કાર્યકારી દિવસ પછી, હું એક સ્વાદિષ્ટ હાર્દિક રાત્રિભોજન માણવા માંગુ છું, પરંતુ વ્યવહારીક રીતે કોઈ શક્તિ બાકી નથી? પછી ક્રીમ ચીઝ મશરૂમ્સ સાથે ચીઝ સૂપ પર ધ્યાન આપો. બાદમાં ઘરના રસ્તે ખરીદી શકાય છે અને થોડીવારમાં તમે સ્વાદિષ્ટ સૂપ બનાવી શકો છો.
વાંચો: સુકા મશરૂમ સૂપ રેસીપી!
મશરૂમ ચીઝ સૂપ
મશરૂમ્સ સાથે ચીઝ સૂપ માટેની ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપીમાં પીવામાં ફુલમોનો ઉપયોગ શામેલ છે. તેના બદલે, અમે અડધા કલાક પછી ટેબલ પર ગરમ રાત્રિભોજન પછી, શેમ્પિનોન્સ અને વોઇલા લઈશું!
ઉત્પાદનોમાંથી તમારે ફક્ત આની જરૂર છે: 0.15 કિલો મશરૂમ્સ, બે બટાકા, એક ગાજર અને ડુંગળી, 0.1 કિલો ક્રીમ ચીઝ, એક મશરૂમ બ્રોથ ક્યુબ, થોડું ઓલિવ તેલ અને શુષ્ક તુલસીનો છોડ.
પનીર સારી રીતે દહીં કરવા માટે, તેઓને થોડા સમય માટે ફ્રીઝરમાં મૂકવાની જરૂર છે.
રસોઈ:
- પેનમાં પાણી રેડો અને ઉકળવા માટે આગ પર નાખો, અગાઉ theાંકણ બંધ કર્યા પછી.
- આ સમય દરમિયાન, અન્ય તમામ ઉત્પાદનો તૈયાર કરો. છાલ કરો, બટાટાને નાના ટુકડા કરો.
બાફેલી, તે સૂપને ઘનતા આપશે. - ડુંગળીની છાલ કાlyો અને બારીક કાપો.
- નરમ થાય ત્યાં સુધી માખણમાં ડુંગળી તળી લો.
- ગાજરને છીણી નાંખો અને એક કડાઈમાં નાખો, જલદી ડુંગળી સોનેરી રંગ મેળવવાનું શરૂ કરે છે.
- મશરૂમ્સ ધોઈ નાખો અને ટુકડા કરી લો.
- એકવાર પાણી ઉકળે એટલે મશરૂમ્સને એક પેનમાં નાખો. ફરીથી ઉકળતા પછી - બટાકા.
- લગભગ 2-3- 2-3 મિનિટ ઉકળતા પછી પાનની સામગ્રીને ઉકાળો, તાપ ઓછી કરો અને ડુંગળી-ગાજરનું મિશ્રણ ઉમેરો.
- સૂપમાં લોખંડની જાળીવાળું ક્રીમ ચીઝ મૂકો અને તેને વિસર્જન કરવા દો, જગાડવાનું ભૂલશો નહીં.
- બાઉલન ક્યુબ, મસાલાઓને વાટવું અને રેડવું.
- સૂપને અડધા મિનિટ સુધી ઉકાળો, ગરમીથી દૂર કરો અને idાંકણની નીચે આગ્રહ રાખો.
બાફેલી, તે સૂપને ઘનતા આપશે.
એક કલાકના એક ક્વાર્ટર પછી, તમે તમારા પરિવારને ટેબલ પર ક callલ કરી શકો છો.
મશરૂમ્સ અને બ્રોકોલી સાથે ચીઝ સૂપ
બ્રોકોલી પોતે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. તેમને સૂપમાં ઉમેરવાથી વાનગીને મસાલેદાર સ્પર્શ મળે છે. વધુમાં, તે રસપ્રદ લાગે છે: જાડા સફેદ સૂપની પૃષ્ઠભૂમિ સામે લીલો ટાપુઓ.
સૂપને વધુ વૈવિધ્યસભર બનાવવા માંગો છો? ટેબલ પર પીરસતી વખતે ક્રoutટોન્સ અને રસોઈ વખતે થોડું લસણ ઉમેરો.
ક્રીમ ચીઝ અને મશરૂમ્સ સાથે ચીઝ સૂપ બનાવવાની રેસીપી મુજબ, તમારે જરૂર પડશે: બ્રોકોલીના 0.2 કિલો, બે બટાકાની કંદ, મશરૂમ્સની સમાન માત્રા, 0.15 કિલો પ્રોસેસ્ડ પનીર, સુવાદાણાનો સમૂહ, 3 જી માખણ અને મસાલા.
રસોઈ
- સમઘનનું માં બટાટા કંદ ધોવા, છાલ, અને કાપી.
- મશરૂમ્સ, જો સાફ હોય તો, ટુવાલથી સારી રીતે સાફ કરો. ગંદા નમુનાઓ ધોવા, છરીથી ભંગાર. કાપી નાંખ્યું માં કાપી.
- 5 મિનિટ માટે એક શાક વઘારવાનું તપેલું, મીઠું અને બોઇલ બટાકામાં પાણી ઉકાળો, પછી બ્રોકોલી મૂકો.
- ગરમ તેલમાં, સોનેરી રંગની રચના ન થાય ત્યાં સુધી મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો.
- પડોશમાં સમાવિષ્ટો બટાકા પર મોકલો.
- પછી સૂપમાં લોખંડની જાળીવાળું ક્રીમ ચીઝ મૂકો, તેને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવાની મંજૂરી આપો. રસોઈના ખૂબ જ અંતમાં અદલાબદલી સુવાદાણા ઉમેરો, એક મિનિટ માટે ઉકાળો, coverાંકીને બંધ કરો.
બધું, તમે ભોજન શરૂ કરી શકો છો.
ચિકન અને પનીર સાથે મશરૂમ સૂપ
બિનઅનુભવી ગૃહિણીઓ ઘણીવાર આશ્ચર્ય કરે છે કે મશરૂમ્સ, ક્રીમ ચીઝ અને ચિકન સાથે ચીઝ સૂપ કેવી રીતે રાંધવા. આ વિકલ્પ બપોરના ભોજન માટે ખૂબ જ સફળ છે. વિચિત્ર રીતે, તે બહાર નીકળે છે તે તદ્દન સંતોષકારક છે. આ આકર્ષક સુગંધ અને જાડા સુસંગતતાની ગણતરી કરી રહ્યું નથી.
સંપૂર્ણ સૂપ મેળવવા માટે, મુખ્ય નિયમનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે - પનીર સંપૂર્ણપણે ઓગળવું જોઈએ.
મશરૂમ્સ સાથે પનીર સૂપ બનાવવા માટે તમારે હાથમાં હોવું જરૂરી છે: 0.2 કિલો ચિકન, બટાટાના કંદ 0.3 કિલો અને શેમ્પિન્સ, 0.15 કિલો ડુંગળી સલગમ, 2 પ્રોસેસ્ડ પનીર. વધુમાં, તમારે 1 ચમચી જરૂર છે. માખણ અને મસાલા.
રસોઈ:
- મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં ચિકન ભરણ ધોવા અને બાફવું.
- દરમિયાન, બાકીના ઉત્પાદનો તૈયાર કરો. ડુંગળી છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી.
- શેમ્પિનોન્સને ધોઈ નાખો, છરી વડે ઉઝરડા કરો, પગના નીચેના ભાગને કાપી નાખો અને કાપી નાંખ્યું કાપી નાખો.
- બટાકાની કંદ, છાલ ધોવા અને નાના સમઘનનું કાપીને.
- બાફેલી અને ઠંડુ ચિકન કાપી નાંખ્યું માં કાપો.
- એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી ડુંગળી તળી લો.
- પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી મશરૂમ્સ, મસાલા અને ફ્રાય ઉમેરો, નિયમિતપણે હલાવતા રહો.
- એક કડાઈમાં પાણી ઉકાળો, તેમાં અદલાબદલી બટાકા નાખો અને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
- સમય પછી, ડુંગળી સાથે પ fન ફ્રાઇડ મશરૂમ્સમાં મૂકો.
- રસોઈના 5 મિનિટ પછી, અદલાબદલી માંસ ઉમેરો.
- સૂપ માં ક્રીમ ચીઝ મૂકો અને ભળી દો. મીઠું અને મરી માટે વાનગી તપાસો.
- તૈયાર પનીર સૂપને મશરૂમ્સથી Coverાંકી દો, સ્ટોવમાંથી કા removeો અને તેને 10 મિનિટ માટે એકલા છોડી દો, જેથી તે રેડવામાં આવે અને સ્વાદ સારી રીતે ભળી જાય.
પ્લેટો માં રેડવાની, અદલાબદલી bsષધિઓ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને સેવા આપે છે.
ક્રીમ ચીઝ સાથે મશરૂમ સૂપ - મુક્તિ, જ્યારે રસોઈ માટે એકદમ સમય નથી. ક્લાસિક રેસીપીના આધારે, વિવિધ ઘટકો ઉમેરીને, તમે ઘણી સ્વાદિષ્ટ ભિન્નતા રાંધવા શકો છો.
