દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે રુટ સેલરિમાંથી વિવિધ સ્વસ્થ સલાડ તૈયાર કરી શકાય છે - કોબી, ગાજર, સફરજન, કાકડીઓ અને વધુ શાકભાજી અને ફળો સાથે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે સેલેરી રુટ અન્ય વાનગીઓમાં ઉમેરવા માટે સારું છે, જેમ કે કટલેટ અથવા કેસરોલ્સ? ચોખા સાથે કચુંબરની વનસ્પતિ ક્રોક્વેટ્સ રાંધવાનો પ્રયત્ન કરો - તમે જોશો, તમારું ઘર કદર કરશે! "રહસ્યમય ઘટક" વાળા કટલેટ્સ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બને છે, તે હકીકત હોવા છતાં કે તેમાં એકદમ માંસ નથી (જે, જો કે કોઈ તરત જ અનુમાન કરશે નહીં).
ચોખા સાથે સેલરી કટલેટચોખા સાથે સેલરી કટલેટ માટે ઘટકો
- 1 મધ્યમ સેલરિ રુટ;
- 0.5 ચમચી. ચોખા;
- 1 ઇંડા
- મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી;
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
- સૂર્યમુખી તેલ.
ચોખા સાથે સેલરી કટલેટ માટે ઘટકોચોખા સાથે સેલરિ કટલેટ બનાવવાની પદ્ધતિ
સેલરિ રુટને ધોઈ અને સાફ કરો, છીણવું, બરછટ અથવા દંડ.
ફ્રાઈંગ પેનમાં સૂર્યમુખી તેલ ગરમ કરો અને ચમચી સાથે હલાવતા નરમ પડ્યા સુધી લોખંડની જાળીવાળું સેલરિ સાંતળો.
રાંધ્યા ત્યાં સુધી ચોખા ઉકાળો. જ્યારે સેલરિ અને ચોખા થોડો ઠંડુ થાય છે, તેમાં મીઠું અને મરી મિક્સ કરો.
એક છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું સેલ 
નરમ થાય ત્યાં સુધી અમે લોખંડની જાળીવાળું સેલરિ સાંતળો 
બાફેલા ચોખા અને સuteસ્ડ સેલરિ મિક્સ કરોઇંડા અને અદલાબદલી સુવાદાણા ઉમેરો, સારી રીતે ભેળવી દો અને તમારા હાથમાં પાણીમાં ડૂબેલા નાના બોલમાં બનાવો. દરેક બોલ ટેબલ ટેનિસ માટે એક બોલ વિશે છે. તેમ છતાં તમે ક્રોક્વેટ્સ અને બીજો આકાર આપી શકો છો - ઉદાહરણ તરીકે, આઇટ oblંગ અથવા ફ્લેટ, કટલેટ જેવા.
ઇંડા અને અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરો, સારી રીતે ભેળવી દોદરેક બોલની મધ્યમાં તમે "આશ્ચર્યજનક" મૂકી શકો છો - સખત ચીઝનું સમઘન. જ્યારે શેકવામાં આવશે, ત્યારે તે ઓગળી જશે - તે ખૂબ મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ બનશે.
અમે કટલેટ બનાવીએ છીએ અને બ્રેડિંગમાં રોલ કરીએ છીએઅમે દરેક બોલ બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરીએ છીએ અને તેને સારી રીતે ગરમ સૂર્યમુખી તેલ સાથે એક પેનમાં મૂકીએ છીએ. તમારે ઘણાં તેલ રેડવાની જરૂર નથી: હંમેશની જેમ, જ્યારે તમે કટલેટ ફ્રાય કરો છો.
બંને બાજુ ફ્રાય કટલેટબધી બાજુઓથી લાઇટ બ્રાઉન રંગની ફ્રાય ક્રોક્વેટ્સ.
ચોખા સાથે સેલરી કટલેટએક પ્લેટ પર કા .ો, ગરમ પીરસો. તમે ખાટા ક્રીમ અથવા હોમમેઇડ કેચઅપ રેડ કરી શકો છો.
ચોખા સાથે સેલરી કટલેટચોખા સાથેની સેલરી કટલેટ્સ સાઇડ ડિશ વિના, સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે સારી છે. બોન ભૂખ!
