હેલો પ્રિય માળીઓ, માળીઓ અને માળીઓ. શિયાળો બહાર છે, ખાસ કરવા માટે કંઇ ખાસ નથી, ખાસ કરીને બગીચામાં, બગીચામાં, તેથી હવે બિયારણ મેળવવાનો સારો સમય છે, અને ખાસ કરીને તે પાક કે જે તમે તમારા ઘરમાં ક્યારેય ઉગાડવાનો પ્રયત્ન કર્યો નથી. આજે હું તમને ડાઇકોન જેવી રસિક અને ઉપયોગી સંસ્કૃતિ વિશે જણાવવા માંગું છું. મૂળો, એક નજીકનો સબંધી, તમે બધા જાણો છો, મૂળા સમાન છે. આ બધા એક જ કુટુંબ છે, એક જ કુટુંબ છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે જુદો છે.
મારા પ્રિયતમા, જો તમે મૂળો ખાઓ છો, અને તમારું હૃદય દુ .ખે છે, તો પછી કોઈ પણ સંજોગોમાં આવું ન કરો. ઘણાં બધાં તેલ, ઘણું આવશ્યક તેલ, ખૂબ સખત રેસા, જે પાચનતંત્રને તીવ્ર બળતરા કરે છે, હૃદય, કિડની, યકૃત પર કાર્ય કરે છે. તેથી ફક્ત આ સંસ્કૃતિઓ તમારા માટે ઉપયોગી નથી. અને કૃપા કરીને ઉનાળામાં તેમનો દુરૂપયોગ કરવાનો પ્રયાસ ન કરો. પરંતુ હવે વેચાણ પર ડાઇકોનની ઘણી વિવિધ જાતો છે. ડાઇકોન, જોકે એક નજીકનો સબંધી છે, અને તેમ છતાં, તે આપણા શરીરમાં જે ઘા છે તેનાથી સંપૂર્ણપણે હાનિકારક છે. તે ખૂબ જ સુખદ છે, ફાઇબર ખૂબ નરમ છે, આંતરડામાં બળતરા કરતું નથી, પેટમાં બળતરા કરતું નથી, તેલ એટલું ઉચ્ચારણ નથી. કદ અને રંગમાં ત્યાં સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર છે. પરંતુ હું તમને આવી વાર્તા કહેવા માંગુ છું, ડાઇકોન પૂર્વમાં આટલું વ્યાપક કેવી રીતે બન્યું.
કૃષિ વિજ્encesાનના ઉમેદવાર નિકોલાઈ પેટ્રોવિચ ફુર્સોવશરૂઆતમાં, ચાઇનામાં ડાઇકોનનો વિકાસ થયો, વધુ સ્પષ્ટ રીતે, પછી તેને ડાઇકોન કહેવાતા નહીં, પરંતુ મૂળો કહેવાતા, જેને "કપાળ" કહેવાતા. તે મોટો થયો, ઘણા હજારો વર્ષોથી ચાઇનીઝ આ સંસ્કૃતિ ખાય છે, તે મુખ્ય સંસ્કૃતિઓમાંની એક હતી.
તે પછી, જાપાનના નજીકના પડોશીઓ પોતાની જાતને કપાળ કહેવાતી આ જાત, અને આના દેખાવ તરફ ખેંચી ગયા, અને તેઓ સંલગ્નતા સાથે, કદાચ શરૂઆતમાં અને અનૈચ્છિક રીતે, પણ સંલગ્ન થવા લાગ્યા. આજુબાજુ ઘણાં ક્રુસિફેરસ છોડ છે, અને કપાળ, હવે એક અથવા બીજા છોડ સાથે છેદે છે, પ્રથમ, જાપાનમાં ખૂબ જ વ્યાપક હતું, રહેવાસીઓએ તેને ખૂબ જ ગમ્યું, અને તેઓએ હવે આ પાકની લગભગ 1000 જાતો ઉગાડી છે. તમે શું વિશાળ વિવિધતા કલ્પના કરી શકો છો? આ સ્વાદ અને કદ, અને આકાર.
ડાઇકોન આકારોની વિવિધતાનું ઉદાહરણ.જુઓ શું સ્વરૂપ છે. આ ફક્ત મુખ્ય જાતોના મુખ્ય સ્વરૂપો છે. તમે તે કલ્પના કરી શકો છો? શું રસપ્રદ છે. સૌથી અગત્યનું, ચિત્ર તેઓ હજી કેટલું સમૂહ છે તે ખરાબ રીતે બતાવે છે. અલબત્ત, ત્યાં નાના ફળો છે, ઉદાહરણ તરીકે. ત્યાં સહેજ નાના છે, પરંતુ આવા નમુનાઓ છે જે વર્મીકમ્પોસ્ટથી વધુ ઉગાડવામાં આવેલા જ્વાળામુખીના ખડકો પર ઉગાડવામાં આવે છે. છૂટક, ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય, વત્તા વત્તા વરસાદ. વરસાદ દર વર્ષે લગભગ 4 મીટર જેટલો હોય છે. તમે તે કલ્પના કરી શકો છો? પરંતુ આ કદમાં ખૂબ જ સરેરાશ ફળ છે, તે હજી પણ ખૂબ જ નાનું ફળ છે. આ વિવિધતા લગભગ 50-60 સે.મી.ની somewhereંચાઇની આસપાસ ઉગાડવી જોઈએ, એકદમ સપાટ, વ્યાસમાં સરળ. ચાલો હવે તેને કાપીએ. હું તમને બતાવીશ કે પલ્પ કેટલો જાડા છે, રસદાર, કોમળ. તમે જુઓ છો કે તે કેવી રીતે કાપવામાં આવે છે? શું આપણે આપણા રશિયન કાળા મૂળો કાપી શકીએ? અલબત્ત નહીં. જુઓ કે કેટલો ગોરો છે, કેટલો રસ છે. હું ગંધ કરું છું - ગંધ સુખદ, નમ્ર છે. આમ નહીં, હું અમારા મૂળો બનીશ, ખાસ કરીને જ્યારે તમે આ મૂળાને શેકી લો, ત્યાં ગાજર અને સુગંધિત સૂર્યમુખી તેલ. ઠીક છે, ભાવના એવી છે કે! ... આ એક ખૂબ જ સૌમ્ય સંસ્કૃતિ છે.
મૂળો આકાર અને કદવાવેતર કરતી વખતે, તે મૂળના પાકના વ્યાસને મહત્તમ કદમાં, અને તે જ અંતરથી છોડવા માટે પૂરતું છે. તમે ચોરસ મીટરથી આ અદ્ભુત, ઉપયોગી, સ્વાદિષ્ટ મૂળ પાકનો ડઝન અથવા બે ડઝન કિલોગ્રામ પણ એકત્રિત કરશો.
મારે બીજું શું નોંધવું છે? કહો, બટાકાની સમાન પરિસ્થિતિઓમાં, ડાયકોન આપણા સ્ટોર્સમાં ખૂબ સારી રીતે સંગ્રહિત છે. મહાન સુકાતું નથી, તેનો સ્વાદ ગુમાવતો નથી. તેથી, હું માનું છું કે, મૂળિયા પાકની વૃદ્ધિ ખૂબ જ ઝડપથી થાય છે, અમે નિયમ મુજબ ઉનાળાના બીજા ભાગમાં રોપીએ છીએ, કારણ કે દિવસ ઓછો થઈ રહ્યો છે, જમીનની ઠંડક છે, અને રાત્રે વાયુની ઠંડક એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે કોઈ ફૂલની દાંડી રચાય નહીં, રચાય નહીં. પાંદડા એક વિશાળ સમૂહ, અને બધા દળો રુટ પાક પર જાય છે. અને શાબ્દિક રીતે 2-2.5 મહિનામાં, ક્યાંક બીજ વાવીને, કહો, 10 જુલાઈ, ઓક્ટોબર સુધીમાં તમે સંપૂર્ણ, સ્વાદિષ્ટ, રસદાર, આરોગ્યપ્રદ મૂળ પાક મેળવશો.
ડાઇકોન અને મૂળાનીમારા પ્રિયતમ, માટી છૂટક હોવી જ જોઇએ. જો તમે લાંબા સમય સુધી ફળનું વાવેતર કરી રહ્યા છો, તો કૃપા કરીને કાળજી લો કે માટી હજી સારી રીતે રચાયેલ છે, જે રીતે પત્થરો, કેટલાક પથ્થર ત્યાં ન આવે, કેટલાક નક્કર મોટા સમાવિષ્ટો પાર ન આવે. નહિંતર, તમે આવા સરળ, સરળ ફળમાં સફળ થશો નહીં. તેથી, હું આશા રાખું છું કે જો તમે એક નાનો પલંગ પણ કરો, શાબ્દિક રીતે 2 મીટર ક્ષેત્રમાં, ડાઇકોનની 2-3 જાતો રોપશો તો તે સમજવા માટે કે તમારા માટે કયું સ્વાદિષ્ટ છે - તમને એક વિશાળ પાક મળશે. હું કહેવા માંગુ છું કે તમારી પાસે બે સારી 40-કિલો બેગ હશે. તેથી, મારા પ્રિયતમ, આ સંસ્કૃતિનો પ્રયાસ કરો. મને ખાતરી છે કે તમને તે ગમશે. જમીનમાં આશરે 6.5 ની પ્રતિક્રિયા હોવી જોઈએ. બસ. પ્રાણીઓની પાણી પીવાની, હવામાન કેવું હશે, અને તમને સારા બીજ મળશે, અને ફરીથી, તમને અદભૂત લણણી મળશે.
કટ ડાઇકોનહું તમને વિદાય આપું છું. હવે પ્રતિબિંબ માટે સમય છે. કાળજીપૂર્વક વિચારો, અને બીજ મેળવવાની ખાતરી કરો, અને પછી એક અદભૂત લણણી મેળવો.
