અમારા પરા વિસ્તારોમાં, ગાજર બધે ઉગાડવામાં આવે છે, આ એકદમ જાણીતી શાકભાજી છે. ગાજરની શ્રેષ્ઠ જાતો સાથે, તમે એક સમૃદ્ધ લણણી મેળવી શકો છો જે સંશોધન માળીઓને તેમના સ્વાદ, ઉપયોગીતા અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવાની ક્ષમતાથી ખુશ કરશે.
પ્રારંભિક ગાજરની જાતો
વિવિધતા "લગૂન એફ 1". સંવર્ધકો દ્વારા પ્રાપ્ત કરાયેલ એક વર્ણસંકર, આટલા લાંબા સમય પહેલા નહીં. આ કહેવાતા "નેન્ટેસ" પ્રકારનો મૂળ પાક છે. 80 દિવસની ખૂબ ટૂંકી પાકની અવધિ સાથે. મૂળ શાકભાજીમાં બર્નિંગ નારંગી રંગ હોય છે, સરેરાશ લંબાઈ 18 સે.મી., નળાકાર આકાર હોય છે. શિયાળાની વાવણી દરમિયાન અને વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં, પુષ્કળ લણણી મેળવવા માટે આવા ગાજરને વાવેતર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.- ગ્રેડ "એલેન્કા". તેની વિશિષ્ટ સુવિધા ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા છે. મૂળ પાક ઝડપથી પૂરતી પાકે છે, વાવણીના બીજથી કાપણી સુધી ફક્ત 90 દિવસ જ પસાર થાય છે. શાકભાજી નારંગી રંગની છે, 10 સે.મી. લાંબી, ખૂબ જ રસદાર અને મીઠી. સંપૂર્ણપણે સૂકા ભોંયરું માં સંગ્રહિત. જ્યારે ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યારે તેને છૂટક ફળદ્રુપ જમીન અને સતત પાણી આપવાની જરૂર પડે છે.
વિવિધતા "એમ્સ્ટરડેમ". ગાજરની શ્રેષ્ઠ વિવિધતા, જેની સમીક્ષા અસંખ્ય ગ્રાહક અધ્યયન દ્વારા મેળવવામાં આવી હતી. તેની બે વિશિષ્ટ સુવિધાઓ છે - પ્રારંભિક પરિપક્વતા અને ઉચ્ચ ઉપજ આપવાની ક્ષમતા. પાકેલા મૂળિયાં પાકની વાવણી અને લણણી વચ્ચે 80 દિવસનો સમય વીતી જાય છે. ગાજરનો રંગ નારંગી છે, ફળો સરખા, સરળ અને નળાકાર આકારના છે. ગાજરની મદદ નિસ્તેજ છે. તે સારી રીતે પાણીવાળી ભૂમિ પર ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે અને નિયમિત પરંતુ મધ્યમ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પસંદ કરે છે.- ગ્રેડ "ગોલેન્ડકા". પ્રારંભિક પાકેલા ગાજર જે 90 દિવસમાં સંપૂર્ણ પરિપક્વ થાય છે. ફળ નારંગી છે, જે 18 સે.મી. મૂળ, એક નરમ ટિપ સાથે સરળ, નળાકાર, સરળ. તે ખાસ રાખવાની ગુણવત્તામાં અલગ નથી, તેથી તેનો ઉપયોગ ફક્ત તાજા વપરાશ માટે થાય છે. તેને ફળદ્રુપ જમીન અને સારી પાણી આપવાનું પસંદ છે.
વિવિધતા "તુષન". ખુલ્લા મેદાન, ઉચ્ચ ઉપજ આપનાર, વહેલી પાકેલા માટેનાં જાતોનાં છે. તે એક સુંદર દેખાવ ધરાવે છે, 80 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે. મૂળ પાક પોતે સંતૃપ્ત, નારંગી-લાલ રંગનો, ચળકતો, સરળ અને નળાકાર છે. ગાજરની સરેરાશ લંબાઈ 20 સે.મી. છે તે છૂટક અને સારી પુરું પાડતી જમીન પર ઉગે છે.
વિવિધતા "લગૂન એફ 1". સંવર્ધકો દ્વારા પ્રાપ્ત કરાયેલ એક વર્ણસંકર, આટલા લાંબા સમય પહેલા નહીં. આ કહેવાતા "નેન્ટેસ" પ્રકારનો મૂળ પાક છે. 80 દિવસની ખૂબ ટૂંકી પાકની અવધિ સાથે. મૂળ શાકભાજીમાં બર્નિંગ નારંગી રંગ હોય છે, સરેરાશ લંબાઈ 18 સે.મી., નળાકાર આકાર હોય છે. શિયાળાની વાવણી દરમિયાન અને વસંત earlyતુના પ્રારંભમાં, પુષ્કળ લણણી મેળવવા માટે આવા ગાજરને વાવેતર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
વિવિધતા "એમ્સ્ટરડેમ". ગાજરની શ્રેષ્ઠ વિવિધતા, જેની સમીક્ષા અસંખ્ય ગ્રાહક અધ્યયન દ્વારા મેળવવામાં આવી હતી. તેની બે વિશિષ્ટ સુવિધાઓ છે - પ્રારંભિક પરિપક્વતા અને ઉચ્ચ ઉપજ આપવાની ક્ષમતા. પાકેલા મૂળિયાં પાકની વાવણી અને લણણી વચ્ચે 80 દિવસનો સમય વીતી જાય છે. ગાજરનો રંગ નારંગી છે, ફળો સરખા, સરળ અને નળાકાર આકારના છે. ગાજરની મદદ નિસ્તેજ છે. તે સારી રીતે પાણીવાળી ભૂમિ પર ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે અને નિયમિત પરંતુ મધ્યમ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પસંદ કરે છે.
વિવિધતા "તુષન". ખુલ્લા મેદાન, ઉચ્ચ ઉપજ આપનાર, વહેલી પાકેલા માટેનાં જાતોનાં છે. તે એક સુંદર દેખાવ ધરાવે છે, 80 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે. મૂળ પાક પોતે સંતૃપ્ત, નારંગી-લાલ રંગનો, ચળકતો, સરળ અને નળાકાર છે. ગાજરની સરેરાશ લંબાઈ 20 સે.મી. છે તે છૂટક અને સારી પુરું પાડતી જમીન પર ઉગે છે.મધ્ય સીઝન ફોર્મ - ખુલ્લા મેદાન માટે આ ગાજરની શ્રેષ્ઠ જાતો છે
અમારી પટ્ટીમાં લોકપ્રિય મધ્ય-પાકવાની જાતોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
વિવિધતા "પ્રકાર ટોચ". પ્રારંભિક મધ્યની સાથે, "નેન્ટેસ" પ્રકાર અનુસાર પાકે છે. રુટ પાક નારંગી-લાલ હોય છે, જે 20 સે.મી. સુધી લાંબી હોય છે, જેમાં નળાકાર આકાર હોય છે. ખૂબ જ મીઠી અને રસદાર વિવિધતા. તે માત્ર છૂટક, ફળદ્રુપ, સારી ફળદ્રુપ જમીનમાં, પુષ્કળ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સાથે ઉગાડવામાં આવે છે.- ગ્રેડ "વિટામિન". તેને yieldંચી ઉપજવાળી મધ્યમ પાકની વિવિધતા તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવી છે. કાપણીના સમય સુધી બીજ ઉંડા કરવામાં આવે છે તે સમયથી, સરેરાશ 110 દિવસ પસાર થાય છે. શિયાળાના સંગ્રહ માટે વિવિધ ગાજર જેવા સારા. ફળ ખૂબ જ તેજસ્વી છે, 15-17 સે.મી. લાંબી, સરળ, સમાન, નળાકાર આકારની, એક અસ્પષ્ટ મૂળના અંત સાથે. મીઠી અને રસદાર, પૂરી પાડવામાં કે તે સારી પાણી પીવાની અને પાણીવાળી જમીન પર ઉગાડવામાં આવી છે.
વિવિધતા "લોસિનૂસ્ટ્રોવસ્કાયા". આવા અસામાન્ય નામ હેઠળ મધ્ય સીઝનની વિવિધતા છુપાવી દે છે, જેનાં ફળ 120 દિવસમાં પાકે છે. તે વધેલી ઉપજ, રંગ સંતૃપ્તિ અને વનસ્પતિના 100 ગ્રામ દીઠ carંચી કેરોટિન સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તે નળાકાર આકાર ધરાવે છે, રસદાર અને મીઠી. તે બધી જ જમીન પર ઉગે છે, લોમ અને રેતીના પત્થર સિવાય. કુદરતી ભેજના અભાવ સાથે ઉન્નત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની આવશ્યકતા છે. - વિવિધતા "નેન્ટેસ". મધ્ય સીઝન ગાજરની સૌથી સામાન્ય વિવિધતા. તે 95 દિવસમાં પૂર્ણપણે પાકે છે. મૂળ પાક તેજસ્વી, નારંગી, લંબાઈમાં 19 સે.મી. ગાજરનો આકાર વિસ્તરેલ-નળાકાર છે, અને આ અન્ય મધ્ય-સીઝન જાતોથી તેના તફાવત છે. ખૂબ જ રસદાર અને કડક. તમે તેનો તાજો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા શિયાળાના પુરવઠા તરીકે સૂકા અને વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં સંગ્રહિત કરી શકો છો. બધી સીઝનની જાતો. નિયમિત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને સારી ફળદ્રુપ જમીનની જરૂર છે.
વિવિધતા "પ્રકાર ટોચ". પ્રારંભિક મધ્યની સાથે, "નેન્ટેસ" પ્રકાર અનુસાર પાકે છે. રુટ પાક નારંગી-લાલ હોય છે, જે 20 સે.મી. સુધી લાંબી હોય છે, જેમાં નળાકાર આકાર હોય છે. ખૂબ જ મીઠી અને રસદાર વિવિધતા. તે માત્ર છૂટક, ફળદ્રુપ, સારી ફળદ્રુપ જમીનમાં, પુષ્કળ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સાથે ઉગાડવામાં આવે છે.
વિવિધતા "લોસિનૂસ્ટ્રોવસ્કાયા". આવા અસામાન્ય નામ હેઠળ મધ્ય સીઝનની વિવિધતા છુપાવી દે છે, જેનાં ફળ 120 દિવસમાં પાકે છે. તે વધેલી ઉપજ, રંગ સંતૃપ્તિ અને વનસ્પતિના 100 ગ્રામ દીઠ carંચી કેરોટિન સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તે નળાકાર આકાર ધરાવે છે, રસદાર અને મીઠી. તે બધી જ જમીન પર ઉગે છે, લોમ અને રેતીના પત્થર સિવાય. કુદરતી ભેજના અભાવ સાથે ઉન્નત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની આવશ્યકતા છે.સંગ્રહ માટે ગાજરની શ્રેષ્ઠ માધ્યમ-મોડી વિવિધતા
મધ્યમ-મોડી જાતોમાં પ્રારંભિક અને મધ્ય પાકની જાતોમાં બીજની કોઈ વિવિધતા નથી. જો કે, આ જાતો સંપૂર્ણપણે storedપાર્ટમેન્ટમાં અને ઉનાળાની કુટીર અથવા ભોંયરું સંગ્રહ બંનેમાં સંગ્રહિત છે:
વિવિધતા "શાંતાને". મધ્યમ મોડું, આપવું, યોગ્ય કાળજી સાથે, વિપુલ પ્રમાણમાં ઉપજ. બિયારણ વાવવાના ક્ષણથી લઈને પાકેલા મૂળિયાંના પાકના સંગ્રહ સુધી - બરાબર 140 દિવસ પસાર થાય છે. આ વિવિધ પ્રકારના ફળોમાં શંકુ આકાર હોય છે, તેની લંબાઈ 16 સે.મી., સપાટ, સરળ, નિસ્તેજ હોય છે. વિવિધતાની વિશિષ્ટ સુવિધા - ગાજર ફાટતા નથી.- ગ્રેડ "રોયલ શાંતાન". પિતૃ વિવિધની જેમ, તે ઉચ્ચ ઉપજ આપતી હોય છે અને મધ્યમ-મોડી જાતોમાં પ્રિય છે. લગભગ 110 દિવસ પાક્યા. ફળોનો રંગ લાલની નજીક હોય છે, તેમની પાસે સ્થિતિસ્થાપક કોર સાથે શંકુ, મીઠી, રસદાર, આકાર હોય છે. વાવેતર માટે, છૂટક માટી અને મધ્યમ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની જરૂર છે. સારી વેન્ટિલેશન અને ઓછી ભેજવાળી ભૂગર્ભ પરિસ્થિતિમાં સંગ્રહ માટે આદર્શ છે.
વિવિધતા "પરફેક્શન". ઘરેલુ પસંદગીની નવી મધ્યમ-મોડી વિવિધતા. તે ઉચ્ચ ઉપજ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. અંકુરણ વિશે, આ ગાજરના શ્રેષ્ઠ બીજ છે, તેમની વાવણીની ક્ષણથી, લણણી સુધી, 125 દિવસ પસાર થાય છે. મૂળ પાક સંતૃપ્ત નારંગી છે, જે 21 સે.મી. ગાજરનો આકાર નળાકાર છે, મદદ સુઘડ છે, નિસ્તેજ નથી. તે સ્વીકાર્ય ભેજની સ્થિતિમાં ઘણા મહિનાઓ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ઉગાડવામાં ચોક્કસ તરંગી નથી, કોઈપણ જમીનમાં ઉગે છે અને મધ્યમ દુષ્કાળ સહન કરે છે.- ગ્રેડ "સિર્કાના એફ 1". વર્ણસંકર ગાજર, જે પ્રમાણમાં તાજેતરમાં સામાન્ય લોકો માટે રજૂ કરાઈ હતી. "નેન્ટેસ" પ્રકારનાં ફળોવાળા મધ્યમ-અંતમાં વિવિધ. બધી મધ્યમ-મોડી જાતોની જેમ, તે ઉચ્ચ ઉપજ આપતી અને સંપૂર્ણ રીતે ડબામાં સંગ્રહિત છે. આ વિવિધતા 135 દિવસ સુધી પાકે છે, ત્યારબાદ તમે સુઘડ મૂળના અંત અને નળાકાર આકાર સાથે, 20 સે.મી. સુધી લાંબી નારંગી મૂળ પાક એકત્રિત કરી શકો છો. પાછલી વિવિધતાની જેમ, તે પણ કોઈપણ પ્રકારની જમીન પર ઉગાડવામાં આવે છે, અને સિંચાઈ શાસનની માંગ કરી નથી.
વિવિધતા "શાંતાને". મધ્યમ મોડું, આપવું, યોગ્ય કાળજી સાથે, વિપુલ પ્રમાણમાં ઉપજ. બિયારણ વાવવાના ક્ષણથી લઈને પાકેલા મૂળિયાંના પાકના સંગ્રહ સુધી - બરાબર 140 દિવસ પસાર થાય છે. આ વિવિધ પ્રકારના ફળોમાં શંકુ આકાર હોય છે, તેની લંબાઈ 16 સે.મી., સપાટ, સરળ, નિસ્તેજ હોય છે. વિવિધતાની વિશિષ્ટ સુવિધા - ગાજર ફાટતા નથી.
વિવિધતા "પરફેક્શન". ઘરેલુ પસંદગીની નવી મધ્યમ-મોડી વિવિધતા. તે ઉચ્ચ ઉપજ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. અંકુરણ વિશે, આ ગાજરના શ્રેષ્ઠ બીજ છે, તેમની વાવણીની ક્ષણથી, લણણી સુધી, 125 દિવસ પસાર થાય છે. મૂળ પાક સંતૃપ્ત નારંગી છે, જે 21 સે.મી. ગાજરનો આકાર નળાકાર છે, મદદ સુઘડ છે, નિસ્તેજ નથી. તે સ્વીકાર્ય ભેજની સ્થિતિમાં ઘણા મહિનાઓ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ઉગાડવામાં ચોક્કસ તરંગી નથી, કોઈપણ જમીનમાં ઉગે છે અને મધ્યમ દુષ્કાળ સહન કરે છે.પાછળથી અમારા બગીચાઓમાં રજૂ કરાયેલ ગાજરની જાતો
આવી જાતો એક હેતુ માટે ઉગાડવામાં આવે છે - લણણી કરેલા ફળોનો સંગ્રહ આવતા વર્ષ સુધી પાક થાય છે:
ગ્રેડ "વીટા લાંબી". ઉચ્ચ ઉપજ આપતું અને મોડું પાકવું. આવા ગાજર 140 દિવસ સુધી પકવે છે. મૂળ પાક સખ્તાઇથી રંગીન હોય છે, સરેરાશ 20 સે.મી.ની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે ગાજરનો આકાર ઝાંખો, શંક્વાકાર છે, મૂળનો અંત સુઘડ છે. તે શિયાળાની સંગ્રહસ્થાનની સ્થિતિને આધિન, ઘણા મહિનાઓ સુધી રહે છે.- વિવિધતા "કાર્લેના". મોડેથી પાકવું અને વધુ ઉપજ આપતું. વાવણીના સમયથી પાકેલા ફળની ખોદકામ કરવામાં સામાન્ય રીતે 115 થી 130 દિવસનો સમય લાગે છે. ફળોનો રંગ તેજસ્વી લાલ, સંતૃપ્ત, શંકુ-નળાકાર આકારનો છે. આ ગાજરમાં કુદરતી ખાંડની સામગ્રીમાં વધારો થાય છે, તેથી ડાયાબિટીઝથી બીમાર લોકો માટે કેનિંગ અને ખાવા માટે વિવિધની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. તેને વધવા માટે વિશેષ સ્થિતિની જરૂર હોતી નથી, તે સારી સ્થિતિ અને નીચા તાપમાને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત રહે છે.
વિવિધતા "લાલ, કોર વિના." ઉચ્ચ ઉપજ આપનાર અને ઝડપી પાકેલા ગાજર. સંપૂર્ણ પાક્યા સુધી, ફક્ત 95-100 દિવસ પસાર થાય છે. ફળ તીવ્ર લાલ રંગનું હોય છે, લાંબી, 22 સે.મી. સરળ અને સુંવાળી, ન્યૂનતમ મૂળ શાખાઓ સાથે, ક્રેક કરતું નથી અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે. તાજી રુટ શાકભાજી ખૂબ જ્યુસ અને ક્રંચ આપે છે. કાળજી લેવાની માંગણી સાથે, સારો પાક ફક્ત સઘન સિંચાઈથી અને ફળદ્રુપ જમીનમાં મેળવી શકાય છે.
ગ્રેડ "વીટા લાંબી". ઉચ્ચ ઉપજ આપતું અને મોડું પાકવું. આવા ગાજર 140 દિવસ સુધી પકવે છે. મૂળ પાક સખ્તાઇથી રંગીન હોય છે, સરેરાશ 20 સે.મી.ની લંબાઈ સુધી પહોંચે છે ગાજરનો આકાર ઝાંખો, શંક્વાકાર છે, મૂળનો અંત સુઘડ છે. તે શિયાળાની સંગ્રહસ્થાનની સ્થિતિને આધિન, ઘણા મહિનાઓ સુધી રહે છે.
વિવિધતા "લાલ, કોર વિના." ઉચ્ચ ઉપજ આપનાર અને ઝડપી પાકેલા ગાજર. સંપૂર્ણ પાક્યા સુધી, ફક્ત 95-100 દિવસ પસાર થાય છે. ફળ તીવ્ર લાલ રંગનું હોય છે, લાંબી, 22 સે.મી. સરળ અને સુંવાળી, ન્યૂનતમ મૂળ શાખાઓ સાથે, ક્રેક કરતું નથી અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે. તાજી રુટ શાકભાજી ખૂબ જ્યુસ અને ક્રંચ આપે છે. કાળજી લેવાની માંગણી સાથે, સારો પાક ફક્ત સઘન સિંચાઈથી અને ફળદ્રુપ જમીનમાં મેળવી શકાય છે.
