બગીચામાં દ્રાક્ષની ખેતી અને સંભાળ

સદીઓના છેલ્લા કેટલાક દાયકામાં, હજાર વર્ષ માટે ઉગાડવામાં આવેલા દ્રાક્ષમાં મોટા ફેરફારો થયા છે. ઘણી નવી જાતો દેખાઈ છે જે નિયમિતપણે તે વિસ્તારોમાં પણ પાક આપે છે જ્યાં તેઓએ પહેલા ક્યારેય વાઇન બેરી વિશે સાંભળ્યું ન હતું. સંવર્ધકોએ ફક્ત શિયાળાની કઠણ જાતો જ નહીં, પણ પાક-ખતરનાક રોગોથી ખૂબ અસર ન કરતી પ્રજાતિઓ ઉગાડવામાં આવી છે, જે સુપર-બ્રશ બ્રશ્સ અને અવિશ્વસનીય સ્વાદિષ્ટ બેરી બનાવે છે જે સંપૂર્ણપણે બીજ વગરની હોય છે. અને હજુ સુધી, વાઇનગ્રોઅર્સ જાણે છે કે તમે દ્રાક્ષના ઉગાડવામાં અને તેની સંભાળમાં ઘણાં કાર્ય અને કુશળતામાં રોકાણ કરીને ખૂબ જ ઉત્પાદક અને અભૂતપૂર્વ જાતોમાંથી પણ ઝાડવુંમાંથી યોગ્ય વળતર મેળવી શકો છો.

સૌ પ્રથમ, રોપાઓ જમીનમાં વાવેતર કર્યા પછી, ભવિષ્યના પાકમાં યોગદાન એ દ્રાક્ષની ઝાડની રચના છે, જે છોડના જીવનના પ્રથમ વર્ષથી શરૂ થાય છે, અને એકસાથે છોડના તાજની આકાર સાથે, તેના ફળને વધારે તે નક્કી કરે છે.

સક્ષમ અભિગમ સાથે, ચોથા વર્ષ સુધી, ઝાડવું તેના અંતિમ દેખાવને પ્રાપ્ત કરે છે, પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે વાઇનગ્રેવરનું કાર્ય પૂર્ણ થયું છે.

દ્રાક્ષ ઝાડવું રચના

વેલો બુશના આકારની પસંદગી, જે તેના દેખાવ, રચના અને નવા અંકુરની અને લીલા સમૂહ બંનેનો જથ્થો નક્કી કરે છે, વૃદ્ધિ, જમીનની ફળદ્રુપતા અને છોડની વિવિધતાની લાક્ષણિકતાઓ પર આશ્રિત છે.

દ્રાક્ષ ઝાડવાની યોગ્ય રચનાનું પરિણામ છે:

• નિયમિત અને, વૈવિધ્યસભર લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર, એક પુષ્કળ પાક;
• વધતી મોસમના અંતે ગુણાત્મક રીતે પાકતી વૃદ્ધિ;
• એક છોડ જે શિયાળાને સમસ્યાઓ વિના સહન કરે છે અને આ વિસ્તારમાં દ્રાક્ષ અને તેના જીવાતોના સામાન્ય રોગોથી પીડાતો નથી;
• સરળ કાળજી માટે દ્રાક્ષના રોપાઓ પૂરા પાડતા;
• વેલોને કાપણી અને પાણી આપવાની સુવિધા, કાયમની અસ્તિત્વમાં રહેલા ભારને કાયાકલ્પ અને ગોઠવણ.

જ્યારે દ્રાક્ષ કેવી રીતે ઉગાડવી તે આશ્ચર્યચકિત થાય છે, ત્યારે કેટલાક શિખાઉ માખીઓ ઝાડવું કાપણી પર પૂરતું ધ્યાન આપતા નથી, કજિયા પર કામ કરે છે. તેમ છતાં, ઘણાં સુસ્થાપિત વિકલ્પો અને સ્વરૂપોના પ્રકારો છે જે તમને વિવિધ કૃષિ પરિસ્થિતિઓમાં સારા પરિણામ પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપે છે. વસંત કાપણીની સહાયથી, દ્રાક્ષની ઝાડવું વિવિધ ightsંચાઈના દાંડી સાથે અથવા તેના વગર રચાય છે.

મોટેભાગે, ઉગાડનારાઓ દ્રાક્ષની મૂળ રોપાઓ જોડે છે:

• કેરેટિએટ સ્લીવ્ઝ વિના ફોર્મ, પરંતુ સ્ટેમના જાડા ઉપલા ભાગ સાથે, જેમાંથી 1-2 આંખો દ્વારા કાપીને અથવા રિંગ પર, નવી અંકુરની સંખ્યા વધે છે;
• દાંડીઓ પર આરામ કરીને, સ્ટેમથી વિસ્તરેલ વિવિધ લંબાઈના સ્લીવ્ઝ સાથે ક્યુપ્ડ આકાર;
• એક અથવા બે દિશામાં નિર્દેશિત ફળોની લિંક્સ સાથેનું એક સ્વરૂપ, જેની સંપૂર્ણ વૃદ્ધિ treભી જાફરી પર વિતરિત કરવામાં આવે છે;
• એક અથવા અનેક બારમાસી કોર્ડન સાથે કોર્ડન ફોર્મ જેની સાથે ફળની લિંક્સ અથવા શાખાઓ વહેંચવામાં આવે છે. આ વિકલ્પ દ્રાક્ષની ખેતી અને સંભાળમાં અનુકૂળ છે, ઉચ્ચ ઉપજ આપે છે, પરંતુ ગરમ વાતાવરણવાળા વિસ્તારોમાં વધુ સામાન્ય છે, જ્યાં વેલાને શિયાળા માટે આશ્રયની જરૂર હોતી નથી;
• ચાહક અને અર્ધ-ચાહક આકાર, જે જાફરી પર આધારિત છે અને વિવિધ લંબાઈ અને શક્તિની ઘણી સ્લીવ્ઝ છે.

તે ચાહકોના વિવિધ વિકલ્પો અને સંયોજનો છે જેને રશિયામાં વાઇનગ્રેવર્સની સૌથી મોટી માન્યતા મળી છે, કારણ કે આવી દ્રાક્ષની ઝાડવું કાળજી રાખવામાં સરળ છે.

જો ઇચ્છિત હોય તો ઝાડવું ગોઠવી શકાય છે, અને જ્યારે જાફરીની ગોઠવણ કરવામાં આવે છે, ત્યારે છોડને પૂરતી હવા, પ્રકાશ અને પોષણ મળે છે, વધુ પ્રમાણમાં ઉપજ મળે છે, દૂર કરી શકાય છે અને શિયાળા માટે આશ્રય લઈ શકાય છે. દ્રાક્ષની ઝાડની રચનાના કામનો મુખ્ય ભાગ વસંત inતુમાં હાથ ધરવામાં આવે છે, ઉનાળામાં વધુ પડતી અને વધુ પડતી વધતી જતી અંકુરની અને પગથિયાં તૂટી જાય છે, ગાર્ટર અને અન્ય પ્રક્રિયાઓ ફળના ફળ અને છોડના ઇચ્છિત આકારને જાળવવાના હેતુથી હાથ ધરવામાં આવે છે.

દ્રાક્ષ જાફરી

દ્રાક્ષ એક ઉત્સાહી વેલો હોવાથી, મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, તેની ખેતી અને સંભાળની સરળતા માટે, વિશ્વસનીય અને અનુકૂળ ટેકાની જરૂર છે. આવી રચનાઓની હાજરી ખાસ કરીને તાજના બિન-સ્ટેમ આકાર અને ઉત્સાહપૂર્ણ જાતોની ખેતી માટે સંબંધિત છે, તેમજ લેન્ડસ્કેપિંગ કેનોપીઝ, આર્બોર્સ અને અન્ય ઇમારતો માટે દ્રાક્ષનો ઉપયોગ કરતી વખતે.

દિવાલો, સ્થાપિત થાંભલાઓ, હોડો અને ઝાડની નજીક ઉગેલા ઝાડ પણ વેલાના ટેકા તરીકે સેવા આપી શકે છે, પરંતુ દ્રાક્ષ માટે વિશેષ જાફરીની સ્થાપના એ શ્રેષ્ઠ ઉપાય હશે.

કલાપ્રેમી બાગકામમાં, બાંધકામની બે જાતો સૌથી સામાન્ય છે.

• vertભી જાફરી, જ્યાં દ્રાક્ષની અંકુરની એક વિમાનમાં સ્થિત છે;
• વલણવાળું જાફરી, જેના પર અંકુરની એકબીજાના ખૂણા પર બે વિમાનોમાં અંતરે છે.

બંને કિસ્સાઓમાં, રચનાના આધારસ્તંભ વિશ્વસનીય ધ્રુવો છે, તેમની વચ્ચે મજબૂત વાયરની હરોળ લંબાવે છે, જે માત્ર અંકુરની વજન જ નહીં, પણ રેડવામાં આવતી પીંછીઓની તીવ્રતાનો પણ સામનો કરે છે. દ્રાક્ષ માટે સિંગલ પ્લેન ટ્રેલીઝ સેટ કરવું સહેલું છે અને ઘણું સસ્તું છે, પરંતુ ઝાડવુંમાંથી yieldંચી ઉપજ મેળવવા માટે, બે-પ્લેન સંસ્કરણ વધુ અનુકૂળ છે, ફળના ગુલાબને ટેકો આપવા અને વેલાના ગંભીર વજનનો સામનો કરવા માટે વિશાળ વિસ્તાર પ્રદાન કરે છે.

દ્રાક્ષની ખેતી અને સંભાળને સરળ બનાવવા માટે, ટ્રેઇલીઝની વચ્ચે ઝાડીઓ દૂર કરવા અને ઠંડા હવામાનના સમયગાળા માટે તેમને આશ્રય આપવા માટે પૂરતી પાંખ છે, તેમજ પૂરતી લાઇટિંગ વાવેતર આપવા માટે, અને પંક્તિઓ ઓવરલેપ થતી નથી. તે વધુ સારું છે જો દ્રાક્ષની જાળીનું કાપડ ઉત્તરથી દક્ષિણ તરફ સ્થિત થયેલ હોય. આ કિસ્સામાં, વાઇનગ્રોવરની વૃદ્ધિ, વિવિધતાની લાક્ષણિકતાઓ અને ઝાડવુંના પસંદ કરેલા આકારને આધારે રચનાની .ંચાઈ પસંદ કરવામાં આવે છે.

કેવી રીતે દ્રાક્ષ બાંધી છે

જેમ જેમ દ્રાક્ષ વિકસતી મોસમમાં ઉગે છે, અંકુરની ઘણી વખત જાળીની આડી પંક્તિઓ સાથે બાંધવામાં આવે છે અથવા અન્ય પ્રકારનાં ટેકા પર નિશ્ચિત કરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, ગાર્ટર, જે દરમિયાન અંકુરની એક અથવા બે વિમાનોમાં સમાનરૂપે વિતરિત કરવામાં આવે છે, તે ઘણી સમસ્યાઓ હલ કરવા માટે સેવા આપે છે:

1. પ્લાન્ટને શ્રેષ્ઠ પ્રકાશ અને હવા શાસન પૂરા પાડવામાં આવે છે.
2. લીલી માસ અને અંડાશયનું કાપણી અને સામાન્યકરણ.
3. દ્રાક્ષની પર્ણિયાત્મક ટોચની ડ્રેસિંગની એપ્લિકેશન, તેમજ "ગ્રીન કાપણી" ના અમલીકરણની સુવિધા આપે છે.
4. Locatedભી સ્થિત અંકુરની વૃદ્ધિ થાય છે અને વધુ સારી રીતે પરિપક્વ થાય છે.
5. દ્રાક્ષ રોગ અને જીવાતને નુકસાન થવાનું જોખમ ઓછું થાય છે.
6. દ્રાક્ષને ક્યારે અને કેવી રીતે બાંધવી તે શરૂઆતમાં ઉગાડનારાને જાણવું જોઈએ.

પહેલી વખત જ્યારે તમારે અંકુરની સ્થિતિ ઠીક કરવાની જરૂર હોય ત્યારે તેઓ લગભગ 40-50 સે.મી. લાંબી હોય અને ટ્રેલીસની નીચેની પંક્તિ સુધી પહોંચે. પછી, જેમ જેમ તે વધે છે, દાંડી બધી પંક્તિઓ સાથે અનુરૂપ બંધાયેલ છે.

ગાર્ટર મટિરિયલ તરીકે, કાપડ અથવા નીટવેર, કુદરતી સૂતળી અથવા સૂતળીના સ્ક્રેપ્સ લેવાનું વધુ સારું છે, એટલે કે, વધતી જતી અંકુરને સંકુચિત અથવા ચૂંટવું નહીં. દ્રાક્ષના બીજના ગાર્ટર માટે વિશિષ્ટ સાધનનો ઉપયોગ કરવો અનુકૂળ છે જે પ્લાસ્ટિકની ક્લિપથી અંકુરની મુક્તપણે સુધારે છે. ટ્રેલીસેસ પર, જ્યાં વાયર બે સમાંતર હરોળમાં ખેંચાય છે, અંકુરની માત્ર આવી જ અંતર થાય છે, અને પરિણામી મૂછો સમય જતાં સપોર્ટ પર નિશ્ચિતપણે નિશ્ચિત હોય છે. જો ગાઝેબો અથવા કેનોપી પર ઉગાડવામાં આવેલા દ્રાક્ષ, જ્યાં મફત વૃદ્ધિ આપવામાં આવે છે, તેની કાળજી લેવામાં આવે છે, તો પછી આવા અંકુરની બાંધી રાખવાની જરૂર નથી.

ચરાઈ

ઉનાળાના મહિનામાં, દ્રાક્ષ ઉગાડવી અને તેની સંભાળ રાખવા માટે બારમાસી અંકુરની કાપણીની જરૂર હોતી નથી, પરંતુ છોડના લીલા ભાગોને કા removing્યા વિના તમે કરી શકતા નથી. દ્રાક્ષની વિવિધતાના આધારે, ઝાડવું દ્વારા અનુભવાયેલ લોડ, તેમજ વાવેતરની પરિસ્થિતિઓ, વર્તમાન વર્ષના અંકુરની કળીઓથી, છોડ નોંધપાત્ર સંખ્યામાં બીજા ક્રમના અંકુરની પેદા કરી શકે છે. જો તમે આવા સાવકી બાળકોને દૂર કરતા નથી, તો તેઓ ભાવિ પાકમાંથી ખૂબ જરૂરી પોષક તત્વો લે છે અને સંપૂર્ણ ઝાડવું અસ્પષ્ટ કરે છે. વધુ પડતી ઝાડવાની ઘનતા એ દ્રાક્ષના રોગો જેવા કે માઇલ્ડ્યુ અને પાવડરી માઇલ્ડ્યુના વિકાસ માટે એક ગંભીર જોખમનું પરિબળ છે. તેથી, તેજીયુક્ત અંકુરની વૃદ્ધિની રાહ જોવી યોગ્ય નથી.

જો ટૂંકા ઉનાળાવાળા વિસ્તારોમાં, દ્રાક્ષની ચરાઈ વિકાસના પ્રારંભિક તબક્કે અંકુરની સંપૂર્ણ નિવારણમાં શામેલ હોય, દક્ષિણમાં, ખાસ કરીને જ્યારે પ્રારંભિક જાતો ઉગાડતી હોય ત્યારે, પાનખર દ્વારા મીઠી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વધારાની પાક મેળવવા માટે, પગથિયાં ફક્ત ટૂંકાવે છે.

અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે વેલો હીમ અથવા કરાથી પીડાય છે, ત્યારે ચરાઈ બધા હાથ ધરવામાં આવતી નથી. સ્ટેપ્સન્સ ઝાડવું પર લીલા સમૂહની અછતને બદલે છે અને ઝાડવુંના વિકાસને ફરીથી શરૂ કરવામાં મદદ કરે છે.

દ્રાક્ષને નિવારક પ્રક્રિયા અને પર્ણિયાત્મક ખોરાક

છોડને પોષક તત્વોની યોગ્ય માત્રા પૂરી પાડ્યા વિના ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અને સ્થિર દ્રાક્ષની લણણી મેળવવી અશક્ય છે. એક જાફરી પર ઉગાડવાથી માળીને દ્રાક્ષના પર્ણિયાહારનો ઉપયોગ કરવાની તક મળે છે, જે વધારાના પોષણ અને ખનિજોનો અસરકારક સ્રોત છે.

આવી ટોચની ડ્રેસિંગ દ્રાક્ષ છોડો માટેની સૌથી મોટી જરૂરિયાત છે:

• ફૂલો પહેલાં અને પછી;
• સમયગાળા દરમિયાન જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રંગ શરૂ થાય છે;
• લણણીના થોડા દિવસો પહેલા

દ્રાક્ષના રોપાઓ અને પુખ્ત છોડને ખવડાવવા માટે 5% સુપરફોસ્ફેટ, 0.5% એમોનિયમ સલ્ફેટ અને 1% પોટેશિયમ ક્ષારવાળા સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરો. જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પકવવું શરૂ થાય છે, ત્યારે વેલાને હવે નાઇટ્રોજનની જરૂર હોતી નથી, પરંતુ ઝીંક અને બોરોન જેવા સુક્ષ્મ પોષકતત્વો ટોચની ડ્રેસિંગમાં ઉમેરી શકાય છે.

ફૂલો પછી, છોડને ફૂગનાશક સાથે સંયોજનમાં બોરિક એસિડના 1% સોલ્યુશનથી ઉપચાર કરવામાં આવે છે જે ડાઉન માઇલ્ડ્યુના વિકાસને અટકાવે છે, એક રોગ જે ઉચ્ચ ભેજની સ્થિતિમાં થાય છે અને તેનાથી ફક્ત ભાવિ લણણી જ નહીં, પણ આખા દ્રાક્ષના છોડ પર પણ નુકસાનકારક અસર પડે છે. દ્રાક્ષની અંતિમ પર્ણિયાત્મક ટોચની ડ્રેસિંગ લાકડાની રાખના પ્રેરણાને આધારે કરી શકાય છે. આવા ડ્રેસિંગ્સની રજૂઆત, તેમજ ફૂગનાશક દવાઓ અને જંતુનાશકોથી છોડને છંટકાવ, બપોરે હાથ ધરવામાં આવે છે, જ્યારે તાપમાનમાં ઘટાડો થાય છે, ત્યારે સૂર્ય પાંદડા અને ફુલોને બાળી શકતા નથી અથવા વાદળછાયા વાતાવરણમાં. લાંબા સમય સુધી ભંડોળના ટીપાં લીલા પર રહે છે, પ્રક્રિયાની અસર વધારે છે.

વરસાદ પછી દ્રાક્ષની પ્રક્રિયા કેવી રીતે કરવી, જ્યારે ફૂગનાશક દવાઓ અને ટ્રેસ તત્વો ધોવાઇ જાય છે?

તીવ્ર વરસાદના કિસ્સામાં, સારવાર શક્ય તેટલી વહેલી તકે પુનરાવર્તિત થાય છે, ખાસ કરીને એવા સમયે જ્યારે ફૂલો પહેલેથી જ પૂર્ણ થઈ ગયા હોય, અને રિડdeમિલથી છોડો છાંટવાની તરફ ધ્યાન આપવું, અને સંભવિત છે કે માઇલ્ડ્યુ વિકાસ થાય છે.

દ્રાક્ષ માટે સમાન ખતરનાક રોગ એ iumડિયમ છે, જે હંમેશાં શુષ્ક, ગરમ હવામાનમાં વિકસે છે. આ રોગ સામેની પ્રથમ નિવારક સારવાર વસંત inતુમાં હાથ ધરવામાં આવે છે. જો ડાળીઓ, પર્ણસમૂહ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પર હળવા સફેદ ફ્લુફ જોવા મળે છે, તો પ્રારંભિક તબક્કે પાવડરી માઇલ્ડ્યુ માટે એક અસરકારક ઉપાય એ સહેજ ગુલાબી દ્રાવણના સ્વરૂપમાં સોડા અને પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ સાથે દ્રાક્ષની પ્રક્રિયા હશે.

તે જ સમયે, ભૂલશો નહીં કે ટોચની ડ્રેસિંગ અને રક્ષણાત્મક ઉપકરણોની અસરકારકતા ખરેખર highંચી છે જો દ્રાક્ષની વૃદ્ધિ અને સંભાળ માટેના તમામ નિયમોનું પાલન કરવામાં આવે છે, તો નીંદણ અને વધારાની અંકુરની સમયસર દૂર કરવામાં આવે છે, બધી અંકુરની માટે હવા અને પોષણ ઉપલબ્ધ છે.