તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરવા સાથે શિયાળા માટે આ સ્વાદિષ્ટ પેર કોમ્પોટ દરેકને અપીલ કરશે જે તેને રાંધશે. ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી, વધુ જુઓ ...
એક ગ્લાસ કોમ્પોટ અને રોઝી બેકડ પાઇ એ સફરમાં સૌથી ઝડપી અને પૌષ્ટિક નાસ્તો છે.
અમે રેફ્રિજરેટરને રસ અને ખનિજ જળની બોટલથી ભરવા માટે વપરાય છે, પરંતુ આપણે વારંવાર પરંપરાગત આરોગ્યપ્રદ પીણાં - ઘરે બનાવેલા ફળ અને બેરી કમ્પોટ્સ વિશે ભૂલીએ છીએ.
તૈયાર કરેલા "કોમ્પોટ" કાપી નાંખ્યું ના કાપી નાંખ્યું અને આખી બ્લેકબેરી ચમચી વડે કાચમાંથી કા areી લેવામાં આવે છે, તે હળવા રસદાર મીઠાઈની જેમ સ્વાદ લે છે.
ફળનો મુરબ્બો પિઅર સ્વાદ અને ગંધ દ્વારા પ્રભુત્વ ધરાવે છે, અને બ્લેકબેરી પીણાના રંગની "કાળજી રાખે છે".
શિયાળા માટે સ્ટ્યૂડ પિઅર્સ - ફોટા સાથે એક પગલું દ્વારા રેસીપી
- નાશપતીનો - 5-7 પીસી.,
- બ્લેકબેરી - 150 ગ્રામ
- ખાંડ - 270 ગ્રામ
- સાઇટ્રિક એસિડ - 1 ટીસ્પૂન.,
- પાણી - 2.7 લિટર
રસોઈ ક્રમ
ફાટેલા નાસપતી ધીમે ધીમે નરમ થઈ જાય છે.
જ્યારે ફળ ફળમાંથી છંટકાવ કરે છે, ત્યારે તે ફળનો મુરબ્બો માટે યોગ્ય નથી.
પાકી હાર્ડ માંસ સાથે કાપી નાંખ્યું ના કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને કાપી.
બ્લેકબેરીએ ઝાડવું પર એન્થ્રાસાઇટ બ્લેકનેસ પ્રાપ્ત કરવું જોઈએ, જે તેની પરિપક્વતાની નિશાની છે.
બ્લેકબેરી અને નાશપતીનો ધોવા, બધી બાજુથી પરીક્ષણ કરો. ક્ષતિગ્રસ્ત ફળ ફેંકી દેવામાં આવે છે.
પિઅર કાપી નાંખ્યું માં કાપી નાંખ્યું, કોરને કેપ્ચર ન કરવાનો પ્રયાસ કરી.
અતિ મુશ્કેલ ત્વચા સાથે નાશપતીનોનાં વિવિધ પ્રકારો છે, જે કડવી પણ હોઈ શકે છે.
આવા ફળો છાલવા જોઈએ. પાતળા ગાense ત્વચાવાળા નાશપતીનો સાફ કરવાની જરૂર નથી.
વન બ્યૂટી શિયાળાની લણણી માટે ખૂબ જ સારી પેર જાત છે.
પિઅર કાપી નાંખ્યું વંધ્યીકૃત જારમાં રેડવામાં આવે છે.
પોનીટેલ્સને બ્લેકબેરીથી કાપી નાખવામાં આવે છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બરણીમાં નાખવામાં આવે છે, તેને નાશપતીનો ટોચ પર વિખેરી નાખે છે.
6. એક કેન માટે જરૂરી ખાંડની માત્રા વજન.
જો તમે એક જ સમયે અનેક કેન રોલ કરો છો, તો ચાસણી માટે એક કેપેસિઅસ પાન લો.
એક જારને રોલિંગ કરીને, તમે મોટા બાઉલથી મેળવી શકો છો.
ખાંડ સાઇટ્રિક એસિડ સાથે મિશ્રિત થાય છે.
કેટલીકવાર વિદેશી પ્રેમીઓ પેર કોમ્પોટમાં સ્ટાર વરિયાળી ઉમેરી દે છે.
જાર ખભાના સ્તર સુધી ઉકળતા પાણીથી ભરેલું છે, એક .ાંકણથી coveredંકાયેલ છે.
જેથી જાર ક્રેક ન થાય, ઉકળતા પ્રવાહીને કેટલાક સેકંડના વિરામ સાથે બે અથવા ત્રણ તબક્કામાં રેડવામાં આવે છે.
અતિરિક્ત વીમો - તળિયે મેટલ પ્લેટ-સ્ટેન્ડ.
બ્લેકબેરી અને નાશપતીનો ઉકળતા પાણીમાં 15 મિનિટ સુધી ગરમ થાય છે.
પછી સુંદર લાલ પાણી તૈયાર ખાંડના બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે.
ચાસણી તીવ્ર ઉકળતા સાથે 2 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે.
ઉકળતા ચાસણીને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળોના જારમાં રેડવામાં આવે છે, આવરી લેવામાં આવે છે અને ઝડપથી વળેલું હોય છે.
પિઅર અને બ્લેકબેરી કમ્પોટની બરણી ઉપર ફેરવીને, તેને જાડા ટુવાલથી coverાંકી દો.
15-18 કલાક પછી, કોમ્પોટ ભોંયરું પર લઈ જવામાં આવે છે.
શિયાળા માટે સ્ટ્યૂઅડ પિઅર્સ એક વર્ષ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
કોમ્પોટમાંનું બ્લેકબેરી લાલ રંગનું થાય છે, મોટા રાસબેરિઝ જેવું લાગે છે. પિઅર પલ્પ ગુલાબી થઈ જશે.
સેવા આપતી વખતે, કોમ્પોટને ફિલ્ટર કરશો નહીં, તેને બ્લેકબેરી અને નાશપતીનોના ટુકડા સાથે પીરસો.
આ રેસીપી અને બોન એપેટ મુજબ શિયાળા માટે સ્ટ્યૂડ પેર સ્ટુઅડ કુક કરો !!!
