ચોકલેટ સોસેજ - પકવવા વગરની મીઠાઈ

કોકો, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને અખરોટ સાથે ચોકલેટ બિસ્કિટ સોસેજ રેસીપી - બેકિંગ વિના એક સરળ ડેઝર્ટ, જે ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનોમાંથી બનાવવાનું સરળ છે. મારા માટે, ચોકલેટ સોસેજ એ બાળપણનો સ્વાદ છે. મોમ સામાન્ય રીતે ઉનાળાના સપ્તાહમાં તેને રાંધતી હતી, જેથી રવિવારના નાસ્તામાં સોસેજ સારી રીતે સ્થિર થઈ જાય, કૂકીઝ માખણ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધથી સંતૃપ્ત થઈ શકે. આ આળસુ માટેનું ડેઝર્ટ છે - કણક અને પેસ્ટ્રીઝ સાથે ગડબડ કરવાની અને ક્રીમને ચાબુક મારવાની જરૂર નથી. તમારે ફક્ત ફિલ્મમાં કચડી અને મિશ્રિત ઉત્પાદનોને લપેટવાની જરૂર છે, રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીને થોડીવાર રાહ જુઓ.

માર્ગ દ્વારા, હું યુવા પે generationીને ઓફર કરતો નથી, પરંતુ વૃદ્ધ સાથીઓ માટે, મને લાગે છે કે, તે યોગ્ય છે - સોસેજમાં થોડા ચમચી બ્રાન્ડી અથવા મજબૂત દારૂ ઉમેરો, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે!

રસોઈ સમય: 25 મિનિટ
કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 10

ચોકલેટ સોસેજ ઘટકો

500 ગ્રામ શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ;
50 ગ્રામ કોકો પાવડર;
અખરોટનું 200 ગ્રામ;
કન્ડેન્સ્ડ દૂધની 1 કેન;
230 ગ્રામ માખણ;
5 ગ્રામ જમીન તજ;
ગ્રાઉન્ડ નારંગીની છાલનો 35 ગ્રામ;
ઓલિવ તેલ 3 જી.

"ચોકલેટ સોસેજ" પકવ્યા વિના ડેઝર્ટ બનાવવાની રીત

અમે શેલ અખરોટને સ sortર્ટ કરીએ છીએ, બિનજરૂરી ફળદ્રુપતાને દૂર કરીએ છીએ - શેલના ટુકડા, પાર્ટીશનો. પછી બદામ વહેતા પાણીથી ધોઈ નાખવામાં આવે છે, એક ઓસામણિયું માં સૂકવવામાં આવે છે અને પ્રિહિટેડ પાનમાં ફેલાય છે. થોડી મિનિટો માટે બદામ ફ્રાય કરો, તમે તેને ખૂબ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બ્રાઉન પણ કરી શકો છો.

એક પ panનમાં અખરોટ ફ્રાય કરો

અમે છરીથી બદામ કાપી અથવા રોલિંગ પિન ભેળવીએ છીએ, તેને એક deepંડા કચુંબરના બાઉલમાં ફેરવો. અખરોટ ઉપરાંત, તમે કાજુ, બદામ અને બજેટ વિકલ્પ ઉમેરી શકો છો - શેકેલા મગફળી.

અમે છરી વડે બદામ કાપીએ છીએ અથવા રોલિંગ પિન ભેળવીએ છીએ

નાના ક્રumમ્બ્સ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી અડધી શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝને ભેળવી દો, બાકીની કૂકીઝ મોટા તૂટી જાય છે. નાના ક્રumમ્બ્સ સોસેજનો આધાર છે, અને કૂકીઝના ટુકડાઓ રચનાને વધુ વૈવિધ્યસભર બનાવશે. બદામ સાથે કૂકીઝ મિક્સ કરો.

અમે કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં નારંગીના સૂકા છાલને અંગત સ્વાર્થ કરીએ છીએ, નારંગીનો પાવડર નાનો ટુકડો અને બદામ ઉમેરો.

આગળ, કોકો પાવડર રેડવું. 50 ગ્રામ કોકો એ 3 ચમચી કોકો અને થોડો વધુ છે. આ કિસ્સામાં ચોકસાઈ અયોગ્ય છે, તે આંખ પર રેડવામાં આવી શકે છે.

બદામ સાથે કૂકીઝ મિક્સ કરો

નારંગીનો પાવડર નાનો ટુકડો અને બદામ ઉમેરો.

કોકો પાવડર રેડવું

આ સમયે, સૂકા ઘટકોને સારી રીતે ભળી દો.

સૂકા ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો.

નરમ માખણ સાથે ચોકલેટ સોસેજ માટે સૂકા ઘટકોને મિક્સ કરો. ડેઝર્ટને સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક બનાવવા માટે, ઓછામાં ઓછી 80% ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે તેલ લો.

માખણ ઉમેરો

શુષ્ક ઘટકો સાથે તેલને સંપૂર્ણપણે ભળી દો, તમે ચમચી સાથે ભળી શકો છો અથવા પાતળા રબરના ગ્લોવ્સ મૂકી શકો છો અને તમારા હાથથી મિશ્રણ તૈયાર કરી શકો છો.

સુકા ઘટકો સાથે તેલને સારી રીતે મિક્સ કરો.

સ્વાદ માટેના મિશ્રણમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધનો એક કેન અને એક ચમચી જમીન તજ ઉમેરો, ફરીથી ઉત્પાદનોને સારી રીતે ભળી દો.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને તજ ઉમેરો

અમે પ્લાસ્ટિકની લપેટી પર મિશ્રણ ફેલાવીએ છીએ, ઓલિવ તેલના પાતળા સ્તરથી ગ્રીસ કરીએ છીએ. અમે ફિલ્મને ઘણા સ્તરોમાં મૂકી છે જેથી તે આકસ્મિક રીતે ફાટી ન જાય.