દાડમનું ઝાડ

દાડમ આશરે 6 મીટર .ંચાઈવાળા ફળનું ઝાડ છે, પરંતુ તમે ઝાડવુંના રૂપમાં દાડમ શોધી શકો છો. તેની પાતળી ચીકણી શાખાઓ રાખોડી-ભુરો છાલથી coveredંકાયેલ છે. તેના હળવા લીલા, ચળકતા પાંદડા ક્લસ્ટરો બનાવે છે. લાલ-નારંગી, પીળો અથવા સફેદ જેવા મોટા, ઘંટ જેવા ફૂલોથી મે થી ઓગસ્ટ સુધી મોર આવે છે. ઝાડ પર આવા ઘણા બધા ફૂલો છે.

દાડમના ફળોનો ગોળાકાર આકાર હોય છે જેનો વ્યાસ 12 સે.મી. સુધી હોય છે અને વજન 500 ગ્રામ સુધી હોય છે. ફળનો રંગ પીળો-લાલ અથવા લાલ-ભુરો હોઈ શકે છે. તેમાં રસદાર શેલમાં 9-12 કોષોની અંદર મીઠા અને ખાટા સ્વાદના ઘણા બીજ છે. આ પલ્પમાં મોનોસેકરાઇડ્સ, વિવિધ એસિડ્સ, પોલિફેનોલ્સ, વિટામિન્સ અને ટેનીન હોય છે. એક ઝાડમાંથી તમે 60 કિગ્રા જેટલું ફળ એકત્રિત કરી શકો છો.

દાડમ મધ્ય પૂર્વ, ગ્રીસ, ઇટાલી, કાકેશસ, ક્રિમીઆ, વગેરેમાં વ્યાપક છે, જંગલીમાં તે દુર્લભ છે, મુખ્યત્વે ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારોના દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

દાડમના ફળનું ઝાડ ઉગાડવું

આ વૃક્ષ જો યોગ્ય રીતે ઉગાડવામાં આવે તો સારી લણણી આપી શકે છે. મુખ્ય સ્થિતિ ગરમી અને પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રકાશ છે. દાડમ બીજ, કાપીને અને લેયરિંગ દ્વારા ફેલાય છે. વાવેતર માટે, બીજનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે ફળની અંદર હોય છે, પરંતુ વાવેતર કરતા પહેલા, તેમને તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, 24 કલાકની અંદર, બીજ સૂકવવામાં આવે છે, અને પછી 5-6 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.

વાવેતર માટે, તમે તૈયાર માટીવાળા નાના વાસણો વાપરી શકો છો, જે ઓરડાની સ્થિતિમાં ફૂલો ઉગાડવા માટે વપરાય છે. પોટમાં ડ્રેનેજ સિસ્ટમ હોવી આવશ્યક છે. પૃથ્વી પોટમાં રેડવામાં આવે છે અને પુષ્કળ પુરું પાડવામાં આવે છે. આ જમીનમાં, 1 સે.મી.ની depthંડાઈ સુધી, બીજ રોપવા માટે તૈયાર છે. વૃદ્ધિ પ્રક્રિયાને વેગ આપવા માટે, પોટ પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી coveredંકાયેલ હોય છે અને સૂર્યની ગરમ જગ્યાએ મૂકે છે. સૂક્ષ્મજીવ દેખાય તે પછી, પ્લાસ્ટિકની ફિલ્મ દૂર કરી શકાય છે. એક નાનો પણ સારી ઉગાડવામાં આવેલ બીજ રોપાઓ જમીનમાં વાવેતર કરી શકાય છે.

સૂર્ય દ્વારા સારી રીતે પ્રગટાવવામાં આવતી સાઇટ પર વસંત orતુ અથવા પાનખરમાં જમીનમાં વાવેતર. આ ભલામણોને અનુસરીને, દાડમ સામાન્ય રીતે વિકસિત થશે અને મોર આવે છે અને ફળ આપે છે.

કાપવા દ્વારા પ્રચાર માટે, તંદુરસ્ત ઝાડની વાર્ષિક અંકુરનો ઉપયોગ થાય છે. વાવેતર કરતા પહેલા, આ માટે એક સ્થળ તૈયાર કરવામાં આવે છે: જમીનને ફળદ્રુપ અને નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે જેથી તે સારી રીતે ગરમ થાય. કાપવાના અસ્તિત્વને સુનિશ્ચિત કરવા માટે, તેઓ પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી coveredંકાયેલ છે અને સહેજ શેડ કરેલા છે જેથી કાપીને વધુ ગરમ ન થાય અને મરી ન જાય.

વાવેતર પછીના પ્રથમ વર્ષોમાં, એક યુવાન ઝાડને પાણી આપવાની જરૂર છે, કારણ કે માટી સુકાઈ જાય છે. તે જ સમયે, તેને વધુપડવાની જરૂર નથી, કારણ કે વધારે ભેજની હાજરી રુટ સિસ્ટમના સડો તરફ દોરી શકે છે. આ ઉપરાંત, નજીકના સ્ટેમ વર્તુળમાં, જમીનને ooીલું કરવું અને છોડને ફળદ્રુપ બનાવવાનું ભૂલશો નહીં, જો તમે સારું અંતિમ પરિણામ મેળવવા માંગતા હો, તો તે જરૂરી છે. જૂનમાં, કાર્બનિક ખાતરો લાગુ કરવાની જરૂર છે, અને પાનખરની નજીક, પોટાશ અને ફોસ્ફરસ ખાતરો ઉમેરવામાં આવે છે. સારો પાક અને તાજની યોગ્ય રચના મેળવવા માટે, સતત દાડમનું ઉત્પાદન કરવું જરૂરી છે.

ઠંડા વાતાવરણની શરૂઆત પહેલાં, દાડમ ભાવિ પાકની કળીઓ બનાવે છે. મજૂરને બરબાદ થતાં અટકાવવા માટે, ઝાડ ઠંડા અને હિમથી સુરક્ષિત છે, તેને કોઈપણ યોગ્ય સામગ્રીથી coveringાંકી દે છે. સાચવેલ કળીઓ પાન સાથે વસંત inતુમાં ખીલશે. દાડમ જીવનના બીજા-ત્રીજા વર્ષમાં ખીલવાનું શરૂ કરે છે, અને ચોથા વર્ષે ફળ આપે છે.

દાડમના ઉપયોગી ગુણધર્મો

દાડમના ફળમાં ઉત્તમ સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ હોય છે, વધુમાં, તે વિટામિન એ, બી 1, બી 2, પી, ઇ, સીથી સમૃદ્ધ છે, તેમાં કાર્બનિક એસિડ્સ અને કાર્બનિક (ટેનિક) પદાર્થો છે. વિટામિન અને ખનિજોની મોટી સંખ્યાને લીધે, આ ફળનો વ્યાપક ઉપયોગ લોક ચિકિત્સામાં થાય છે. તેમાં ઘણી જુદી જુદી લાક્ષણિકતાઓ ધરાવવાની મિલકત છે જે વ્યક્તિના આંતરિક અવયવો, પાચક તંત્ર, રક્તવાહિની તંત્ર અને નર્વસ સિસ્ટમના કામને સુવ્યવસ્થિત કરી શકે છે અને લોહીના સૂત્રને પુનર્સ્થાપિત કરી શકે છે.

ઓછી હિમોગ્લોબિન સાથે, દાડમનો રસ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે લોહી પર સકારાત્મક અસર કરે છે. એથરોસ્ક્લેરોસિસને રોકવા માટે, તમારે આ ફળ નિયમિતપણે લેવાની જરૂર છે. તેનું સેવન હાઈ બ્લડ પ્રેશરથી કરવું જોઈએ. ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે, આ ફળ લગભગ અનિવાર્ય છે, કારણ કે તે ઇન્સ્યુલિનને બદલી શકે છે. સમસ્યાઓવાળા લોકો આરામ અને ચીડિયાપણું દૂર કરવા માટે ચામાં સૂકા પાર્ટીશનો ઉમેરવામાં સમર્થ હશે.

પાચનતંત્ર અને પાચક શક્તિને સામાન્ય બનાવવા માટે, છાલ અને ફળોનો ઉપયોગ અતિસાર માટે થઈ શકે છે.

આધુનિક દવા દાડમના છાલનો ઉપયોગ દવાઓ બનાવવા માટે કરે છે જે એસ્ચેરીચીયા કોલી અને ક્ષય રોગ બેસિલિ, કોલેરા વાઇબ્રેઅસ અને અન્ય વાયરસ અને બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવે છે.

પરંપરાગત દવા તેને જીવલેણ ગાંઠો માટે ઉપયોગમાં લેવાની ભલામણ કરે છે, અને પુરુષો માટે તે પ્રોસ્ટેટ કેન્સર માટે પ્રોફીલેક્ટીક હોઈ શકે છે.

આ ફળ ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને પેટના અલ્સરથી પીડાતા લોકોમાં બિનસલાહભર્યું છે. સાંદ્ર દાડમના રસનો સાવચેતીપૂર્વક ઉપયોગ, જે દાંતના મીનોને નષ્ટ કરી શકે છે.

દાડમ વિવિધ

આ ફળમાં ઘણી જાતો છે જે કદ, રંગ, પાકા, સ્વાદ, ઠંડા સહનશીલતા દ્વારા ઓળખી શકાય છે. દાડમની નીચેની જાતો ઓફર કરી શકાય છે:

ક્રિમિઅન પટ્ટાવાળી. નિકિટ્સ્કી બોટનિકલ ગાર્ડનનાં સંવર્ધનનું પરિણામ. તે ગોળાકાર તાજવાળો એક અદભૂત વૃક્ષ છે. ફળોનું સરેરાશ વજન ક્યાંક 250-300 ગ્રામની આસપાસ છે, પરંતુ ત્યાં 450 ગ્રામ સુધીના નમુનાઓ છે. ફળોમાં કાળી ચેરીના દાણા હોય છે, સ્વાદ મીઠી-ખાટા હોય છે, જાડા છાલથી withંકાયેલ હોય છે. મધ્યમ પકવવું.
ગુલાશા ગુલાબી છે. મોટા અંડાકાર આકારના ફળો સાથે નાના છોડ. રસ સ્વાદમાં ખાટો હોય છે, પરંતુ તેમાં સુગંધ આવે છે.
ગ્યુલાશા લાલ છે. લીલોતરી ફળવાળા કાંટાદાર ઝાડ, ગોળાકાર, જેની અંદર ખૂબ મોટા અનાજ હોય છે. રસ ખાટામાં સ્વાદિષ્ટ છે.
નિકિટ્સ્કી વહેલી. ખૂબ pંચા દાડમથી notંચા છોડને છોડવા નહીં. તેમાં ખાટા સાથેનો મીઠો, સ્વાદિષ્ટ રસ છે.
અચીક-ડોના. તે ઉઝબેકિસ્તાન અને તાજિકિસ્તાન પ્રદેશોમાં ઉગે છે. આ ફળોનો પલ્પ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મધુર હોય છે. Octoberક્ટોબરની મધ્યમાં ફળ પાકવા સાથે એકદમ ઉત્પાદક વિવિધ.
બાલા મુરસલ. તે અઝરબૈજાનના પ્રદેશોમાં ઉગે છે. આ જાતનાં ઝાડની heightંચાઈ લગભગ 3 મીટર છે, જેના પર શ્યામ રાસબેરિનાં રંગના મોટા (400-500 ગ્રામ) ફળો ઉગે છે, સ્વાદમાં મીઠા અને ખાટા હોય છે. અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં, ઝાડવુંમાંથી 30-50 કિલો ફળ એકત્રિત કરી શકાય છે.

સ્વાભાવિક રીતે, બધી જાતો આ સૂચિમાં નથી અને વામન ગાર્નેટ ખાસ કરીને પ્રકાશિત કરવા યોગ્ય છે.

વામન દાડમ

તેની નાની વૃદ્ધિ (લગભગ એક મીટર) અને નાના ફળો (70 ગ્રામની અંદર) હોવા છતાં, તે મોટા ફળની જાતો કરતા સ્વાદમાં અલગ નથી. ઘરે વામન દાડમ ઉગાડવો આનંદ છે. આ વૃક્ષ જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં ખીલે છે, માંડ માંડ 20-25 સે.મી.ની reachingંચાઈએ પહોંચે છે તેનું ફૂલ સુંદર નારંગી અથવા તેજસ્વી લાલ ફૂલોથી છ મહિના સુધી ચાલે છે. તેમાં સંખ્યાબંધ ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, ઉદાહરણ તરીકે, એન્ટિલેમિન્ટિક. જો તમે અડધા લિટર પાણીમાં થોડું ટ્વિગ્સ ઉકાળો, અડધો બાષ્પીભવન કરો, તાણ કરો અને એક કલાક માટે નાના ચુસકામાં લો, તો તમે કૃમિ વિશે ભૂલી શકો છો. આ ફક્ત એક નાનું ઉદાહરણ છે જે દાડમના અદભૂત ગુણધર્મની વાત કરે છે.