
8. ચરબીયુક્ત માણસ.
9. સાઇબેરીયન ફોર્મેટ.
10. એનાસ્તાસિયા
11. લાલ જાયન્ટ.
12. ગાયના કાન.
13. મસ્તોડોન.
14. ઇટાલિયન બૂટ.
15. શોરક્ષરી.
16. ઇટાલીનો સૂર્ય.

આ બધી જાતોમાં ઉત્તમ સ્વાદ છે અને જો યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો નવા વર્ષ સુધી તેમની તાજગી જાળવી શકે છે. પરંતુ આ સમાન જાતો કેનમાં ઉપયોગમાં લેવા માટે પણ શ્રેષ્ઠ છે, ઉદાહરણ તરીકે, લેચો અથવા અન્ય શિયાળાના સલાડ.

મોસ્કો પ્રદેશ માટે મીઠી જાડા-દિવાલોવાળી મરીની વિવિધતા

મીઠી મરી ઘણાં બધાં ખનીજ અને વિટામિનથી ભરપુરતેના પલ્પ માં સમાયેલ છે. તે તેઓ જ છે જે માનવ શરીરને સકારાત્મક અસર કરે છે, શક્તિ આપે છે અને કેટલીક હીલિંગ ગુણધર્મો ધરાવે છે. વિવિધ પ્રકારના પથારીમાં આ શાકભાજીનો પાક કેવી રીતે ઉગાડવો તે શીખવા માટે આ મુખ્ય દલીલ છે: ખુલ્લું અને બંધ. પરંતુ ઉત્તમ લણણી થાય તે માટે, આ ગરમી-પ્રેમાળ છોડને ફક્ત થોડો પૈસા ખર્ચ કરવાની જરૂર નથી, પણ જ્ knowledgeાન અને ધૈર્ય રાખવાની જરૂર છે, જેમાં વૃદ્ધિમાં મૂલ્યવાન અનુભવ પ્રાપ્ત થાય છે.

આજે ઉનાળાના રહેવાસીઓ વિવિધ જાતોની વિશાળ પસંદગીની શેખી કરી શકે છે મોસ્કો પ્રદેશ. તેમના દ્વારા ઉગાડવામાં આવતી મીઠી મરીની બધી જાતો આકાર, રંગ અને વજનમાં પણ ભિન્ન છે. મોસ્કો નજીક પથારી માટે તમામ પ્રકારની મીઠી જાડા-દિવાલોવાળી મરીમાં, નીચેની જાતો ઓળખી શકાય છે:

1. ફિડેલિયો ઉનાળાના રહેવાસીઓ અને તેમના સુવર્ણ-સફેદ રંગ અને મોટા ફળોમાં આ વિવિધતા ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ પ્રકારની મરી અંકુરણ પછી 90 દિવસ પછી પકવવાનું શરૂ કરે છે.
2. નારંગી ચમત્કાર. તેનો રંગ તેજસ્વી નારંગી છે, અને એક ફળનું વજન 250 ગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે.
3. દુર્ઘટના વિવિધ રંગોના ફળ, પરંતુ નિદાનકારક અને વિવિધ રોગો માટે ખૂબ પ્રતિરોધક છે.
4. વિન્ની ધ પૂહ. બહુ રંગીન ફળ અને લાંબા ગાળાના સંગ્રહ સાથે ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા.
5. સેમ્કો અને અગાપોવસ્કી મીઠી મરીની શ્રેષ્ઠ જાતો છે, જે ગ્રીનહાઉસીસમાં ઉગાડવા માટે આદર્શ છે. આ જાતિના ફળો ઉત્તમ સ્વાદ અને સુંદર ફળના રંગથી અલગ પડે છે. તેઓ વાનગીઓને વૈવિધ્યીકરણ અને સજાવટ માટે ટેબલ પર આપી શકાય છે.
6. એટલાન્ટિક વિવિધતામાં માંસલ ફળો છે જેનો આકાર વિસ્તૃત છે. તે ખુલ્લા અને બંધ જમીન બંનેમાં વાવેતર માટે સંપૂર્ણ રીતે અનુકૂળ છે.

આ જાતો ઉપરાંત, નીચેની જાતિઓ મોસ્કો પ્રદેશમાં લોકપ્રિય છે મરી: મોલ્ડોવા, વોલ્ઝાનીન, સુવર્ણ વરસાદ અને અન્યની ઉપહાર. અલબત્ત, આ જાતોના ફળ કદમાં થોડા નાના હોય છે, પરંતુ તે હજી પણ તેનો સ્વાદ અને તેજસ્વી રંગ જાળવી રાખે છે.

અલબત્ત, પથારી પર ઉગાડવા માટે મોટી સંખ્યામાં જાતો છે, અને તેથી, દરેક ઉનાળો નિવાસી પોતાને માટે નક્કી કરી શકે છે કે કઈ મરી ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે.

મરીની લોકપ્રિય જાતો

મીઠી ઘંટડી મરી સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ એક વિશાળ સંખ્યા. આ વનસ્પતિ સંસ્કૃતિને તેમની ગેસ્ટ્રોનોમિક પસંદગીઓ હોવા છતાં, ઘણા લોકોનું ધ્યાન જીતવા માટે મંજૂરી આપી.

ત્યાં ઘણી પ્રકારની મીઠી મરી છે, જેમાંની દરેકમાં તેની પોતાની જાતો પણ છે. મીઠી મરીના મુખ્ય પ્રકારો છે:

1. વહેલું પાકેલું
2. મધ્ય સીઝન
3. મોડેથી પાકવું

ચાલો આ દરેક મંતવ્યો પર વધુ વિગતવાર ધ્યાનમાં લઈએ. તેથી, પ્રથમ પ્રકાર મીઠી મરીની પ્રારંભિક જાતો છે. આમાં શામેલ છે:

1. ક્લાઉડિયો એફ 1 એ પ્રારંભિક વિવિધતા છે જે 72-85 દિવસમાં અંકુરિત થાય છે.
2. સેવિલે (95 દિવસ).
3. નારંગી ચમત્કાર (100-110 દિવસ).
4. મોન્ટેરો (125 દિવસ)
5. ઇલ્યા મુરોમેટ્સ (125 દિવસ).
6. આઇવેન્ગો (105-110 દિવસ).

બીજો પ્રકાર મરીની મધ્ય-સીઝન જાતો છે. આમાં શામેલ છે:

1. કેલિફોર્નિયાનો ચમત્કાર, તેની પરિપક્વતા 130 દિવસની છે. પરંતુ તે ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે કે આ જાતિને ખાસ કરીને નાઇટ્રોજન સાથે, મોટી સંખ્યામાં ખાતરો પસંદ નથી. જો તમે તેનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી ઝાડવું beંચું થાય છે, પરંતુ તેના પર થોડાં ફળ હશે.
2. પીળો આખલો અને લાલ આખલો. આ જાતો સારી છે જેમાં તેઓ વિવિધ વાયરસ સામે પ્રતિરોધક છે. તેમના ફળો સામાન્ય રીતે મોટા, માંસલ અને રસદાર હોય છે. આ જાતો સાથે વાવેતર કરવામાં આવેલા એક ચોરસ મીટર જમીનમાંથી, તમે 7 કિલોગ્રામ સુધીનો પાક એકત્રિત કરી શકો છો.

જેમ કે મીઠી ઘંટડી મરીના મધ્ય-સિઝન જાતો શુષ્ક હવામાન સારી રીતે સહન કરતી અન્ય પ્રજાતિઓ પણ આભારી હોઈ શકે છે. આ વેરોનિકા, એનાસ્તાસિયા, રેડ જાયન્ટ, કોલોબોક અને અન્ય જેવી જાતો છે.

ત્રીજો પ્રકાર મરીની મોડી પાકે તેવી જાતો છે. તેમની ખેતી માટે દક્ષિણ વિસ્તાર સારા છેજોકે, મધ્ય-સિઝન અને પ્રારંભિક જાતો માટે. પરંતુ તે તે વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવે છે જ્યાં તે ઠંડી હોય છે, પછી ફક્ત ગ્રીનહાઉસીસમાં. નીચેના પ્રકારોને મોડેથી પાકેલા જાતોને આભારી છે:

1. ગ્લેડીયેટર, જેને ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વિવિધતા માનવામાં આવે છે, તે હોલેન્ડમાં ઉછેરવામાં આવી હતી. આ વિવિધતાના ફળોમાં સામાન્ય રીતે પિરામિડલ આકાર, પીળો રંગ અને મોટો વજન હોય છે, જે 350 ગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે.
2. એરિસ્ટોટલ એક્સ 3 પી એફ 1. આ વિવિધતા આ શાકભાજીના ઘણા રોગો માટે પ્રતિરોધક છે, અને ફળો જાતે સિલિન્ડર જેવું લાગે છે. જો ફળ સારી રીતે પાકેલું હોય, તો તેનો લાલ રંગ હોય છે. આ તે વિવિધતા છે જે જાડા-દિવાલોથી સંબંધિત છે, અને ફળનો સમૂહ 200 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે. આવી મરીનું પરિવહન કરવું ખૂબ જ સરળ છે, તે તેવું રહેશે કે જાણે તે તાજેતરમાં બગીચામાંથી ખેંચી લેવામાં આવ્યું હોય.
3. કાળો કાર્ડિનલ એ વિવિધતા છે જે ઇટાલીમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેના ફળોમાં કાપવામાં પિરામિડ આકાર હોય છે, તેનો રંગ કાળો હોય છે, પરંતુ લાલ હોઈ શકે છે. પાકેલા ફળમાં રસદાર માંસ હોય છે.
4. બેલ ઘંટડીનાં મરીની આ વિવિધતા તેનું નામ ઘંટડીનાં ફૂલ જેવું લાગે છે. પરંતુ તે પછી આ આકર્ષક ફળનો અસામાન્ય મીઠો અને ખાટો સ્વાદ હોય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ વિવિધતાને બારમાસી વનસ્પતિ પાકોને આભારી શકાય છે, તેથી શિયાળા માટે તેને કોઈક પ્રકારના બાઉલ અથવા અન્ય કન્ટેનરમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવું વધુ સારું છે અને તેને સારી એવી લાઇટિંગ હોય ત્યાં તેને સંગ્રહિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ વિવિધતાના ફળો 150 દિવસની અંદર પાક્યા કરે છે, અને આ ઝાડમાંથી ઉપજ ક્યારેક 2 કિલોગ્રામ સુધી પહોંચે છે.

વિવિધ કેવી રીતે પસંદ કરવું?

મરીના વિવિધ પ્રકારો પસંદ કરવા માટેના ઘણા નિયમો છે. તેથી સૌ પ્રથમ, તે જોવાનું યોગ્ય છે ફળના દેખાવ પર અથવા તેના કદ પર નહીં, પરંતુ તે શરતો પર કે જેના હેઠળ તે ઉગાડવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે ખુલ્લું મેદાન અથવા ગ્રીનહાઉસ છે.

બીજ ખરીદતી વખતે, તમારે હંમેશાં પેકેજિંગનો અભ્યાસ કરવાની જરૂર હોય છે, જે આ પ્રકારની મરી ઉગાડવાનું શક્ય છે તે સ્થિતિમાં આવશ્યકપણે સૂચવવું આવશ્યક છે.

જાણવાનું કયા પ્રકારની મીઠી મરી હોય છે, વિવિધ પાકા સમયગાળાના આ છોડને એક પલંગ પર રોપવાનું શક્ય છે: પ્રારંભિક, મધ્યમ અને અંતમાં. આ હંમેશા ઉનાળા દરમિયાન તાજી મરી રાખવામાં મદદ કરશે. અને જો વિવિધ મોડેથી પાકે છે, તો પછી તમે સામાન્ય રીતે તેને વાસણમાં રોપણી કરી શકો છો અને વિંડો સેલ્સ પર પહેલેથી જ ઉગાડી શકો છો. પછી ફળ શિયાળાના સમયગાળાની મધ્ય સુધી રહેશે.

વર્થ છે જ્યારે ખરીદી અને છોડો ની heightંચાઈ શું છે ધ્યાન દો. આ ખાસ કરીને તે ઉનાળાના રહેવાસીઓ માટે જરૂરી છે કે જેઓ ગ્રીનહાઉસીસમાં મરી ઉગાડે છે અથવા પ્લોટનો વિસ્તાર સખત મર્યાદિત છે. પછી તે માત્ર મીઠી મરીની અન્ડરસાઇડ જાતો ખરીદવા યોગ્ય છે.

હમણાં હમણાં લોકપ્રિય મરીની વર્ણસંકર જાતો વાપરવાનું શરૂ કર્યુંજેને રોગ પ્રત્યે વધુ પ્રતિરોધક માનવામાં આવે છે. માર્ગ દ્વારા, મરીની જાતો પહેલેથી જ ઉગાડવામાં આવી છે જે વિવિધ હવામાન પરિસ્થિતિઓને સહન કરે છે: દુષ્કાળ, ઠંડી અથવા વરસાદનું હવામાન.

અને અલબત્ત, મરીના બીજ ખરીદતી વખતે, તમારે પેકેજ પર કયા લાઇટ મોડ સૂચવવામાં આવે છે તેના પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.

જીવાતો અને મીઠી મરીના રોગો

મરી ઘણા રોગો માટે સંવેદનશીલ હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, વર્ટીસિલોસિસ અથવા ક colલમ. પ્રથમ રોગ ફૂગના કારણે થાય છે જે જમીનમાં અથવા છોડની મૂળમાં રહે છે. રોગોના ઘણા પ્રકારો છે અને તેના સંકેતો આ પર આધારિત છે. સાઇટ પર આ રોગને નાબૂદ કરવા માટે, રોગગ્રસ્ત છોડને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવા જરૂરી છે.

બીજો રોગ સ્તંભ અથવા ફાયટોપ્લાઝosisમિસિસ છે. આ રોગ કર્લિંગ પાંદડા દ્વારા પોતાને મેનીફેસ્ટ કરે છે., અને ફળો નાના બને છે, અને તેમને ખાવું ફક્ત અશક્ય છે. આ રોગથી છૂટકારો મેળવવા માટે, રાસાયણિક હસ્તક્ષેપ (છંટકાવ) જરૂરી છે.

મરીના છોડના જીવાત એ સ્પાઈડર જીવાત, એફિડ, કોલોરાડો ભમરો અને નગ્ન ગોકળગાય છે. તેનાથી છુટકારો મેળવવા માટે, જંતુનાશકોથી છોડો છાંટવાની જરૂર છે.

જો સમયસર રોગ અને જીવાતો સામે લડવા માટે તમામ જરૂરી પગલાં, તો પછી તમે માત્ર તંદુરસ્ત મરી છોડો જ નહીં, પણ સારી લણણી પણ મેળવી શકો છો. જો તમે ઉનાળાની કુટીર માટે મરીની યોગ્ય વિવિધતા પસંદ કરો છો, તો તે ઉગાડો, બધા નિયમોનું પાલન કરો, તો પછી ખૂબ જ ટૂંક સમયમાં સ્વાદિષ્ટ, સુંદર અને સ્વસ્થ ફળ પ્રાપ્ત કરવાનું શક્ય બનશે.