બીજ અને મસાલેદાર ગ્રીન્સ પીસેલાના ફાયદા

ધાણા અથવા પીસેલા એક વાર્ષિક છોડ છે જે છત્ર પરિવાર સાથે જોડાયેલો છે અને પરંપરાગત રીતે મસાલા-સ્વાદવાળી સંસ્કૃતિ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. રાંધણ હેતુઓ માટે, લાક્ષણિકતા તીક્ષ્ણ તીક્ષ્ણ ગંધવાળા મૂળ દાંતવાળા પાંદડા, તેમજ છત્રીઓના મોટા ફૂલો પર પાકા ગોળાકાર બીજનો ઉપયોગ થાય છે.

વ્યક્ત રાંધણ મૂલ્ય ઉપરાંત, છોડ અને પીસેલા ગ્રીન્સના ફળોમાં ઘણી બધી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે જે લોક અને સત્તાવાર દવાઓની સંસ્કૃતિમાં રસને પૂર્વનિર્ધારિત કરે છે. આરોગ્ય માટે પીસેલાનાં ફાયદા અને હાનિ તેની રચના અને contraindication ની હાજરી દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.

કોથમીર અને પીસેલા પાનની રચના

કોથમીરના ફળ તેમના ચોક્કસ મીઠા સ્વાદ અને લાક્ષણિક સુગંધથી સરળતાથી ઓળખી શકાય છે, જેના કારણે મસાલાનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓ અને બેકરીમાં થાય છે. તે જ સમયે, પીસેલાના સૂકા ફળમાં વિટામિન સી, પીપી, બી 1, બી 2 અને બીટા કેરોટિન હોય છે. 100 ગ્રામ પરિપક્વ બીજમાં 24.8 કેકેલની માત્રા હોય છે, જેમાં 0.5 થી 1.5% કિંમતી આવશ્યક તેલ, આહાર ફાઇબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન અને કાર્બનિક એસિડ્સ, તેમજ મોનો- અને ડિસેકરાઇડ્સ શામેલ હોય છે.

ધાણાની સુવિધાયુક્ત રચનામાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને સોડિયમ, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ શામેલ છે. માનવ શરીર માટે ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વોમાં આયોડિન અને આયર્ન છે.

પીસેલાના ઉપયોગી ગુણધર્મોના સમૂહ સાથે, પીસેન્ટ્રોમાં વ્યવહારીક કોઈ વિરોધાભાસ નથી, જો કે, આ છોડના ફળો અને પાંદડાઓની રચનામાં સક્રિય પદાર્થોની વ્યક્તિગત સહનશીલતા તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ. ગ્રીન્સમાં બીજ કરતાં થોડી ઓછી કેલરી હોય છે, પરંતુ તેની વિટામિન કમ્પોઝિશન ખૂબ સમૃદ્ધ છે અને તેમાં વિટામિનનો સમાવેશ થાય છે: એ, કે, બી 1, સી, ઇ, બી 2, બી 3, બી 6, બી 9, પીપી અને કોલીન. તાજી bsષધિઓમાં ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ ઝીંક, સેલેનિયમ અને આયર્ન, મેંગેનીઝ અને કોપર, અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ - કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ અને પોટેશિયમ દ્વારા રજૂ થાય છે.

મસાલેદાર ઘાસ, ઘણા દેશોમાં પ્રિય, પેક્ટીન્સ અને ટેનીનથી સમૃદ્ધ છે. પીસેલાનો ફાયદો એ છે કે, આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના, તેમાં માણસો માટે સmonલ્મોનેલા તરીકે જોખમી એવા ચેપનો સામનો કરવાની ક્ષમતા છે.

પીસેલા અને વિરોધાભાસીના ઉપયોગી ગુણધર્મો

લોક ચિકિત્સામાં, ધાણા બીજ અને રસદાર ગ્રીન્સનો ઉપયોગ ઘણી સદીઓથી કરવામાં આવે છે. મસાલેદાર બીજના ઉપયોગ માટેની સૌથી જૂની વાનગીઓ ભારતના પૂર્વમાં મળી આવી હતી, જ્યાં સુધી હવે સુધી તેમના માટે તૈયાર કરવામાં આવેલા ઉપાયો શરદીની સારવારમાં, પીડાને દૂર કરવા અને તાવને રાહત આપવામાં મદદ કરે છે.

વિટામિન અને માઇક્રોઇલિમેન્ટ્સ, તેમજ ગ્રીન્સથી ભરપૂર પીસેલાનો રસ એન્ટી ઝિંગોટિક ટોનિક તરીકે લાંબા સમયથી ઉપયોગમાં લેવાય છે.

પીસેલાના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસીઓના અધ્યયનમાં ઘણા રોગોની સારવાર માટે આ છોડ પર આધારીત દવાની અસરકારકતા વિશે વાત કરવા માટે આધુનિક ડોકટરોને વધારો થયો છે. આજે, કોથમીર પર આધારિત ટિંકચર, ડેકોક્શન્સ, લોશન અને અન્ય તૈયારીઓ ફંગલ અને માઇક્રોબાયલ ઇન્ફેક્શન, ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટ અને વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમના રોગો માટેના સાબિત ઉપાયો છે. પીસેલા ગ્રીન્સ અને ફળો શરદી અને ગરમી, હતાશા, નિંદ્રા વિકાર અને પરોપજીવી ઉપદ્રવથી સ્થિતિને દૂર કરી શકે છે.

પાચક સમસ્યાઓ અને આંતરિક અવયવો સામેની લડતમાં પીસેલાનાં ફાયદા

ધાણાની અસર માનવ પાચક સિસ્ટમ પર સૌથી વધુ સક્રિય હોય છે. ભારે ચરબીયુક્ત ખોરાક, ખાસ કરીને માંસના પાચનને વેગ આપવા માટે ગ્રીન્સની ક્ષમતા, કાકેશસના લોકો અને ભૂમધ્ય પ્રદેશમાં લાંબા સમયથી ધ્યાનમાં આવી છે. કુદરતી એન્ટિબાયોટિક પદાર્થો, બળતરા વિરોધી અસર અને આવશ્યક તેલનો આભાર, ધાણા પેટની દિવાલો પર ધોવાણ મટાડવામાં મદદ કરે છે, પેશીઓને મજબૂત કરે છે અને પાચનને સામાન્ય બનાવે છે. લીલોતરી, પીસેલાના નિયમિત ઉપયોગના પરિણામે, જઠરનો સોજો અને પેપ્ટીક અલ્સરના અભિવ્યક્તિઓ અદૃશ્ય થઈ જાય છે, અને વાયુઓ એકઠું થવાનું બંધ કરે છે.

પીસેલા એક દુર્લભ છોડ છે જે વિકાસને અટકાવે છે અથવા દ્રષ્ટિની અસંખ્ય સમસ્યાઓને સંપૂર્ણપણે દૂર કરે છે.

ઘરે, પીસેલાના ઉકાળોવાળા લોશન, નેત્રસ્તર દાહથી ઝડપથી અને પીડારહિત સામનો કરવામાં મદદ કરશે.

પીસેલા અને છોડના બીજ પર આધારિત આવશ્યક તેલ, ઉકાળો અને ટિંકચરમાં ઉપયોગી એન્ટિવાયરલ અને બળતરા વિરોધી અસર હોય છે. આ સંદર્ભમાં, ગ્રીન્સ અને બીજના ઉકાળો સૂકી ઉધરસ સાથે સિસ્ટીટીસ, શરદી અને શ્વાસનળીનો સોજો સૂચવે છે. પીસેલા સ્ટ stoમાટીટીસ અને અસ્થિક્ષયના પ્રારંભિક અભિવ્યક્તિઓ માટે ઉપયોગી છે.

તાજા સૂપ નર્વસ તણાવને દૂર કરે છે, અનિદ્રાનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, ખેંચાણ સરળ કરે છે અને હેંગઓવર સિન્ડ્રોમથી પણ રાહત આપે છે.

વજન ઘટાડવા માટે પીસેલા ગ્રીન્સ

કેલરી ઓછી અને પાચક, ધાણાને ખોરાકના આહારના ઉપયોગી ઘટક તરીકે વાપરી શકાય છે. તાજા પીસેલા વજન ઘટાડવા માટે સૌથી વધુ ઉપયોગી છે જેઓ માત્ર પાચક વિકારથી જ પીડાતા નથી, પણ ડાયાબિટીઝથી પણ પીડાય છે. પ્લાન્ટ ખાંડના સ્તરને નરમાશથી સામાન્ય કરવા, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સક્રિય કરવા અને એક ટોનિક ટોનિક ગુણધર્મ ધરાવે છે. આ ઉપરાંત, જેઓ વજન ઓછું કરવા માગે છે, તે માટે પીસેલા વધુ પડતા પ્રવાહીને દૂર કરવાની ક્ષમતા માટે ઉપયોગી થશે, ઘણીવાર અસરકારક વજન ઘટાડતા અટકાવે છે.

તેમાં ધાણા અને આહારને પ્રતિબંધિત કરતી વખતે અનિવાર્ય બળતરા દૂર કરવાની ક્ષમતા છે.

મહિલાઓના સ્વાસ્થ્ય માટે પીસેલા કેવી રીતે ઉપયોગી છે?

જો સ્ત્રીના દૈનિક આહારમાં મસાલેદાર ગ્રીન્સની થોડી માત્રા હાજર હોય, તો સામાન્ય વાનગીઓમાં આવા વધારાથી મહિલાના સ્વાસ્થ્યને અસર થાય છે, પીસેલા દુ painfulખદાયક માસિક સ્રાવ માટે ઉપયોગી છે, બીજનો ઉકાળો સ્તનપાનને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, અને રક્તસ્રાવની સ્થિતિને પણ દૂર કરી શકે છે. બજારમાં ખરીદવા કરતાં ફાયદાઓ.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, હર્બલ ઉપચારો ઝેર અને ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરશે, પરંતુ તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે વધુ માત્રામાં પીસેલાને ફાયદો થશે નહીં, પરંતુ તેનાથી નુકસાન થાય છે. આ ઉપરાંત, આ છોડમાં ઘણા ગંભીર contraindication છે.

કોસ્મેટોલોજીમાં કોથમીરનો ઉપયોગ

શાંત અસર સાથે, પીસેલાઓ ત્વચા પર બળતરા દૂર કરે છે, ખંજવાળ અને એલર્જીના અન્ય અભિવ્યક્તિઓને ઘટાડે છે. ધાણાના પર્ણસમૂહમાં રહેલા વિટામિન અને આવશ્યક તેલ અને તેના બીજ ઘણા કોસ્મેટિક ઉત્પાદનો અને સાબુ બનાવવા માટે સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

તાજી વનસ્પતિઓ અને ઉકાળો પર આધારીત માસ્ક અને લોશન, ત્વચાને સફેદ અને સરળ બનાવે છે, તંદુરસ્ત દેખાવને પુનર્સ્થાપિત કરે છે અને વિટામિન અનામતને ફરીથી ભરશે.

જો કે, ઉપયોગી ગુણધર્મોના સમૂહ સાથે, પીસેલામાં contraindication છે. તેથી, આવા સક્રિય પ્લાન્ટ સામગ્રી ધરાવતા સાધનોનો ઉપયોગ કરીને, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે શરીરમાંથી કોઈ નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા નથી.

પીસેલાનો ઉપયોગ કરતી વખતે બિનસલાહભર્યું

ઉપયોગી ગુણધર્મો અને પીસેલાની વિરોધાભાસી તેની રચના અને માનવ શરીરની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ પર આધારીત છે, વનસ્પતિ અથવા આ છોડના ફળોમાંથી તૈયારીઓ લે છે. Cંચી માત્રામાં એસ્કોર્બિક એસિડ, કેરોટિન, સુગંધિત પદાર્થો અને અન્ય અત્યંત સક્રિય તત્વો એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓથી પીડાતા લોકોના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ફાયદાઓ ઉપરાંત, આરોગ્યથી પીસેલાને નુકસાન પણ ક્રોનિક રોગોના ઉપદ્રવથી શક્ય છે, ઉદાહરણ તરીકે, સ્વાદુપિંડ અથવા જઠરનો સોજો.

આરોગ્યની ઝડપી સુધારણાના લક્ષ્યની શોધમાં, કેટલાક લોકો ગેરવાજબી રીતે પીસેલાનો ખૂબ જ માત્રામાં વપરાશ કરે છે. આ ન કરો.

પુખ્ત વયના આહારમાં હરિયાળીનો સરેરાશ દૈનિક દર 35 ગ્રામ અને બીજ - 4 ગ્રામથી વધુ ન હોવો જોઈએ.

વિશેષ કાળજી સાથે, કોરોનરી ધમની બિમારી, હાયપરટેન્શન અને થ્રોમ્બોફ્લેબીટીસથી પીડાતા દર્દીઓ માટે પીસેલાનો સમાવેશ મેનૂમાં થવો જોઈએ. પીસેલાનો વધુપડતો ઉપચાર ઇલાજનું કારણ બની શકે છે, પરંતુ વિપરીત અસર, જો કોઈ વ્યક્તિને હાર્ટ એટેક અને ડાયાબિટીસ મેલીટસ થવાનું જોખમ હોય છે, તેમજ વનસ્પતિ પદાર્થોની વધુ પડતી શક્તિવર્ધક અસર, નર્વસ બ્રેકડાઉન અને રાત્રે sleepંઘમાં ખલેલ પહોંચાડે છે.