બગીચાનું કદ શું છે તે મહત્વનું નથી - નાનું અથવા મોટું, કોઈપણ પરિચારિકા ગંધાત્મક bsષધિઓ અને તાજા સલાડ સાથે પથારી તોડવા માંગે છે. ઘણા હવે પુષ્ટિ કરશે કે ક્રિસ્પી કચુંબર, તમારા મનપસંદ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા તમારી વિંડોમાં સુવાદાણાને પસંદ કરવામાં તે વિશેષ આનંદ છે. બગીચાની ચિંતાઓથી દૂર રહેનારા લોકો, એક અથવા બીજી રીત, તે જ વિંડોઝિલ પર પણ, પોતાના હાથથી ઉગાડેલા ઉપયોગી ગ્રીન્સથી પોતાને લગાવે છે. મારી પાસે આવી પલંગ છે. તમે તેના પર વિશ્વાસ નહીં કરો, પરંતુ તે મારા માટે માત્ર ઉપયોગી વિટામિન ગુડીઝ જ નહીં, પરંતુ એક પ્રકારનો આનંદ અને પ્રેરણા પણ લાવે છે. મારું ઉપયોગી પલંગ સતત અપડેટ કરવાની પ્રક્રિયામાં છે, એટલે કે, તેના પર જીવન ઉકળતા હોય છે, તેમની માંગ વધુ હોવાને કારણે છોડને સતત અપડેટ કરવામાં આવે છે.
ગ્રીન વિટામિન્સકચુંબર પલંગ વિશે તમારે શું જાણવાની જરૂર છે?
- ગ્રીન્સવાળા ઉપયોગી પલંગ પર, જીવન ત્રણ તબક્કામાં આગળ વધે છે: કેટલાક સલાડ, તરત જ તેઓને રાત્રિભોજનના ટેબલ પર મોકલવામાં આવે છે, બીજો લાભ મેળવે છે અને મોટા થાય છે, અને બાકીના પછી ત્રીજી વાવે છે.
- વિવિધની પાકા તારીખો (વહેલા પાકેલા અને મોડા પાક્યા) અનુસાર સલાડ ભેગા કરો અને પછી તાજી ક્રિસ્પી કચુંબર મેથી લઈને પ્રથમ હિમ સુધી તમારા ટેબલ પર રહેશે.
- સલાડની વિવિધ જાતો ઉગાડવી, તમારી પાસે હંમેશા ટેબલ પર સ્વસ્થ herષધિઓમાંથી વિવિધ સ્વાદ અને વિટામિન ગુણોની વાનગીઓ હશે.
- કચુંબરની રાસાયણિક રચનામાં સામયિક કોષ્ટકનો શ્રેષ્ઠ અને મોટાભાગનો ભાગ શામેલ છે, આ મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, જસત, ક્રોમિયમ, ફોલિક એસિડ, અને અસંખ્ય વિટામિન્સ જેવા મહત્વપૂર્ણ ઘટકો છે. મુખ્ય લોકો સી, બી 1, બી 2, બી 5, બી 6, પીપી, ઇ, એ છે અને આ મર્યાદા નથી.
- કેટલાક કચુંબરમાં કડવો સ્વાદ એક ઉપયોગી પદાર્થનું કારણ બને છે - આલ્કલોઇડ લેક્ટીસિન, જે નર્વસ અને પાચક પ્રણાલી પર સકારાત્મક અસર કરે છે, દબાણ, નિંદ્રા અને ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે.
- જો તમે કોઈ આહાર લેવાનું નક્કી કરો છો, તો ઉપયોગી પલંગ એ આ બાબતમાં પ્રથમ સહાયક છે. બધા સલાડ ઓછી કેલરીવાળા હોય છે અને આહાર ઉત્પાદન છે. તેમાં ફાઇબર અને ડાયેટરી ફાઇબરની માત્રા ખૂબ હોય છે, જે સાવરણીની જેમ શરીરને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે.
વોટરક્રેસ 
ગ્રીન વિટામિન્સમાં: સી, ઇ, બી, બીટા કેરોટિન 
ઉપયોગી અને સુંદરતેથી, અમારા ઉપયોગી પલંગ પર શું પસંદ કરવું અને રોપવું? આધુનિક બ્રીડર્સ વિવિધ પ્રકારની સલાડ લાવ્યા છે. મેં તે બધાને ઘણી જાતોના મોટા મોટા જૂથોમાં જોડ્યા.
ગ્રીન્સની રાસાયણિક રચનામાં સામયિક કોષ્ટકનો શ્રેષ્ઠ અને મોટાભાગનો ભાગ શામેલ છેટોચની 14 સ્વસ્થ ગ્રીન્સ
1. આઇસબર્ગ - નાજુક, કડક પાંદડા, તટસ્થ, ખૂબ જ તાજી સ્વાદવાળા કચુંબર. તે looseીલા માથાઓ બનાવે છે, જેનો વ્યાસ 10-20 સે.મી. છે, તે બધા સીઝનમાં 2 અઠવાડિયાના અંતરાલથી વાવવામાં આવે છે, તે સમયગાળાથી શરૂ થાય છે જ્યારે માટી 4 સે.મી. દ્વારા ઓગળી જાય છે અને ઓગસ્ટના અંતમાં છેલ્લી વખત.
2. લેટીસ પર્ણ અને વડા - સ્વાદ અને કડવાશની વિવિધ તીવ્રતાવાળા ખૂબ મોટી સંખ્યામાં જાતો દ્વારા રજૂ. તેઓ મૂળભૂત રોઝેટ અથવા looseીલા માથાના સ્વરૂપમાં ઉગે છે. વહેલી તકે શક્ય તારીખોમાં અને દરેક 1-2 અઠવાડિયામાં ગરમ સમયગાળા દરમિયાન રોપાઓ અથવા બીજમાં નવા પલંગ વાવેતર કરવામાં આવે છે.
3. એરુગુલા - ઘણા રોગોના ઉપચાર તરીકે ઓળખાતા સુપ્રસિદ્ધ પ્લાન્ટમાં મસાલેદાર સરસવ અને સહેજ બકરીનો સ્વાદ હોય છે, ખાસ કરીને માંસની સાથે સ્વાદિષ્ટ હોય છે અથવા વનસ્પતિ અને લીલા સલાડમાં વધારાની અને કડક નોંધ તરીકે. બગીચામાં સીઝન દીઠ 4-5 વખત વાવેલો, સ્વ વાવણી દ્વારા સરળતાથી પ્રસારિત થાય છે.
4. વcટરક્રેસ પ્રારંભિક-કચુંબર કચુંબર જે અંકુરણ પછી 10-20 દિવસ પછી પ્લેટ પર જવા માટે તૈયાર છે. તેમાં એક સુખદ કડવો-મસાલેદાર સ્વાદ છે. 12-15 દિવસના અંતરાલ સાથે વાવેતર. વિંડોઝિલ પર વધવા માટે, રસોડામાં આરામ ઉમેરવા માટે પણ સરસ.
5. રેડિકિઆઓ - સહી કડવો અને મસાલેદાર સ્વાદવાળા બધા ઇટાલિયન લોકોનું પ્રિય. તે સફેદ રંગની જાડા વિરોધાભાસી નસો સાથે બર્ગન્ડીનો દારૂ લાલ રંગના ગાense માથાના રૂપમાં ઉગે છે. વિવિધતા પર આધારીત, તે વાવેતર મેની શરૂઆતમાંથી ઓગસ્ટના અંતમાં કરવામાં આવે છે.
સ્વસ્થ ગ્રીન્સ6. રોમેન - રસોઈમાં બીજી "દંતકથા", કારણ કે તેના પાંદડા સીઝર કચુંબરનો એક અભિન્ન ભાગ છે. તે જાડા રસદાર કેન્દ્રિય નસ સાથે કેન્દ્રના રોઝેટ્સમાં છૂટક અથવા સંકુચિત થાય છે, જે પ્રકાશ અંજલીયુક્ત સ્વાદ સાથે તેના તાજગી માટે પ્રખ્યાત છે. દર 3-4 અઠવાડિયામાં વાવેતર.
7. રેમસન - જ્યારે ડુંગળી અને લસણ બંને ફક્ત વધવા માંડે છે ત્યારે અમારા પથારી પર દેખાય છે તે ખૂબ જ પ્રથમ ગ્રીન્સ. તેમાં હળવા લસણનો સ્વાદ છે અને ખીણ છોડોનાં લીલી જેવું લાગે છે. હંમેશાં શેડમાં, બારમાસી બલ્બસ પ્લાન્ટ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. ખૂબ જ પ્રથમ વસંત પાંદડા સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ હોય છે.
8. વરિયાળી - માખીઓ તરફથી નામ પ્રાપ્ત થયું - મીઠી સુવાદાણા. દેખાવ સુવાદાણાના દેખાવને અનુરૂપ છે, મોટા રોઝેટ્સ અને વૃદ્ધિ શક્તિ સાથે. તે એસ્કોર્બિક એસિડનો સ્રોત છે, મોટી માત્રામાં રૂટિન, વિટામિન બી, ઇ, કે, એ. ડીશને મીઠી વરિયાળીનો સ્વાદ આપે છે. ખોરાકમાં, છોડના તમામ ભાગોનો ઉપયોગ થાય છે - એક ખોટો બલ્બ, પાંદડા અને બીજ. સીઝન દીઠ 1-3 વખત વાવેતર.
રેમ્સન9. લ્યુક - છોડનો બીજો મોટો જૂથ, વિવિધ પ્રજાતિઓ દ્વારા રજૂ. આ ડુંગળી, છીછરા, લીક્સ, બટન્સ, ચાઇવ્સ, કટકા અને મલ્ટિ-ટાયર્ડ ડુંગળી છે. આમાં લસણ પણ શામેલ છે. આ બધા બારમાસી છોડ છે, જે એક જ પલંગ પર ઉગે છે, હંમેશા ટેબલ પર કોઈ વાનગીઓ રાખશે. સૌથી કિંમતી વિટામિન અને ઉપયોગી તત્વોનો સૌથી ધનિક સ્ટોરહાઉસ.
10. સોરેલ અને સ્પિનચ - બારમાસી છોડ ખૂબ ઉપયોગી પાંદડાઓની મૂળભૂત રોઝેટ ઉગાડતા. સ્પિનચને અવિશ્વસનીય ગુણધર્મો સાથે ગેરવાજબી રીતે શ્રેય આપવામાં આવતો નથી જે વ્યક્તિને સ્વસ્થ અને મજબૂત બનાવે છે. તેમની પાસે ખાટા સ્વાદ છે, સોરેલ થોડો વધારે તીવ્ર છે, લીલો સલાડમાં ઉત્તમ ઉમેરો, પ્રથમ અભ્યાસક્રમો, જેમ કે રિવિઓલીમાં મુખ્ય ભરણ અને તેથી વધુ. તે વર્ષમાં એક વખત વસંત inતુમાં અથવા શિયાળા પહેલાં વાવવામાં આવે છે, જેમ કે બીજા વર્ષે તે ફૂલ છોડે છે અને શિયાળા પછી ઘણીવાર અદૃશ્ય થઈ જાય છે.
11. સેલરી - એક છોડ, ફાયદાકારક ગુણધર્મોની સૂચિ જે થિસિસ માટે લાયક છે. તેમાં ઓળખી શકાય તેવું "સેલરિ" સ્વાદ અને સુગંધ છે. અમારા બગીચા માટે બે પ્રકારના સેલરિ યોગ્ય છે - પાંદડા અને સ્ટેમ, જે ટૂંકા ઝાડવું અથવા જાડા રસદાર બેસલ પેટીઓલ્સવાળા શક્તિશાળી છોડના સ્વરૂપમાં ઉગે છે. વર્ષમાં એક વખત એપ્રિલના અંતમાં રોપા અથવા સીધી વાવણી જમીનમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
સેલરી12. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - એક અત્યંત ઉપયોગી પ્લાન્ટ કે જે કેરોટિનની દ્રષ્ટિએ વિટામિન સી અને ગાજરની દ્રષ્ટિએ પાંચ વખત લીંબુને ફરીથી છાલ કરે છે. ઉનાળાના સલાડમાં એક અનિવાર્ય ઉમેરો, તેમાં ઘર જેવો સ્વાદ ઉમેરશે. વાવણી વાર્ષિક વસંત inતુના અંતમાં અથવા પાનખરના અંતમાં પ્રથમ ફ્રોસ્ટ પહેલાં કરવામાં આવે છે.
13. કાકડી ઘાસ - કાકડીનો એક મહાન અવેજી જ્યારે તે ભાગ્યે જ જમીનમાંથી બહાર નીકળ્યો, અને ઉપયોગિતામાં તે તેના કરતા ઘણો આગળ વધ્યો. કાકડીની તાજી ગંધ અને સ્વાદ સાથે રફ પાંદડાઓની મૂળભૂત રોઝેટ સાથે ઉગે છે. તે ખૂબ જ ઝડપથી ખીલવા લાગે છે, તેથી વાવણી દર 3-4 અઠવાડિયામાં કરવામાં આવે છે.
14. મેંગોલ્ડ - એક અદભૂત છોડ જે હંમેશાં કોઈપણ બગીચાની શોભા બને છે. આ પાંદડાઓની મૂળભૂત રોઝેટ છે લાંબી, અને સૌથી અગત્યનું, તેજસ્વી - રાસબેરિનાં, બરફ-સફેદ, પીળો અથવા નારંગી પીટિઓલ્સ. તેઓ પાલક તરીકે દાંડીઓ અને પાંદડા ખાય છે. મુખ્યત્વે શરીરમાંથી અદ્રાવ્ય ક્ષારને દૂર કરવામાં ફાળો આપે છે અને પ્રતિરક્ષા સુધારે છે. તે બીટની જેમ વાવવામાં આવે છે - એપ્રિલ-મેમાં, એકવાર સીઝનમાં.
સલાડના પલંગ કોઈ સુંદર ફૂલના બગીચાથી વધુ ખરાબ જારી કરી શકાય છે. કોઈપણ ગ્રીન્સ અને સલાડ, ફૂલોની જેમ, આકાર અને રંગ અલગ હોય છે. તેથી સરળ બગીચામાંથી પણ, તમે લેન્ડસ્કેપ માસ્ટરપીસ બનાવી શકો છો. ઉપરાંત, ઉપયોગી પલંગ મસાલાવાળા bsષધિઓ દ્વારા પૂરક છે: સુવાદાણા, ટેરાગન અથવા ટેરેગન, તુલસીનો છોડ, પીસેલા, થાઇમ, ઓરેગાનો, માર્જોરમ, તુલસીનો છોડ, ટંકશાળ, મેલિસા, કારાવે બીજ અને અન્ય ઘણા લોકો.
ફૂલવાળુંપલંગ મેળવવા માટે:
- પાનખરના અંતમાં એક ઉપયોગી પલંગ નાખ્યો છે, જ્યારે તેના પર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સોરેલ, સ્પિનચ અને લસણ રોપવાનું શક્ય છે. વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં, અગાઉથી પસંદ કરેલા સલાડ અને છોડની સંપૂર્ણ શ્રેણી વાવેતર થાય છે.
- આ માટે જમીનનો પ્લોટ ખોદવામાં આવી રહ્યો છે, ફક્ત કાર્બનિક ખાતરોથી ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે, કારણ કે આપણે બગીચામાં જે મૂકીશું, તે પછી આપણે તેને લીલોતરી મેળવીશું, પરિણામે, આપણા શરીરમાં.
- બીજ સમાંતર પથારીમાં 1-3- 1-3 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી વાવવામાં આવે છે વાવણી કર્યા પછી, પાણી પીવાના કેનમાંથી અથવા ઓછા છોડના આછા વરસાદના સ્વરૂપમાં જમીનને ભેજથી સારી રીતે ભેજવાળી કરવામાં આવે છે.
- તમારા મનપસંદ પલંગની સંભાળમાં પાણી આપવું, નીંદવું અને નિયમિતપણે નવા છોડના તાજા બીજ વાવવાનો સમાવેશ થાય છે. ઉનાળામાં બીજ વધુ સારી રીતે અંકુરિત થાય તે માટે, નવા વાવેલા બીજવાળી માટી પીટ, બિન-શંકુદ્રુપ જાતોના લાકડાંઈ નો વહેર, ઘાસની છાલ અથવા ઘાસને ઘાસ ઉછેર્યા પછી એકત્રિત કરવામાં આવે છે.
વિંડોઝિલ પર લીલોતરીઉપયોગી બગીચો તેની વિવિધતા, ઉપલબ્ધતા અને ઉત્પાદનોની તાજગી માટે મૂલ્યવાન છે. તે સાબિત થયું છે કે કાપ્યા પછી થોડા કલાકોમાં ગ્રીન્સ પહેલાથી જ 70% જેટલી ઉપયોગી ગુણધર્મો અને વિટામિન્સ ગુમાવે છે. તેના બગીચામાં અથવા વિંડોઝિલમાં આવા ઉપયોગી ગ્રીન્સ ઉગાડવા તે દરેકને સુલભ છે, અને શરીરને વિટામિન સપ્લાયની ખાતરી આપવામાં આવે છે!
© ગ્રીનમાર્કેટ - બ્લોગ પણ વાંચો.
