અભૂતપૂર્વ અને શિયાળો-સખત જીરું

શું તમારા બગીચામાં કેરોવેના બીજ ઉગાડવા યોગ્ય છે? જો ફક્ત બીજ મેળવવા માટે, તો તે મૂલ્યવાન નથી: બજારો બજારમાં ખરીદી શકાય છે. પરંતુ બજારમાં યુવાન તાજી કારાવે પાંદડાઓ શોધી શકાતા નથી. આમ, મારા માટે વ્યક્તિગત રીતે, આ પ્રશ્ન ઉકેલાઈ ગયો: હું યુવાન પાંદડા અને કારાવે બીજની દાંડી, તેમજ લીલા બોર્શમાંથી સલાડ પૂજવું. જીરું એક અદ્ભુત મસાલા છે જે વિવિધ રાંધણ ઉત્પાદનોમાં તેમજ અથાણાં અને સાચવવા માટે ઉમેરી શકાય છે.

કારાવે (કેરમ) - છત્ર પરિવારના બારમાસી અથવા દ્વિવાર્ષિક છોડની એક જીનસ (અપિયાસી), જેમાંનો પ્રકાર સૌથી વધુ જાણીતો છે કારાવે બીજ (કેરમ કાર્વી) લોક નામો: ક્ષેત્ર વરિયાળી, જંગલી વરિયાળી, જીરું, જીરું, કીમિન, વરિયાળી, ગુન્બા, પીપડાં રાખવાની ઘોડી, ગાનસ. તેનો ઉપયોગ રસોઈ અને દવામાં કરવામાં આવે છે.

યુરોપમાં, કારાવે બીજ મધ્ય યુગમાં અને મુખ્યત્વે .ષધીય વનસ્પતિ તરીકે સામાન્ય હતા. દવામાં, કારાવે બીજ બહોળા પ્રમાણમાં વપરાય છે, જેમાં આવશ્યક કારાવે તેલ અને ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે. કેરાવે તેલનો ઉપચાર અસર એન્ટિસેપ્ટીક, બેક્ટેરિયાનાશક, એન્થેલ્મિન્ટિક, એન્ટિસ્પેસોડિક, કફનાશક, સુખદ, એનેસ્થેટીઝિંગ છે.

કેરાવે વધતી

કેરાવે બીજ અપ્રગટ છોડ છે, જે જમીન પર માંગ કરતા નથી. મુખ્ય સ્થિતિ એ છે કે માટી ફળદ્રુપ છે, કાર્બનિક ખાતરોથી સારી રીતે પાક છે.

ફળના ઝાડ વચ્ચેની હરોળમાં પણ, કેરાવે જુદી જુદી જગ્યાએ વિકસી શકે છે. ફક્ત ધ્યાનમાં રાખો કે શેડવાળી જગ્યાએ કારાવે બીજની ઉપજ થોડી ઓછી હશે. અને સુગંધ નબળી પડી જશે. તેથી, તેજસ્વી રીતે પ્રકાશિત સ્થળ પસંદ કરવું વધુ સારું છે. વાવણી કરતા પહેલા, જમીનને deepંડા ખોદવામાં આવવી જોઈએ.

કેરાવે બીજ બીજ વગરની રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. વાવણીના બે સમયગાળો શક્ય છે: વસંત અને શિયાળો. શિયાળાની વાવણી સાથે સૂકા, નહીં પરંતુ બીજ નો ઉપયોગ કરો. તેઓ 45 સે.મી. પંક્તિના અંતર સાથે હરોળમાં વાવેલા હોય છે કેરાવે રોપાઓને એક પાતળા કરવાની જરૂર પડે છે જેથી છોડની વચ્ચેની હરોળમાં ઓછામાં ઓછા 20 સે.મી.

વસંત વાવણી સાથે અંકુરણ વધારવા માટે - કારાવે બીજ એક દિવસ માટે પલાળેલા હોવા જોઈએ. જો આ પછી બીજ તડકામાં ગરમ ​​થાય છે, તો પછી આ અંકુરણના સમયગાળાને વેગ આપશે.

જ્યારે કેરેવેની રોપાઓ માત્ર ઉગી જશે, નિંદણ જરૂરી છે. ભવિષ્યમાં, પાકને ફક્ત છૂટક, ફળદ્રુપ (ખનિજ ખાતરો સાથે 2-3 વખત), પ્રાણીઓની પાણી પીવાની (ખાસ કરીને સ્ટોકિંગ સમયગાળા દરમિયાન અને ફૂલોની શરૂઆતમાં) જરૂર પડશે.

જુલાઈમાં બીજ સંપૂર્ણપણે પાકે છે અને તદ્દન ઝડપથી બતાવે છે. તેથી, કેરાવેના બીજની લણણી તેમના બ્રાઉનીંગની શરૂઆતમાં જ કાપણી શરૂ કરવી જોઈએ.

કેરાવેના બીજની લણણી નીચે મુજબ છે: છોડ સંપૂર્ણપણે છીનવી નાખવામાં આવે છે, બંડલોમાં બાંધવામાં આવે છે અને એક છત્ર હેઠળ છાંયડોવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. તેમના હેઠળ, તે સામગ્રી મૂકે તે જરૂરી છે કે જેના પર પાકેલા બીજ ક્ષીણ થઈ જશે.

એક જગ્યાએ, કારાવે બીજ બે વર્ષ સુધી ઉગે છે, અને શિયાળાને સારી રીતે સહન કરે છે.