રાસ્પબેરી, જાતો અને જાતોની સમીક્ષા

નિ .શંકપણે, રશિયામાં સૌથી પ્રિય બેરીમાંથી એક રાસબેરિઝ છે. રાસબેરિઝ એકદમ શિયાળો-સખત અને અભેદ્ય હોય છે, ફળની ઝડપથી પ્રવેશ કરો. રાસ્પબેરી છોડો, વિવિધતા પર આધારીત, નીચા હોઈ શકે છે - લગભગ 1.5 મીમી, માધ્યમ - 2 મીટર કરતા વધુ અને ઉત્સાહી નહીં - 2 એમ કરતા વધુ, તેમજ સીધા વિકસિત, મધ્યમ અને સહેજ ફેલાવો. ઝાડ કાપડ સાથે અથવા વગર વૃદ્ધિની દિશામાં, અંકુરની સંખ્યા અને જાડાઈમાં પણ ભિન્ન હોય છે. 2 થી 12 ગ્રામ ઉત્તમ સ્વાદ અને સુગંધના બેરીમાં મૂલ્યવાન medicષધીય અને આહાર ગુણધર્મો પણ હોય છે, તે જૈવિક સક્રિય પદાર્થો, વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તાજા, સૂકા, સ્થિર, જામનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જ્યુસ, જામ, કોમ્પોટ્સ, પ્રવાહી, પ્રવાહી, મુરબ્બો.

Illa સીલાઓ

રાસ્પબેરી (lat.Rubus) - ગુલાબી પરિવારનો એક ઝાડવા.

ક્લીયરિંગ્સ, જંગલો, છોડને, નદીના પટ્ટાઓમાં વધારો. હંમેશા બગીચાઓમાં ઉછેર.

રાસ્પબેરી એ બારમાસી રાઇઝોમવાળો એક પાનખર ઝાડવા છે, જ્યાંથી દ્વિવાર્ષિક એલિવેટેડ દાંડી એક નિયમ તરીકે, દો and મીટર .ંચાઇ સુધી વિકસે છે.

રાઇઝોમ પાપી, લાકડાવાળું અને બહુવિધ ગૌણ મૂળ સાથે શક્તિશાળી ડાળીઓવાળું પ્રણાલી બનાવે છે.

દાંડી rectભી થાય છે. પ્રથમ વર્ષના અંકુરની ઘાસવાળું, લીલા રંગના કોટિંગવાળા લીલા, રસદાર, પાતળા, સામાન્ય રીતે વારંવાર લઘુચિત્ર સ્પાઇક્સથી coveredંકાયેલ હોય છે.

પાંદડા અંડાકાર, વૈકલ્પિક, પેટિલેટો, જટિલ હોય છે, જેમાં 3-7 અંડાશયના પાંદડા હોય છે, ઉપર ઘાટા લીલો, સફેદ હોય છે, નાના વાળ સાથે તરુણ હોય છે.

ફૂલો સફેદ હોય છે, લગભગ 1 સે.મી.ની આસપાસ, નાના રેસમોઝ ઇન્ફ્લોરેસેન્સિસમાં એકત્રિત થાય છે, દાંડીની ટોચ પર અથવા પાંદડાની અક્ષમાં સ્થિત છે. પેટલ્સ એક કપ કરતાં ટૂંકી.

ફળો એ નાના રુવાંટીવાળો વાહિયાત હોય છે, જે એક જટિલ ફળ પર સવારી પર ભળી જાય છે. બીજા વર્ષનાં અંકુરની ઉપર જ ફળો દેખાય છે. દક્ષિણના પ્રદેશોમાં, ફળ પાનખરના મધ્યમાં પ્રથમ વર્ષના અંકુરની પર પણ દેખાય છે. આ અંકુરની ભૂરા અને ભૂરા રંગની બને છે, ફળની કળીઓવાળી ફળની શાખાઓ પાંદડાની ધરીથી ઉગે છે. ફ્રુટિંગ પછી તરત જ, બાજુની શાખાઓ સૂકાઈ જાય છે, પરંતુ નવા દાંડી તે જ મૂળથી આવતા વર્ષે ઉગે છે.

મધ્ય રશિયામાં, રાસબેરિઝ જૂનથી જુલાઇ સુધી ખીલે છે, કેટલીકવાર ઓગસ્ટ સુધી.

Ed હેડવિગ સ્ટોર્ચ

વિશે પ્રકારની 250 (600 સુધીના અન્ય સ્રોતો અનુસાર) પ્રજાતિઓમુખ્યત્વે ઉત્તરીય ગોળાર્ધમાં પ્રચલિત છે. રશિયામાં લગભગ 30 પ્રજાતિઓ અને અનેક વર્ણસંકર ઉગે છે, જેનું નામ અલગ અલગ રાખવામાં આવ્યું છે:

• રુબસ આઇડેયસ - રાસબેરિનાં, વન
• રુબસ ફ્રક્ટિકોસસ - બ્લેકબેરી ગ્રે (બર્ન, હેજહોગ)
• રુબસ કેમેમોરસ - ક્લાઉડબેરી સ્ક્વોટ
• રુબસ સેસિયસ - બ્લેકબેરી (બર્ન, હેજહોગ)
• રુબસ સેક્સાટીલિસ - સ્ટોની અસ્થિ
• રુબસ આર્ટિકસ - રાજકુમારી (રાસબેરિનાં) આર્કટિક, વૂડલેન્ડ, મમુરા
• રુબસ આર્મેનિયાકસ - આર્મેનિયન અથવા હિમાલય બ્લેકબેરી
• રુબસ સેચાલિનેનેસિસ - સાખાલિન રાસબેરિઝ
• રુબસ નેસેન્સિસ - કુમેનિકા
• રુબસ ક candન્ડિકન્સ
• રુબસ ઓડોરેટસ - રાસબેરિનાં
• રુબસ હ્યુમ્યુલિફોલીઅસ
• રુબસ મત્સુમ્યુરાનસ
• રુબસ નેમોરોસા
• રુબસ ગ્લુકસ - રોગચાળો
• રુબસ નેવિયસ - મૈસુર રાસબેરિઝ

1. સુગંધિત રાસબેરિઝ - રુબસ ઓડોરેટસ.

તે પૂર્વી ઉત્તર અમેરિકાના ખડકાળ જંગલોના opોળાવ પર જંગલી રીતે ઉગે છે.

ચળકતા બદામી રંગના અંકુરની છાલ કાfીને, to મીટર સુધીની idંચાઈવાળી પાનખર ઝાડવા (સંસ્કૃતિમાં 1.5 કરતા વધુ ન હોય). યુવાન અંકુરની રુવાંટીવાળું અને ગ્રંથિની, ચળકતા બદામી રંગની હોય છે. પાંદડા સરળ, મોટા, 20 સે.મી. સુધી, 3-5-લોબડ, તીક્ષ્ણ, અંડાશયના ત્રિકોણાકાર લોબ્સ સાથે, મેપલ જેવા જ છે (આ સમાનતા માટે, કેટલાક લેખકો આ જાતિને એક અલગ જીનસ તરીકે ઓળખે છે અને તેને "રાસ્પબેરી" કહે છે). પર્ણ બ્લેડ હળવા લીલા હોય છે, બંને બાજુ પ્યુબ્સેન્ટ હોય છે, ગ્રંથિવાળું, લાંબી પેટીઓલ પર. વિશાળ, વ્યાસ 5 સે.મી. સુધી, ગુલાબી-જાંબુડિયા ફૂલો (જાણીતા અને સફેદ વિવિધ) એક સુખદ સુગંધ સાથે, એકલા અથવા ટૂંકા પેનિક્યુલેટ ફૂલોમાં એકત્રિત, લાંબા, ગ્રંથિના વાળ સાથે ગા planted વાવેતર કરવામાં આવે છે; જૂનના પહેલા ભાગમાં ખીલે છે, ઉનાળા દરમિયાન છોડને સુશોભિત કરે છે. 1 સે.મી. સુધીના ફળો, ગોળાર્ધ, ત્રાંસા, હળવા લાલ, ખાટા, ખાદ્ય, પરંતુ ઘણા ઓછા. સપ્ટેમ્બરના અંતમાં પાંદડા પીળા થઈ જાય છે.

વિન્ટર-હાર્ડી, જોકે મોસ્કોના અક્ષાંશ પર અંકુરની અંત ઘણીવાર સ્થિર થાય છે. સુશોભિત અસુવિધાઓ માટે, વન ઉદ્યાનોમાં અન્ડરસ્ટેરી તરીકે, ઝડપી લેન્ડસ્કેપિંગના દિવસની ભલામણ કરવામાં આવે છે. 1770 થી સંસ્કૃતિમાં. તે ક્યારેક-ક્યારેક આર્ખંગેલ્સ્ક, સેન્ટ પીટર્સબર્ગ, યેકાટેરિનબર્ગ, નોવોસિબિર્સ્ક અને અન્ય શહેરોની લેન્ડસ્કેપિંગમાં મળી શકે છે.

Ten સ્ટેન પોર્સ

2. સુંદર રાસબેરિઝ - રુબસ ડિલિસીયોસસ

ઉત્તરીય અમેરિકાના પશ્ચિમી પ્રદેશોમાં સામાન્ય, ભવ્ય, વ્યાપક ફેલાયેલા પાનખર ઝાડવા mંચાઈ. અંકુરની છાલ ઘેરા રાખોડી રંગની હોય છે, તે લોન્ગીટ્યુડિનલી છાલ કરે છે. યંગ અંકુરની નરમાશથી તરુણાવસ્થા છે. પાંદડા સરળ, કિડની આકારના અથવા અંડાશયના હોય છે, 7 સે.મી. સુધી લાંબું, 3-5-લોબડ, અસમાન, કંઈક અંશે દ્રાક્ષના પાંદડાની યાદ અપાવે છે, પરંતુ નાના અને વધુ કોમળ, ઘેરા લીલા, ચળકતા હોય છે. ફૂલો શુદ્ધ સફેદ, મોટા, વ્યાસના 5 સે.મી., એકલા, સુખદ નાજુક સુગંધવાળા હોય છે. ફૂલો ખૂબ જ પુષ્કળ, રંગીન હોય છે, જે 20 દિવસ સુધી ચાલે છે. ફળો ગોળાર્ધના છે, 1.5 સે.મી. સુધી, ઘેરા જાંબુડિયા, સૂકા, સ્વાદવિહીન.

કોઈપણ બગીચામાં, ઉદ્યાનમાં, ચોરસમાં, ખાસ કરીને ગ્રાઉન્ડમાં ઉતરાણમાં સારું. 1870 થી સંસ્કૃતિમાં.

Lf યુલ્ફ એલિઆસન

3. રાસ્પબરી હોથોર્ન - રુબસ ક્રેટેજીફોલિઅસ.

આ મૂળ ફાર ઇસ્ટર્ન ઝાડવા જાણીતા ફળોના ઝાડવું મીટરથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે., અને તેઓ તે ઉગાડે છે, સૌ પ્રથમ, સુશોભન છોડ તરીકે, જોકે ફળો એકદમ રસદાર હોય છે, પરંતુ તેજાબી હોય છે અને તેમાં ઘણા સખત બીજ હોય ​​છે. રશિયામાં એક સંસ્કૃતિમાં, ફક્ત વનસ્પતિ ઉદ્યાનોમાં વાવેતર કર્યું છે.

પ્રકૃતિમાં, ઝાડવું 1-2 મીટરની heightંચાઈએ પહોંચે છે, તે જ કદના મોસ્કોમાં ઉગાડવામાં આવતા નમુનાઓ છે.
તે જૂનના મધ્યથી ઓગસ્ટ સુધી મોર આવે છે. અંકુરની ઘેરા જાંબુડિયા અથવા ભુરો-લાલ, ફર્રાઉડ, જાડા, ઉપલા ભાગમાં ડાળીઓવાળો, સ્પાઇક્સ અને પ્યુબ્સન્ટથી આવરી લેવામાં આવે છે. ઝાડવું એ હકીકતને કારણે સુશોભિત લાગે છે કે અંકુરની વળાંકવાળા આર્ક્યુએટ છે, ખાસ કરીને ઉપલા ભાગમાં. પાંદડા, મોટાભાગના પ્રકારના રાસબેરિઝથી વિપરીત, સરળ, ત્રણ- અથવા પાંચ-લોબડ, ઘેરા લીલા, બંને બાજુએ પ્યુબસેન્ટ હોય છે, ધારની સાથે સરસ રીતે, 12 સે.મી. તેમનો પાનખર રંગ ખૂબ જ સુંદર છે, પીળો, નારંગી, ઘાટો લાલ બને છે. 2 સે.મી. સુધીના ફૂલો, સફેદ, icalપિકલ ડ્રૂપિંગ ઇન્ફ્લોરેસેન્સિસમાં એકત્રિત.

ફળો ઘેરા લાલ, ચળકતી, મીઠી અને ખાટા, રસદાર જટિલ ડ્રેપ્સ છે, પાયાથી ભળી જાય છે, ઓગસ્ટની શરૂઆતમાં પાકે છે.. 5 વર્ષથી ફૂલો અને ફળ આપે છે.

તે એકદમ ભેજવાળી, સહેજ પોડોઝોલિક જમીનમાં સારી રીતે ઉગે છે, શેડ સહન કરે છે, પરંતુ તેજસ્વી સ્થળોએ મોર આવે છે અને વધુ સારી રીતે ફળ આપે છે. એપ્રિલ અને ઓક્ટોબરમાં વાવેતર કર્યું છે. છોડને ઝાડવાળા તરીકે વિકસિત થતો હોવાથી, પાનખરમાં બધી જૂની નિસ્તેજ અંકુરની બે અથવા ત્રણ નીચી કળીઓ કાપીને, આ વસંત inતુમાં નવી અંકુરની રચનાને ઉત્તેજિત કરે છે. તે મધ્યમ ગલીમાં શિયાળુ-નિર્ભય છે, જોકે અંકુરની જેમ ઝાડવું શિયાળામાં મરી જાય છે, પણ વસંત inતુમાં ઝડપથી વૃદ્ધિ પામે છે..

સ્તરીકૃત બીજ અને કાપવા દ્વારા પ્રસાર (0.01% ના બીસીઆઈની પ્રક્રિયા કરતી વખતે કાપવા મૂળિયાની percentageંચી ટકાવારી આપે છે), મૂળમાંથી બનેલા મૂળ સંતાનો, છોડને વિભાજીત કરીને.
એક ઝાડવું, જૂથોમાં વાવેતર, કાંટાવાળું અને વણસાચવેલા હેજ, સરહદો બનાવવા માટે જાય છે. સ્થાનિક વસ્તીના બેરીનો ઉપયોગ કુદરતી ક્ષેત્રમાં ખોરાક માટે થાય છે.

4. સામાન્ય રાસબેરિઝ - રૂબસ ઇડિયસ.

રાસ્પબેરી સામાન્ય - 180 સે.મી. સુધી eંચાઈવાળા એક સ્ટેમ સ્ટેમવાળા શાખાવાળું બારમાસી ઝાડવા. પ્રથમ વર્ષની અંકુરની લીલીછમ, ઉજ્જડ, કાંટાથી વાવેતર, બીજો - ફળનો સ્વાદવાળો, સહેજ લાકડાનો હોય છે. પાંદડા વૈકલ્પિક હોય છે, અનપેયર્ડ હોય છે, 3-5 સાથે હોય છે, ક્યારેક 7 પાંદડા, ઉપર બેઅર, નીચે વ્હાઇટશેડ. ફૂલો અસ્પષ્ટ, લીલોતરી-સફેદ, પાંચ-લોબડ, અક્ષીય પીંછીઓમાં ભેગા થાય છે. ફળ - રાસબેરિનાં લાલ જટિલ ડ્રોપ્સ, સરળતાથી શંકુ આકારથી અલગ પડે છે. તે જૂન અને જુલાઈમાં ખીલે છે. જુલાઈ-Augustગસ્ટમાં ફળ પાકે છે.

સામાન્ય રાસબેરિઝ મધ્ય અને ઉત્તરીય પ્રદેશો, યુરલ્સ અને સાઇબિરીયામાં વ્યાપકપણે વાવેતર કરવામાં આવે છે. જંગલીમાં, રાસબેરિઝ સીઆઈએસના યુરોપિયન ભાગના જંગલ અને વન-સ્ટેપ્પ ઝોનમાં, પશ્ચિમ સાઇબિરીયા, કાકેશસ, ક્રિમીઆ અને મધ્ય એશિયાના કેટલાક ભાગોમાં સામાન્ય છે.

Aષધીય કાચી સામગ્રી તરીકે, ફળોનો ઉપયોગ થાય છે.. તેઓ શંકુ ભૌતિક પદાર્થ વિના સંપૂર્ણ પરિપક્વતા પર લણણી કરે છે. ઝાકળ સૂકાયા પછી સંગ્રહ સૂકા હવામાનમાં જ હાથ ધરવામાં આવે છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નાના અને છીછરા બાસ્કેટમાં સ્ટ inક્ડ હોય છે. એકત્રિત કરેલી કાચી સામગ્રી પાંદડા, ડાળીઓથી સાફ કરવામાં આવે છે, બગડેલા ફળો આકસ્મિક રીતે તેમાં પકડે છે અને હવામાં સૂકાય છે. રાસબેરિઝને 50-60 ° સે તાપમાને સૂર્ય અથવા ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવા જોઈએ, પાતળા સ્તર સાથે ફેલાવો અને કાળજીપૂર્વક ફેરવો. સૂકા ફળો એ રાખ-રાસ્પબેરી રંગના અલગ (30-60) ફ્યુઝ્ડ ડ્રુપ્સવાળા ગોળાકાર અથવા શંક્વાકાર આકારનો એક જટિલ પ્રવાહ છે. ગંધ ચોક્કસ, સુખદ છે, સ્વાદ ખાટો-મીઠો છે. કાચા માલ એક નક્કર કન્ટેનરમાં સૂકા રૂમમાં સંગ્રહિત થાય છે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

રાસ્પબેરી બેરીમાં મલિક, સાઇટ્રિક, કેપ્રોઇક, ફોર્મિક અને સેલિસિલિક એસિડ્સ, વિટામિન સી અને ગ્રુપ બી, કેરોટિન, સુક્રોઝ, ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ, ટેનીન્સ, સાયનાઇડિન ક્લોરાઇડ હોય છે. બીજમાં 15% ચરબીયુક્ત તેલ હોય છે.

વન બેરી વધુ મૂલ્યવાન માનવામાં આવે છે. - તેના ફળ બગીચા કરતાં નાના અને વધુ એસિડિક છે, પરંતુ તે વધુ સુગંધિત, ઓછા પાણીયુક્ત છે અને સૂકવણી દરમિયાન વધુ સારી રીતે સાચવવામાં આવે છે.

રાસબેરિઝની ડાયફoreરેટિક અને એન્ટિપ્રાયરેટિક અસર, તેમાં સેલિસિલિક એસિડની હાજરી સાથે સંકળાયેલ છે, તે પ્રાચીન સમયથી જાણીતી છે.. સૂકા ફળોમાંથી ચા શરદી માટે એક ઉત્તમ ઉપાય છે. લોક ચિકિત્સામાં, રાસબેરિઝનો ઉપયોગ પાચનશક્તિમાં સુધારણા માટે થાય છે, સ્ર્વી, એનિમિયા, પેટમાં દુખાવો અને તાવ સાથે. રાસ્પબેરીના પાંદડાઓના રેડવાની ક્રિયાઓ અને ઉકાળો મૌખિક રીતે ઝાડા, ગેસ્ટ્રિક અને ગર્ભાશયના રક્તસ્રાવ, બળતરા આંતરડાના રોગો અને ઉપલા શ્વસન માર્ગના કાકડાનો સોજો અને દાહ માટેના કોગળા સ્વરૂપમાં લેવામાં આવે છે. ફૂલોનો ઉકાળો એરીસાયપ્લાસ, ખીલ અને આંખ ધોવાથી ચહેરાને નેત્રસ્તર દાહથી ધોવા માટે વપરાય છે.. હેમોરહોઇડ્સ અને સ્ત્રીરોગવિજ્ diseasesાનના રોગો માટે પાંદડા અને ફૂલોના રેડવાની ક્રિયાઓનો ઉપયોગ થાય છે, અને પોટાશ સાથે પાંદડાઓના ઉકાળો વાળના કાળા રંગ માટે ઘરેલુ ઉપાય તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

વૈજ્ .ાનિક દવામાં, સૂકા રાસબેરિઝનો ઉપયોગ વિવિધ શરદી માટે ડાયફ diaરેટિક તરીકે થાય છે.

પ્રેરણા તૈયાર કરવા માટે, શુષ્ક રાસબેરિનાં ફળનાં 2 ચમચી ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે, કેટલાક કલાકો સુધી બંધ વાસણમાં આગ્રહ રાખે છે, પછી ફિલ્ટર કરે છે. ગરમ સ્વીકાર્યું. રાસ્પબેરી ફળો સ્વેટશોપ્સ નંબર 1 અને નંબર 2 નો ભાગ છે.

ઉદ્યોગ રાસ્પબેરી સીરપ ઉત્પન્ન કરે છે, જે દવાઓનો સ્વાદ સુધારવા માટે ફાર્મસીઓમાં વપરાય છે.

© જેર્ઝી ઓપિઓઆઆ

રાસબેરિઝ વિવિધ

વહેલું પાકવું

• લાલચટક સેઇલ. ઝાડવું શક્તિશાળી છે, ડાળીઓ નીચલા ભાગમાં થોડું કાંટાદાર હોય છે, સીધી વૃદ્ધિ પામે છે, ડાળીઓવાળા ટોપ્સ સાથે, ડાળીઓવાળો થતો હોય છે, (ંચો (2.2 મીટર સુધી), પાનખરમાં તેજસ્વી લાલ, ગોળીબારની રચના સારી છે (બુશ દીઠ 9 - 11 ટુકડાઓ). શિયાળો-હાર્ડી, તીવ્ર શિયાળામાં, જ્યારે મુખ્ય કિડની સ્થિર થઈ જાય છે, ત્યારે તે અક્ષીય કળીઓને કારણે પાક બનાવે છે. ઝાડવું માંથી 1.7 કિલો બેરી સુધી ઉત્પાદકતા. બેરીનું વજન 2.5 - 2.7 ગ્રામ, ગોળાકાર શંકુ, રૂબી રંગ, સાર્વત્રિક ઉપયોગ. મુખ્ય ફંગલ રોગો સામે પ્રતિરોધક. રાસબેરિનાં અને સ્પાઈડર જીવાત દ્વારા નુકસાન, માયકોપ્લાઝ્મા વૃદ્ધિ પ્રત્યે સંવેદનશીલ.
• ભાગેડુ. તે કલાપ્રેમી માળીઓમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. ઝાડવું મધ્યમ કદનું (1.7 - 2.0 મીટર) છે, થોડું ફેલાય છે, અંકુરની સીધી વૃદ્ધિ થાય છે, લગભગ કાંટા વગર, પાનખર દ્વારા તેઓ હળવા ભુરો હોય છે, શુટ ઉત્પાદકતા સારી છે (બુશ દીઠ 7 - 9 ટુકડાઓ). ઉચ્ચ શિયાળાની સખ્તાઇ. ઉત્પાદકતા સારી છે - ઝાડવુંમાંથી બે કિલો બેરી સુધી. મધ્યમ કદના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (2.5 - 3 ગ્રામ), સોનેરી-જરદાળુ રંગ, એક નાજુક સુગંધ સાથે સરસ સ્વાદ, પરિવહનક્ષમ નહીં.
• ઉલ્કા. ઝાડવું શક્તિશાળી છે, મધ્યમ heightંચાઇ (1.8 - 2 મી) ની, સીધી ઉગાડતી, સહેજ ફેલાયેલી, સારી શૂટ-ફોર્મિંગ ક્ષમતા સાથે, સહેજ સમારકામ. શિયાળુ-નિર્ભય, ઉચ્ચ ઉપજ આપતા - ઝાડવુંમાંથી 2 કિ.ગ્રા. વિવિધતા ખૂબ જ વહેલી છે (જૂનના અંતમાં) અને પ્રમાણમાં મૈત્રીપૂર્ણ પાકે છે. તે રાસબેરિઝના વપરાશની મોસમ ખોલે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મધ્યમ કદના (2.7 - 3 ગ્રામ), રૂબી રંગ, ગોળાકાર-શંકુ, સારો સ્વાદ, સુગંધિત હોય છે. મોટી રોગો સામે પ્રતિરોધક.
• વહેલી મીઠી. ઝાડવું tallંચું છે (2 - 2.5 મી), અર્ધ-ફેલાવો. પાયા પર રુટ અંકુરની, ઉપલા ભાગમાં વળાંકવાળા, કાંટાદાર, એક મીણ કોટિંગ સાથે, લાલ રંગની તન, મધ્યમ શૂટ રચના સાથે પાનખરમાં. શિયાળુ સખ્તાઇ વધારે છે, મધ્યમ ઉપજ (બુશ દીઠ 1.2 - 1.5 કિગ્રા). તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નાના છે - 2 જી સુધી, ગોળાકાર શંકુ, લાલ, શ્રેષ્ઠ સ્વાદ, વન રાસબેરિઝના શ્રેષ્ઠ સ્વરૂપોની મજબૂત સુગંધ સાથે, બિન-પરિવહનક્ષમ. મુખ્ય ફંગલ રોગો સામે પ્રતિરોધક.
• સૂર્ય. ઝાડવું મધ્યમ-tallંચું છે, અંકુરની tallંચાઈ (1.8 - 2 મીટર), સ્પાઇકી, શક્તિશાળી, ઘટતા ઉપરના ભાગ સાથે, શૂટની રચના સરેરાશ છે. શિયાળુ સખ્તાઇ મધ્યમ હોય છે, ઝાડમાંથી 1.5 કિલો સુધી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મળે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિશાળ (3.5 - 4 જી), ગોળાકાર શંકુ, રાસબેરિનાં, નાજુક સુગંધિત પલ્પ સાથે, મીઠી અને ખાટા, ઉત્તમ સ્વાદવાળા હોય છે. મોટા ફૂગના રોગો માટે મધ્યમ પ્રતિરોધક.
• પ્રારંભિક આશ્ચર્ય. ઝાડવું મધ્યમ કદનું, અર્ધ-ફેલાયેલું છે, અંકુરની સીધી વૃદ્ધિ થાય છે, સખત કાંટાદાર, સહેજ મીણના મોર સાથે, શૂટની રચના સરેરાશ છે. શિયાળુ-નિર્ભય, પ્રમાણમાં દુષ્કાળ પ્રતિરોધક, ઝાડવુંમાંથી 1.5 કિલો સુધી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મળે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મધ્યમ કદના (2.5 - 3 ગ્રામ), નિશ્ચિતરૂપે શંકુદ્રુમ, લાલ, સારા સ્વાદવાળા હોય છે. મુખ્ય ફંગલ રોગો સામે પ્રતિરોધક.
• વિપુલ પ્રમાણમાં - શક્તિશાળી બે-મીટર ઝાડવું પર મોટા અને ખૂબ મોટા તેજસ્વી લાલ બેરી (4-10 અને વધુ ગ્રામ) પાકા, ગાense, પરિવહનક્ષમ.
• કમ્બરલેન્ડ- કાળા રાસબેરિઝ વિવિધ. તે શિયાળુ-નિર્ભય છે (30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ફ્રostsસ્ટ્સનો સામનો કરે છે) અને ખૂબ જ સુશોભન છે. ઝાડ પર 1.5-2 મીટર ,ંચાઇ પર, અસંખ્ય કાંટાઓથી પથરાયેલા, મીઠા, ગોળાકાર, કાળા-વાયોલેટ શાઇની બેરી પાકે છે. અને આ બધા ફાયદા નથી. 'કમ્બરલેન્ડ' રોગ પ્રત્યે પ્રતિરોધક છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક સાથે પાકે છે અને પરિવહન દરમિયાન કચડી નાખતાં નથી.

મધ્યમ પાકવાની વિવિધતા

• અરેબેસ્ક - આ રાસબેરિનાં કોમ્પેક્ટ ઝાડવું 1.5-2 મીટર સુધી વધે છે બર્ગન્ડીનો દારૂ લાલ ચળકતી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વજન 4-8 ગ્રામ છે. વિવિધ ખૂબ જ નકામું છે, પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિમાં પણ સારી રીતે સ્વીકારવામાં આવે છે.
• અરબત - મધ્યમ કદના શક્તિશાળી, છૂટાછવાયા છોડો મોટા, ઘેરા લાલ બેરી સાથે લટકાવાય છે. પ્રત્યેકનું સામાન્ય વજન 4-12 ગ્રામ છે, પરંતુ ત્યાં ઘણાં વિશાળ બેરી છે - 18 જી સુધી મધ્યમ શિયાળાની સખ્તાઇ એ વિવિધતાનો ગેરલાભ છે - ઠંડા શિયાળામાં તમારે અંકુરને વાળવું અને તેને બરફથી themાંકવાની જરૂર છે.
• મલમ ઝાડવું મધ્યમ કદનું છે, શૂટની heightંચાઈ 1.7 - 1.8 મીટર છે, તેઓ સીધી વૃદ્ધિ પામે છે, સાધારણ કાંટાદાર, સરેરાશ શૂટ ઉત્પાદકતા. તે શિયાળાની winterંચી સખ્તાઇ અને ઉત્પાદકતા (બુશમાંથી 2.2 કિલો સુધી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની) દ્વારા અલગ પડે છે. મધ્યમ કદના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (2.5 - 3 ગ્રામ), રૂબી રંગ, કાપવામાં-શંકુ, સારી મીઠી અને ખાટા સ્વાદ. વિવિધ પ્રકારનાં મુખ્ય ફંગલ રોગો માટે સખત છે, સ્પાઈડરના જીવજંતુ દ્વારા સહેજ નુકસાન થયું છે, તેની છાલના અધોગતિ અને શિયાળાના અવકાશી છોડને અવરોધે છે.
• પીળો વિશાળ - મોટા ફ્રુટેડ રાસબેરિઝની રિપેરિંગ વિવિધ. દો and મીટર ઝાડવું મોટા અને મધ્યમ પ્રકાશ પીળા રંગના બેરી (4-8 ગ્રામ) આપે છે.
• ક્રેન. ઝાડવું મધ્યમ શક્તિ, કોમ્પેક્ટ છે. અંકુરની મધ્યમ કદની (1.7 - 2 મીટર), જાડા, સીધી, સહેજ કાંટાદાર, મધ્યમ કદની શૂટ રચના, જાળવણી છે. શિયાળો-નિર્ભય, ઉત્પાદક (બુશ દીઠ 2 કિલો સુધી) તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મધ્યમ કદના (2.7 - 3.5 ગ્રામ), બેહદ શંકુ, રૂબી, ગાense, સારા સ્વાદવાળા હોય છે. ફૂગના રોગો માટે પ્રમાણમાં સખત, રાસબેરિનાં જીવાત સામે પ્રતિકારક.
• કિર્ઝાચ. ઝાડવું શક્તિશાળી છે, સહેજ ફેલાયેલું છે, shootંચી શૂટ-બનાવવાની ક્ષમતા સાથે, સીધા અંકુરની, સહેજ કાંટાદાર. શિયાળુ-નિર્ભય, ઉચ્ચ ઉપજ આપનારું (ઝાડવું દીઠ 2 કિલો સુધી), મધ્યમ કદના બેરી (2.8 - 3 જી), મંદબુદ્ધિવાળા, શંકુદ્રુમ, સાર્વત્રિક હેતુ. ફૂગના રોગો અને રાસ્પબરી જીવાત માટે પ્રમાણમાં પ્રતિરોધક છે.
• કમ્બરલેન્ડ. રશિયામાં એકમાત્ર ઝોન થયેલ રાસબેરિ વિવિધતા. મધ્યમ heightંચાઇ (1.5 - 2 મીટર) ની ઝાડવું, કમાનવાળા વળાંકવાળા અંકુરની સાથે, અસંખ્ય તીક્ષ્ણ સ્પાઇક્સ અને ગા thick મીણ કોટિંગથી coveredંકાયેલ છે. મૂળના સંતાનોનું નિર્માણ કરતું નથી. અંકુરની ટોચની મૂળિયા દ્વારા પ્રચાર. શિયાળુ સખ્તાઇ સરેરાશ છે, બરફથી અંકુરની આવરી લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ઉત્પાદકતા ઝાડમાંથી 1.7 - 2 કિલો બેરી સુધી પહોંચી શકે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નાના છે - 2 જી સુધી, ગોળાકાર, કાળા-વાયોલેટ, ચળકતા, કાળા રંગના એક સફેદ રંગના કોટિંગ સાથે, મીઠી, બ્લેકબેરીના સ્પર્શ સાથે, પરિવહનક્ષમ. મુખ્ય રોગો અને રાસબેરિઝના જીવાતો માટે સખત.
• લઝારેવસ્કાયા. ઝાડવું ઓછું છે (1.5 - 1.8 મીટર), સીધું-વધતું, સહેજ ફેલાતું. અંકુરની પાતળી, સીધી, ડાળીઓવાળો હોય છે, થોડું કાંટાદાર, આછો ભુરો, શૂટની રચના ખૂબ isંચી હોય છે (બુશ દીઠ 15 - 20 ટુકડાઓ). શિયાળુ-નિર્ભય, ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા - ઝાડવુંમાંથી 2.2 કિલો સુધી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નબળા સુગંધવાળા, મધ્યમ કદના (2.6 - 3.5 ગ્રામ), વિસ્તરેલ-શંકુ, નીરસ લાલ, સારા સ્વાદવાળા હોય છે. ફૂગના રોગો માટે મધ્યમ પ્રતિરોધક. રાસબેરિનાં જીવાત માટે અતિસંવેદનશીલ.
• ઈનામ. ઝાડવું મધ્યમ કદની (1.7 - 2 મીટર) છે, છૂટાછવાયા, મધ્યમ શૂટની રચના સાથે. અંકુરની સીધી, મધ્યમ જાડા, કાંટાદાર, પાનખરની બર્ગન્ડીનો દારૂ હોય છે. શિયાળુ-નિર્ભય, ઝાડવુંમાંથી બે કિલો સુધી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉપજ. સામાન્ય રાસ્પબેરી સુગંધ સાથે મધ્યમ કદ (2.5 - 3 ગ્રામ), વિસ્તરેલ-શંકુ, લાલ, સારા સ્વાદના બેરી. ફૂગના રોગો માટે મધ્યમ સખત. રાસબેરિનાં જીવાત માટે અતિસંવેદનશીલ, પિત્તની મધ્યમાં શૂટ, માયકોપ્લાઝ્મા વિલ્ટિંગ.
• લીલાક ધુમ્મસ - દો one મીટરની ક compમ્પેક્ટ ઝાડવું તેજસ્વી લાલ, ચળકતી, મોટા બેરી (4-10 ગ્રામ) સાથે દોરેલું છે. વિવિધતાનું લક્ષણ એ વાયરસ સામે પ્રતિકાર છે.
• શરમાળ. ઝાડવું મધ્યમ શક્તિ, સંકુચિત પ્રકારનું છે, જેમાં મધ્યમ શૂટ-ફોર્મિંગ ક્ષમતા છે. અંકુરની લગભગ બિન-સ્ટડેડ, highંચી (1.8 - 2.2 મીટર), સીધી, શાખા પાડવાની સંભાવના છે. શિયાળુ-નિર્ભય, સ્થિર અને ઉચ્ચ ઉપજ - ઝાડવુંમાંથી 2.2 કિલો સુધી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મધ્યમ કદના (3 - 3.5 ગ્રામ), ગોળાકાર-શંકુ, સાર્વત્રિક ઉપયોગ છે. મુખ્ય ફંગલ રોગો અને રાસબેરિનાં ટિક માટે સખત. સ્પાઈડર જીવાત માટે સંવેદનશીલ.
• સાથી. ઝાડવું મધ્યમ-tallંચું છે, જેમાં મધ્યમ શૂટ-ફોર્મિંગ ક્ષમતા છે, 1.8 - 2 મીટર highંચી, શક્તિશાળી, સીધી-વધતી, મધ્યમ કાંટાદાર છે. શિયાળુ-નિર્ભય અને ફળદાયી - ઝાડવુંમાંથી બે કિલો બેરી સુધી. હું મધ્યમ કદના વર્ષો (૨.7 - g. g ગ્રામ), ગા., ગોળ ગોળ, ડાર્ક રાસ્પબેરી, સાર્વત્રિક ઉપયોગ છું. ફંગલ રોગો માટે પ્રતિરોધક, સ્પાઈડર જીવાત માટે પ્રમાણમાં પ્રતિરોધક, કેલિટાઇડ્સ અને રાસ્પબેરી જીવાત શૂટ માટે સંવેદનશીલ.
• તરુસા - દો standard મીટર ઝાડવું પ્રમાણભૂત અંકુરની સાથે - એક રાસબેરિનાં ઝાડ કે જેને ટેકોની જરૂર હોતી નથી. પ્રથમ ઘરેલું સમાન ગ્રેડ. વિશાળ (4-12 ગ્રામ) તેજસ્વી લાલ બેરી, ગાense, પરિવહનક્ષમ.

મોડેથી પકવવાની વિવિધતા

• ચેસ્ટપ્લેટ. બુશ મધ્યમ heightંચાઇની (કોમ્પેક્ટ છે), (1.8 - 2 મીટર) શક્તિશાળી સીધી-શૂટ, નબળા કાંટાદાર અંકુરની મધ્યમ માત્રા સાથે, મધ્યમ શૂટ-બનાવવાની ક્ષમતાની. શિયાળુ સખ્તાઇ એ સરેરાશ, ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા છે (બુશમાંથી 2.2 કિલો સુધી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની). તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મોટી છે (3.2 - 3.8 ગ્રામ), શ્યામ રાસબેરિનાં, ગાense, ગોળાકાર શંકુ, સારા સ્વાદ. મશરૂમના રોગો મધ્યમ ડિગ્રીને નુકસાન પહોંચાડે છે. રાસ્પબરી નાનું છોકરું માટે સંવેદનશીલ. સ્પાઈડર જીવાત, એન્થ્રેકનોઝ અને દુષ્કાળ માટે પ્રમાણમાં પ્રતિકારક.
• લથામ. યુ.એસ.એ. માં ઉછરેલ. ઝાડવું મધ્યમ કદની (1.6 - 1.8 મીટર), કોમ્પેક્ટ, શૂટ રચના ઉચ્ચ છે. અંકુરની મધ્યમ-પાતળી, સીધી, કાંટાદાર, જાડા મીણવાળા કોટિંગ સાથે, પાનખરમાં - તેજસ્વી લાલ. શિયાળુ-નિર્ભય, ઉત્પાદકતા 1,7 - એક ઝાડવુંમાંથી બે કિલો બેરી. નબળા સુગંધ સાથે 2.5 - 2.8 ગ્રામ, ગોળાકાર, લાલ, સામાન્ય સ્વાદવાળું બેરી. માઇકોપ્લાઝ્મા વૃદ્ધિ અને શિયાળાની સૂકવણી માટે પ્રતિરોધક. ફૂગ અને વાયરલ રોગો માટે મધ્યમ સહનશીલતા.

જાતોનું સમારકામ

• ભારતીય ઉનાળો. ઝાડવું મધ્યમ કદની, છુટાછવાયા, શૂટ-ફોર્મિંગ ક્ષમતા મધ્યમ છે, અંકુરની ટટ્ટાર હોય છે, ખૂબ જ શાખા હોય છે, ફ્રુટીંગ ઝોન તેમની લંબાઈની અડધાથી વધી જાય છે. પાનખર લણણી - ઝાડવુંમાંથી 1 કિલો સુધી, અને વધુ દક્ષિણ વિસ્તારોમાં - 1.5 - 2 કિલો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મધ્યમ કદના (3 - 3.5 ગ્રામ), ગોળાકાર શંકુ, સારા સ્વાદના, સાર્વત્રિક હેતુવાળા હોય છે. હિમની શરૂઆત પહેલાં પ્રથમ બેરી પકવવું. રશિયાના મધ્ય ભાગમાં, સંભવિત ઉપજ 50 - 70% પર અનુભવાય છે.

© બિલ ટાઇન

© અલ્ગિરદાસ

વધતી જતી

રાસ્પબેરી - એક બારમાસી રુટ સિસ્ટમ અને વાર્ષિક અને બે વર્ષના અંકુરની સ્વરૂપમાં હવાઈ ભાગોનો બનેલો એક છોડ. રાસબેરિનાં મૂળિયાં એક રાયઝોમ દ્વારા રજૂ થાય છે - એક ભૂગર્ભ દાંડી, બાજુની મૂળ તેનાથી 1.5 - 2 મી સુધી નીકળે છે અને સપાટી 10 - 50 સે.મી.ની માટીના સ્તરમાં સ્થિત છે. Depthંડાઈમાં, મૂળ બે કે તેથી વધુ મીટર સુધી પ્રવેશી શકે છે.

પાનખર અથવા વસંત inતુમાં રાસબેરિઝ રોપવાનું વધુ સારું છે. પાનખરમાં વાવેતર કરતી વખતે, છોડો શિયાળા માટે ઉત્તેજીત થાય છે;. વાવેતર માટે, જાડા, તંતુમય મૂળ સિસ્ટમ અને પરિપક્વ ઉપરોક્ત ભાગવાળી ગુણવત્તાવાળી રોપાઓ પસંદ કરવામાં આવે છે. એક બીજ રોપણીને બોલાવવામાં આવે છે, છિદ્રમાં નાખવામાં આવે છે અને પુષ્કળ પાણીયુક્ત થાય છે.

વધતી જતી રાસબriesરીની બે પદ્ધતિઓ સામાન્ય છે - ઝાડવું અને રિબનની વ્યક્તિગતતાને જાળવી રાખવી. જ્યારે દરેક વાવેતર સ્થળે ઝાડવું રચાય છે, બીજા વર્ષના અંત સુધીમાં, 8-10 શક્તિશાળી અંકુરની બાકી છે, બાકીની નબળા વૃદ્ધિ સમયાંતરે દૂર કરવામાં આવે છે. રાસબેરિઝનું ટેપ પ્લેસમેન્ટ છોડની એક પટ્ટી બનાવવાનું છે. આવું કરવા માટે, સ્ટ્રીપની બહાર નિયમિતપણે તમામ અંકુરની દૂર કરો, અને ટેપમાં - વધારાની નબળા અંકુરની. ઉગાડતા છોડની ટેપ પદ્ધતિ તમને વધુ ઉપજ મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે, અને ટેપ પોતે હેજ તરીકે સેવા આપી શકે છે. પરા વિસ્તારોમાં, પાયલોન પર રાસબેરિઝ ઉગાડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આનાથી કાળજી લેવી અને કાપણી કરવામાં સરળતા રહે છે. બંધાયેલ અંકુરની વધુ સારી રીતે પ્રકાશિત થાય છે, મોટી સંખ્યામાં ફુલો વિકસાવે છે, પરિણામે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા મોટા પાક આપે છે. તેમની વૃદ્ધિના વર્ષમાં વાર્ષિક અંકુરની પર, પાંદડાની અક્ષમાં ફૂલોની કળીઓ નાખવામાં આવે છે, મોટેભાગે બે મળીને: એક મુખ્ય, મોટો, બીજો નાનો.

એક જગ્યાએ રાસબેરિઝ 15 - 20 વર્ષ સુધીનો વિકાસ કરી શકે છે, પરંતુ સૌથી વધુ ઉત્પાદક સમયગાળો 10 - 12 વર્ષથી વધુનો રહેશે નહીં.. આ સમય સુધીમાં, રાઇઝોમ વૃદ્ધ થઈ રહ્યો છે, અંકુરની સંખ્યા ઓછી છે, ઉપજ ઓછો થયો છે, અને છોડને કા upી નાખવી જોઈએ.

રાસબેરિઝની આયુષ્ય અને ઉત્પાદકતા વિવિધ પ્રકારની જૈવિક લાક્ષણિકતાઓ, શિયાળાની સખ્તાઇ અને ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી કૃષિ તકનીકી દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.

રાસ્પબરી એ નબળા પાક છે, અંકુરની અંતમાં કળીઓ અને કળીઓ હિમથી પીડાય છે. -30 ° સે તાપમાન વાવેતર પર હાનિકારક અસર કરે છે, ખાસ કરીને જો છોડ પાનખરમાં સમયસર વૃદ્ધિ સમાપ્ત ન કરે.

રાસ્પબેરી દુષ્કાળ અથવા વધુ પડતી ભેજવાળી જમીનને સહન કરતું નથી. તે સારી રીતે ઉગે છે અને છૂટક, પોષક અને સાધારણ ભેજવાળી જમીન પર ફળ આપે છે.

રાસ્પબેરી એ ઝડપથી વિકસતી સંસ્કૃતિ છે, તે વાવેતર પછી બીજા વર્ષે પહેલેથી જ બેરિંગમાં આવે છે. સારી અને વાર્ષિક ફળો.

રાસ્પબેરી એ એક મધ પ્લાન્ટ છે, તેની મધમાખીના ફૂલો વરસાદના હવામાનમાં પણ મુલાકાત લેવાય છે.

તાજી રાસબેરિઝની ઉંમર નિરાશાજનક રીતે ટૂંકી છે: એક દિવસ, બળથી બે. જો ચોથા દિવસે રાસબેરિઝ બગડે નહીં, તો પછી તેઓ આ ગ્રેડ પહેલાં તેમની ટોપી દૂર કરે છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ક્યાંક લેવી એ એક યાતના છે: તેઓ રસ્તા પર ધ્રુજારી ઉભા કરી શકતા નથી. અને તેથી, જેમ જેમ તેઓ એકત્રિત થાય છે, તરત જ ખાવામાં ન આવે તે બધું, તેઓ તરત જ ઉકળવા, સૂકા, સ્થિર થવાનો પ્રયાસ કરે છે - એક શબ્દમાં, શક્ય ત્યાં સુધી આશ્ચર્યજનક રાસબેરિનાં સ્વાદને બચાવવા માટે, તેમને ચોક્કસ સ્થિર સ્થિતિમાં લાવો.

રાસબેરિઝનો ઉપયોગ જામ, મુરબ્બો, કારામેલ ભરણ, સીરપ, પ્રવાહી અને તેને સૂકવવા માટે થાય છે..

પ્રથમ વર્ષમાં, શૂટ લંબાઈ અને જાડાઈમાં વધે છે અને શાખાઓ બનાવતું નથી.

બીજા વર્ષમાં, અંકુરની વૃદ્ધિ થતી નથી, પરંતુ તેના પરની કળીઓ વધવા માંડે છે અને વિવિધ લંબાઈની ફળની શાખાઓ બનાવે છે.

શૂટના નીચલા ભાગની કળીઓમાંથી ખૂબ ઓછા ફળની ડાળીઓ રચાય છે, અને શૂટના અંતે કળીઓ ઘણી વાર સ્થિર થાય છે અથવા તેનાથી બનેલા બેરી ખૂબ નાના અને થોડા હોય છે.

બીજની દ્વિવાર્ષિક અંકુરની સૂકી અને મરી જાય છે, અને નવી અંકુરની જમીનમાં સ્થિત રાઇઝોમની નજીક વધે છે.

રાસબેરિઝનો ભૂગર્ભ ભાગ બારમાસી છે. તેમાં રાઇઝોમ્સનો સમાવેશ થાય છે, જેમાંથી, પહેલાથી નોંધ્યું છે તેમ, બાજુની મૂળ બધી દિશામાં વિસ્તરે છે. રાસ્પબેરી મૂળ જમીનની સ્તરની જાડાઈના આધારે 10 થી 50 સે.મી.ની depthંડાઇએ જમીનમાં સ્થિત છે. ઝાડવું ની બાજુ, મૂળ 1.5 - 2.0 મીની ત્રિજ્યામાં ફેલાય છે.

રાઇઝોમ્સ અને મૂળિયા પર સ્થિત એડેનેક્સલ કળીઓમાંથી, નવી વાર્ષિક અંકુરની ઉગાડતી સીઝન દરમિયાન વૃદ્ધિ થાય છે.

વસંત inતુના પ્રારંભમાં દેખાય છે તે અંકુરની સારી વૃદ્ધિ થાય છે, પાનખર દ્વારા સામાન્ય heightંચાઇએ પહોંચે છે - તેઓ લંબાઈવાળા અંકુરની જગ્યાએ બાકી છે.

ઉનાળાના બીજા ભાગમાં દેખાતી અંકુરની ધીમે ધીમે વૃદ્ધિ થાય છે, તે મૂલ્યના નથી, તેમને નાશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

© માકસિમ

રાસ્પબરી રોગો અને જીવાતો

એન્થ્રેકનોઝ. તે યુવાન અંકુરની, પાંદડા, તેમના પેટીઓલ્સ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીને અસર કરે છે. અંકુર પરનો રોગ પોતાને રાઉન્ડ (અંડાકાર) ના હતાશ ફોલ્લીઓ (અલ્સર) ના સ્વરૂપમાં મેનીફેસ્ટ કરે છે, પ્રથમ જાંબલી, પછી ગ્રે, લાલ-વાયોલેટ બોર્ડર દ્વારા સરહદ. પાંદડાની બ્લેડ પર ફોલ્લીઓ દેખાય છે અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પર ઘા આવે છે, તે પછી સૂકાઈ જાય છે, જેનાથી પાંદડા અને પેટીઓલ્સ મૃત્યુ પામે છે. પીંછીઓ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પણ સૂકાં. તીવ્ર હાર સાથે, અંકુરની વળાંક આવે છે, વૃદ્ધિ અટકે છે અને મૃત્યુ પામે છે (બે વર્ષના અંકુરની સહિત).

સફેદ સ્પોટિંગ. કાર્યકારી એજન્ટ છોડના કાટમાળ પર ઓવરવિન્ટર. તે પાંદડા અને દાંડીને અસર કરે છે. પાતળા બદામી રંગની સરહદવાળા ગોળાકાર ગોરા રંગના ફોલ્લીઓ પાંદડા પર દેખાય છે, આ ફોલ્લીઓની મધ્યમાં પેશીઓ ક્ષીણ થઈ જાય છે. દાંડી અસ્પષ્ટ સફેદ રંગના ફોલ્લીઓથી .ંકાયેલ છે, તેના પરની છાલ ફાટી અને છાલવામાં આવે છે. તીવ્ર હાર સાથે, દાંડી મરી શકે છે.

જાંબલી સ્પોટિંગ. છોડના કાટમાળ પર કારક એજન્ટ ઓવરવિન્ટર. તે દાંડી, કળીઓ, પાંદડાઓના પેટીઓલ્સને અસર કરે છે, ઘણી વાર - પાંદડા. વાર્ષિક અંકુરની પર, હળવા જાંબુડિયા ફોલ્લીઓ રચાય છે, જે ધીમે ધીમે લાલ-ભૂરા થઈ જાય છે. ફોલ્લીઓ, વૃદ્ધિ પામે છે, મર્જ કરે છે અને લંબાઈ સાથે 1/3 શૂટ સુધી આવરી શકે છે અને તેને "રિંગ" કરી શકે છે. આના પરિણામે, અંકુરની નાજુક બને છે, સરળતાથી તૂટી જાય છે અને મરી જાય છે.

ગ્રે રોટ તે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને અંકુરની અસર કરે છે. ચેપ ફૂલો દરમિયાન થાય છે. અસરગ્રસ્ત બેરી સડે છે, તેઓ ઉપયોગ માટે અયોગ્ય છે. ઇન્ટર્નોડ્સમાં યુવાન અંકુરની પર, પાનખર અને શિયાળામાં વ waterટરમાર્ક્સનો દેખાવ ધરાવતા, વિસ્તરેલ ફોલ્લીઓ દેખાય છે. શિયાળામાં, અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં પોપડો તિરાડોમાં, ફૂગના કાળા ફળના મૃતદેહ દેખાય છે. શિયાળા દરમિયાન આવા અંકુરની મૃત્યુ થાય છે. રોગનો વિકાસ ઠંડા અને ભેજવાળા હવામાનમાં ફાળો આપે છે.

પાવડરી માઇલ્ડ્યુ તે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને યુવાન અંકુરની વૃદ્ધિના બિંદુઓ તેમજ યુવાન પાંદડાને અસર કરે છે. આ રોગ ખાસ કરીને ભેજવાળા અને ગરમ હવામાનમાં વિકસે છે. અસરગ્રસ્ત ભાગો પર, ફોલ્લીઓ દેખાય છે, પ્રકાશ ગ્રે કોબવેબોસ કોટિંગથી coveredંકાયેલ હોય છે (જાણે લોટથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે). તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની unattractive છે, તેમની ગુણવત્તા તીવ્ર ઘટાડો અને તેઓ વપરાશ માટે અયોગ્ય છે.

© બેન સ્ટીફનસન

અને તમે કઈ જાતો ઉગાડશો? તમારી વાર્તાઓની રાહ જુએ છે!